Giá:
Địa chỉ: 955 Trần Phú, phường 2, thành phố Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6h đến 22h
Giá tham khảo: từ 30.000 VND đến 40.000 VND / món
Số điện thoại liên hệ: 0386 129 599
Là một trong số những cái tên lọt Top quán ngon Bảo Lộc, Phở cao 18 là quán thâm niên tại thành phố yên bình này. Sở hữu thực đơn đa dạng với các món từ phở cho đến hủ tiếu, nui cho đến các món tiềm giàu dinh dưỡng, quán đã luôn là một trong những địa điểm quen thuộc của bao thế hệ người dân địa phương.
Phở cao 18 là một trong những quán ăn bình dân được lòng thực khách ở thành phố Bảo Lộc
Tọa lạc ngay mặt tiền đường Trần Phú, một trong những đường lớn tại trung tâm thành phố Bảo Lộc, thế nên bạn có thể dễ dàng di chuyển đến dùng bữa tại Phở cao 18.
Bên cạnh Phở khô Hào Ký, Phở cao 18 cũng là một trong những quán xuất hiện từ sớm tại thành phố Bảo Lộc yên bình. Bao thế hệ người dân đã lớn lên cùng những bát phở thơm lựng với hương vị thơm ngon, đậm đà tại đây.
Điều giúp Phở cao 18 chiếm được cảm tình của biết bao thực khách chính là không gian bình dân thoáng đãng, tạo cảm giác gần gũi, dễ chịu cho mọi người như đang dùng bữa trong ngôi nhà quen thuộc của mình.
Không gian của Phở cao 18 không quá rộng lớn, chỉ chứa được vỏn vẹn tầm 10 bàn ở bên trong nhà mà thôi. Chính vì lý do đó nên nếu đến quán vào những khung giờ cao điểm trong ngày, bạn sẽ nhìn thấy khung cảnh người người ra vào tấp nập và rất có thể bạn sẽ phải đợi một lúc lâu mới tìm thấy bàn trống. Tuy nhiên, bạn sẽ không cảm thấy việc chờ đợi của mình là vô ích khi có thể thưởng thức một tô phở thơm lựng vẫn còn nghi ngút khói tại đây.
Món ăn nổi tiếng nhất làm nên tên tuổi của Phở cao 18 chính là phở khô. Một suất phở khô của quán rất chất lượng với đầy ụ thịt bò thái mỏng, mềm tan và mọng nước. Sợi phở của quán có độ dai lý tưởng, trộn cùng nước sốt pha chế độc quyền đậm đà nên lại càng thơm ngon và hấp dẫn hơn cả.
Khi gọi một suất phở khô tại quán, bạn sẽ được phục vụ thêm một chén nước dùng trong veo, rắc thêm tí hành lá xắt nhuyễn và đầu hành nguyên cọng. Trông chén nước dùng có vẻ đơn giản thế thôi nhưng hương vị thì không thể coi thường được. Nước dùng của quán Phở cao 18 được ninh hoàn toàn từ xương ống bò trong nhiều giờ liền và vớt bọt liên tục nên đạt được độ trong veo lý tưởng. Quán không sử dụng quá nhiều các loại gia vị mà chỉ thêm thắt một xíu để làm nổi bật nên hương vị tự nhiên của thịt và xương ống nên ngay cả những thực khách kén ăn nhất cũng tấm tắc khen ngon.
Ngoài món phở đã làm nên tên tuổi của mình, quán Phở cao 18 còn sở hữu thực đơn đa dạng các món ăn quen thuộc khác, bao gồm hủ tiếu nam vang và nui. Khi đến quán, bạn có thể lựa chọn dùng hủ tiếu thịt bò hoặc thịt heo tùy theo nhu cầu và sở thích cá nhân.
Bên cạnh các món này, Phở cao 18 còn phục vụ các món ăn nhâm nhi khác rất ngon như bò nhúng giấm, gân bò và óc heo tiềm giàu dinh dưỡng. Trong những ngày khí trời Bảo Lộc se se lạnh, được thưởng thức một phần gân bò hoặc óc heo tiềm vẫn còn nghi ngút khói cùng nước dùng ngọt thanh, còn gì tuyệt vời hơn thế đúng không bạn ơi?
Là một trong những quán lâu đời tại địa phương, thế nên không quá ngạc nhiên khi Phở cao 18 luôn tấp nập khung cảnh thực khách ra vào liên tục, đặc biệt là vào các khung giờ cao điểm trong ngày hoặc những dịp lễ, tết hay cuối tuần.
Tuy phải chờ đợi tương đối lâu để tìm được bàn trống, thế nhưng tốc độ phục vụ của đội ngũ nhân viên tại Phở cao 18 rất nhanh nhẹn. Vì thế nên bạn sẽ không phải chờ đợi quá lâu để có thể thưởng thức một tô phở thơm ngon, hấp dẫn tại quán. Chính vì lý do đó nên mặc dù thường rơi vào tình cảnh chờ đợi để có bàn trống, tuy nhiên thực khách đều vui vẻ khi dùng bữa tại Phở cao 18.
Ngoài ra, giá cả phải chăng, bình dân, phù hợp với khả năng chi tiêu của nhiều người tại Phở cao 18 cũng chính là một điểm cộng khác giúp quán thu hút sự chú ý của mọi người. Giá cho mỗi tô phở tại quán dao động từ 30.000 VND đến 40.000 VND đối với tô đặc biệt. Món mắc nhất tại quán là bò nhúng giấm với giá tầm 80.000 VND / phần. Các món gân bò và óc heo tiềm tại Phở cao 18 cũng rất rẻ, chỉ từ 25.000 VND đến 30.000 VND / thố mà thôi. Vì lý do đó nên Phở cao 18 đã luôn nhận được sự ủng hộ của thực khách trong suốt những năm qua.
Ngoài phở, quán còn bán cả các món như óc heo, gân bò tiềm hoặc bò nhúng giấm với hương vị thơm ngon, khó cưỡng cùng mức giá phải chăng
Một tô phở đầy đủ của quán với gân trong, thịt nạm, bò tái, rắc thêm hành lá và đầu hành cho dậy mùi thơm
Giữa khí trời se se lạnh đặc trưng của Bảo Lộc khi trời tản sáng, được thưởng thức một tô phở nóng và nhâm nhi tách trà thơm lựng thì quả là điều tuyệt vời
Phở cao 18 là một trong những cái tên quen thuộc được lòng bao thế hệ thực khách địa phương. Trong hành trình vi vu khám phá Bảo Lộc, nếu muốn thưởng thức một tô phở thơm lựng nóng hổi giữa bầu không khí se lạnh đặc trưng thì đây là quán bạn có thể cân nhắc. Bật mí với bạn, từ quán, bạn có thể dễ dàng di chuyển đến B’laca coffee để nhâm nhi cốc cà phê thơm ngon nằm cách đó tầm chừng vài trăm mét nữa đó. Lưu ngay lại để có dịp thưởng thức bạn nhé!
