Giá: 0
Giữa cao nguyên đất đỏ bazan của Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, Làng Cà phê Trung Nguyên hiện lên như một quần thể văn hóa – kiến trúc – ẩm thực đặc sắc, nơi tôn vinh hạt cà phê và truyền thống Tây Nguyên một cách trọn vẹn, sâu sắc. Không chỉ là nơi để thưởng thức cà phê, đây còn là điểm đến lý tưởng để du khách khám phá hành trình hơn 100 năm của cây cà phê tại Việt Nam, đắm mình trong không gian văn hóa đặc trưng và tìm lại sự tĩnh lặng giữa đời sống hối hả.
Làng Cà phê Trung Nguyên tọa lạc tại số 153 Lý Thái Tổ, phường Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Cách trung tâm thành phố chỉ khoảng 3km, nơi đây rất dễ dàng tiếp cận bằng xe máy, ô tô hoặc taxi.
Từ sân bay Buôn Ma Thuột (cách khoảng 8km), bạn có thể đi theo đường Nguyễn Văn Cừ, rẽ vào Lý Thái Tổ – chỉ mất 15 – 20 phút. Trên đường đi, bạn sẽ được ngắm nhìn những vườn cà phê xanh ngát, dãy nhà sàn Tây Nguyên và không khí trong lành mát dịu đặc trưng của phố núi.
Làng Cà phê Trung Nguyên được xây dựng trên diện tích hơn 20.000 m², gồm nhiều khu chức năng hài hòa với thiên nhiên như: khu thưởng thức cà phê, bảo tàng cà phê, không gian trưng bày hiện vật, khu ẩm thực dân gian, khu sân vườn, suối nhân tạo, cầu treo…
Toàn bộ kiến trúc của làng sử dụng chất liệu gỗ, đá, tre, nứa và mái tranh, lấy cảm hứng từ nhà dài của người Ê Đê, M’nông, kết hợp với triết lý kiến trúc phương Đông. Bước vào làng cà phê, du khách có cảm giác như lạc vào một thế giới tĩnh tại – nơi thời gian như ngưng đọng.
Những con đường rải đá dẫn qua vườn cây xanh mướt, những giàn hoa giấy đong đưa trong gió, âm thanh róc rách của dòng suối nhỏ, tiếng nhạc nhẹ vang lên… tất cả hòa quyện tạo nên một không gian thiền tịnh và đầy cảm hứng sáng tạo.
Tại làng cà phê, bạn sẽ có cơ hội hiểu sâu hơn về quá trình hình thành, chế biến và văn hóa cà phê Việt Nam qua các khu vực trưng bày:
Tại đây, hơn 500 hiện vật cổ liên quan đến cà phê từ khắp nơi trên thế giới được Trung Nguyên Legend sưu tầm, trưng bày theo từng chủ đề như: máy xay cà phê cổ châu Âu, ấm pha cà phê Ottoman, phin pha cà phê Việt cổ, các mẫu bao bì cà phê qua nhiều thời kỳ, mô hình rang – xay – ủ…
Du khách sẽ được hướng dẫn chi tiết về hành trình của hạt cà phê từ vùng đất phát tích Ethiopia đến Việt Nam, cách người Việt sáng tạo ra cà phê phin và văn hóa quán cà phê ven đường. Đây không chỉ là bảo tàng đơn thuần mà còn là trải nghiệm giáo dục sinh động cho người lớn và trẻ nhỏ.
Tại đây, bạn có thể tận mắt chứng kiến quy trình rang cà phê bằng tay, xay cà phê thủ công, pha phin chuẩn kiểu Việt, và đặc biệt là trải nghiệm nếm thử từng loại cà phê nguyên chất từ các vùng đất nổi tiếng như Buôn Ma Thuột, Pleiku, Kon Tum, Lâm Đồng…
Làng cà phê không chỉ là nơi trưng bày, mà còn là một quán cà phê đặc biệt, nơi thực khách có thể thưởng thức tất cả các dòng cà phê do Trung Nguyên sản xuất, từ G7 hòa tan đến các dòng cà phê rang xay đặc biệt như Sáng tạo 1, 2, 3… và Legend Blend.
Không gian phục vụ cà phê rộng rãi, có chỗ ngồi ngoài trời ven suối, khu vực trong nhà mái tranh hoặc nhà sàn. Du khách có thể chọn cho mình một góc ngồi yên tĩnh để đọc sách, làm việc, hoặc đơn giản là nhìn ngắm dòng người qua lại giữa tiếng nhạc du dương.
Một số món cà phê nổi bật:
Cà phê phin truyền thống
Cà phê sữa đá
Cà phê trứng (kiểu Hà Nội)
Cà phê pha syphon – kiểu Nhật Bản
Cà phê chồn thượng hạng
Ngoài ra, thực đơn còn có các món nước detox, sinh tố, trà hoa, và bánh ngọt ăn kèm.
Tại khu vực nhà dài và sân vườn, làng cà phê có khu ẩm thực phục vụ các món ăn đặc sản địa phương như:
Gà nướng bản, cơm lam ống tre
Heo rừng nướng muối ớt
Cá lóc hấp bầu
Canh cà đắng, rau rừng xào tỏi
Rượu cần Ê Đê
Các món ăn được chế biến theo công thức truyền thống, phục vụ trong chén gốm mộc, bày biện đơn sơ nhưng đậm đà bản sắc, giúp thực khách cảm nhận rõ nét hương vị vùng cao nguyên.
Ngoài việc thưởng thức cà phê và khám phá văn hóa, làng cà phê còn thường xuyên tổ chức:
Trưng bày sách quý về cà phê, triết học, kinh tế, sáng tạo – lấy cảm hứng từ bộ sách “Hành trình sáng tạo vì khát vọng Việt”.
Sự kiện văn hóa Tây Nguyên như biểu diễn cồng chiêng, múa xoang, lễ hội uống rượu cần…
Tour trải nghiệm cà phê cho trẻ em và học sinh, giúp nâng cao nhận thức về nông nghiệp và văn hóa Việt.
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00 hàng ngày.
Giá nước uống từ 40.000 – 120.000đ, không thu vé vào cổng.
Có chỗ gửi xe miễn phí, nhà vệ sinh sạch, wifi mạnh.
Mặc trang phục lịch sự, không nên hút thuốc trong khuôn viên bảo tàng.
Nếu đi nhóm đông hoặc đoàn tham quan, nên liên hệ đặt chỗ trước để được hướng dẫn và phục vụ chu đáo.
“Tôi chưa từng thấy nơi nào kết hợp hài hòa giữa cà phê, kiến trúc và văn hóa như ở đây. Vừa nhâm nhi cà phê, vừa thấy lòng nhẹ tênh giữa vườn cây xanh mướt.”
– Trịnh Khánh Hòa, du khách từ TP.HCM.
“Làng cà phê như một bảo tàng sống. Mỗi chi tiết đều có câu chuyện riêng. Tôi đến đây lần thứ hai và vẫn thấy thích như lần đầu.”
– Phạm Thành Nam, hướng dẫn viên du lịch.
“Nơi này không đơn thuần là để uống cà phê, mà là để sống chậm lại, học điều gì đó, và cảm nhận một phần hồn của Tây Nguyên.”
– Lê Thu Thảo, giáo viên tiếng Anh.
Sau khi ghé làng cà phê, bạn có thể khám phá thêm các địa điểm gần đó như:
Bảo tàng Thế giới Cà phê – kiến trúc độc đáo, trưng bày hiện đại.
Khu du lịch Ko Tam – trải nghiệm văn hóa Ê Đê, cưỡi voi, chèo thuyền độc mộc.
Chùa Sắc Tứ Khải Đoan – ngôi chùa cổ kính mang kiến trúc kết hợp giữa miền Trung và Tây Nguyên.
Làng Cà phê Trung Nguyên không chỉ là nơi dành cho những người yêu cà phê, mà còn là nơi gìn giữ và lan tỏa tinh thần sáng tạo, tri thức, và bản sắc văn hóa Tây Nguyên. Trong không gian ấy, mỗi ly cà phê không chỉ là một thức uống, mà là kết tinh của đất – trời – người – và hành trình vươn mình ra thế giới của hạt cà phê Việt Nam.
Nếu có dịp đến Buôn Ma Thuột, đừng chỉ ghé một quán cà phê, mà hãy bước vào một thế giới cà phê – nơi bạn có thể tìm thấy cảm hứng, kiến thức và sự thư giãn sâu sắc.
