Giá: Từ 20.000đ đến 25.000đ
Địa chỉ: 30 Lê Văn Tám, phường 2, Bảo Lộc, Lâm Đồng
Thời gian mở cửa: 06:00 - 17:00
Giá: 20.000 VNĐ/dĩa
Bánh cuốn Huệ là món ăn dân dã, bình dị nhưng không ít người nghiện món ăn này. Không chỉ phục vụ cho bữa sáng, bánh cuốn Huệ có khung thời gian mở bán khá dài trong một ngày. Vì vậy, các bạn đến đây không lo là không thưởng thức được món ăn nhé.
Tuy nhiên, điều kỳ lạ làm nên thương hiệu của bánh cuốn Huệ mà chắc có lẽ ai đến đây cũng phải ngạc nhiên. Quán mở cửa rất tùy hứng, có những ngày đóng cửa không bán mà không ai biết lý do vì sao. Cho nên, thực khách ở tỉnh đến hay những bạn trẻ đến Bảo Lộc du lịch cũng sẽ khá thất vọng nếu như đến ngày hôm đó quán bánh cuốn Huệ không mở cửa.
Bánh cuốn Huệ là một quán ăn bình dân, mỗi dĩa bánh cuốn nóng đều có giá 20.000 đồng. Ở Sài Gòn ăn một dĩa bánh cuốn phải đến 25.000 đồng đến 30.000 đồng, không những thế một dĩa còn khá ít topping nữa. Bỏ thời gian lên Bảo Lộc du lịch thác Dambri, thác Cầu Đôi, thác Lộc Phát, thác Liêng Ài... vừa được tham quan khám phá thiên nhiên mà còn được ăn món bánh cuốn Huệ siêu ngon siêu hời nữa. Còn ngại gì mà không sắp xếp ngay một chuyến du lịch lên Bảo Lộc các bạn nhỉ?
Bánh cuốn Huệ quen thuộc với cách chế biến bình dị, đơn giản
2.1 Bánh cuốn Huệ bình dị nhưng được nhiều người yêu thích
Bánh cuốn vốn là món quà ăn sáng quen thuộc với người Việt Nam. Còn bánh cuốn Huệ là món ăn dung dị quen thuộc với người dân Bảo Lộc và thực khách khi đến đây.
Qua mỗi vùng miền, mỗi vùng đất món bánh cuốn lại được biến tấu với nhiều kiểu ăn kèm phong phú khác nhau. Bánh cuốn Huệ trở nên quen thuộc với mọi người, là món ăn không thể thiếu khi đặt chân đến Bảo Lộc. Theo cẩm nang du lịch chia sẻ, đến Bảo Lộc mà không có lịch trình ghé cháo lòng Tri Kỷ, phở khô Hào Ký hay bánh cuốn Huệ để thưởng thức thì xem như bạn chưa đến Bảo Lộc.
Tuy rằng quán có mặt tiền nhỏ, nhưng không gian bên trong rộng rãi và sạch sẽ. Cô chú ở đây rất nhiệt tình nữa, ai đến ăn mà muốn hỏi thăm gì cô chú cũng đều trả lời vui vẻ hết.
Các cô ở bánh cuốn Huệ ngồi đúc từng chiếc bánh nóng hổi từ ngày này qua ngày khác nhưng chưa bao giờ thấy các cô tỏ vẻ mệt mỏi trước mặt khách
Nguyên liệu của bánh cuốn Huệ đều tự tay trực tiếp gia đình cô tự chế biến. Do đó, đồ ăn đảm bảo chất lượng thơm ngon. Ngoài một cuốn bánh được đúc ra với tốc độ nhanh từ chính bàn tay điêu luyện của cô Huệ, các món ăn kèm với bánh cũng đòi hỏi một quá trình chế biến kỹ càng.
Cận cảnh món bánh cuốn Huệ ngon đỉnh của chóp
3.1 Hành phi khô
Đây là món ăn kèm bắt buộc phải có với món bánh cuốn ở hầu hết khắp mọi nơi. Ở bánh cuốn Huệ hành khô được thái mỏng rồi đem sao vàng với dầu ăn, sau đó để nguội là có thể đem đi dùng. Hành phi khô ở đây có độ giòn tan và mùi thơm đặc trưng khiến ai cũng xiêu lòng.
Hành phi khô thường được rắc lên trên bánh cuốn, riêng bánh cuốn Huệ có để vào nhân bánh. Một số bạn thích ăn hành phi khô ở đây nên còn cho vào nước chấm nữa.
Chả quế và giò lụa ở đây khá ngon vì chính gia đình tự sản xuất và dùng luôn tại quán, ngoài bán bánh cuốn ra, cô Huệ còn bán riêng chả nữa. Vì vậy, bạn trẻ nào khi đến ăn nếu muốn mua gì đó làm quà cho gia đình bạn bè có thể mua chả cô Huệ. Với sự lựa chọn này, chắc chắn không làm người thân của bạn thất vọng nhé.
Chả quế và giò lụa được thái lát mỏng, đặt kèm vài miếng trên đĩa bánh cuốn. Khi ăn được chấm cùng nước chấm. Vị thanh thanh của chả quế và giò lụa kết hợp cùng bánh cuốn Huệ nóng hổi nữa thì hết sảy.
Chả lụa do chính nhà cô sản xuất qua bao đời, chả lụa rất thơm
Rau sống ăn kèm với bánh cuốn Huệ rất đa dạng: giá, xà lách, tía tô, cải mầm... Đặc biệt, rau sống ở đây lúc nào cũng tươi, xanh. Bánh cuốn Huệ ăn với rau sống, nhất định phải kèm theo thịt băm hay chả quế, giò lụa nữa mới đầy đủ combo trọn vị.
Dưa món nhà làm ở bánh cuốn Huệ có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay mà ai thưởng thức cũng phải trầm trồ xin thêm. Có lẽ dưa món là món ăn khiến các bạn trẻ yêu thích khi thưởng bánh ở quán cô Huệ.
Chả ram ở bánh cuốn Huệ thật sự rất giòn và thơm. Các bạn trẻ đến đây ăn chỉ để gọi thêm món ăn kèm chả ram này. Sau món chả lụa, có lẽ món chả ram chính là lý do để các thực khách đến đây ăn đều mê mẩn. Chả ram bánh cuốn Huệ có mùi thơm đặc trưng, màu vàng ruộm và vị giòn tan quyến rũ.
Chả ram giòn thơm của của bánh cuốn Huệ
Bánh cuốn Huệ là món ăn dân dã, cách chế biến khá đơn giản, vì thế nên rất được nhiều người yêu thích. Mỗi lần ghé đến quán của cô là ăn uống no say, quên luôn cả lối về. Bánh cuốn Huệ càng ngày chứng minh được tuổi đời của mình, là món ăn không thể thiếu trong đời sống của người dân xứ Bảo Lộc hay bạn bè khắp nơi đến đây du lịch. Xách ba lô lên và nhớ dẫn theo đồng đội của mình để đến chè Thảo Uyên càn quét món ăn tráng miệng ngay sau khi ăn bánh cuốn Huệ nhé.
