Thật không ngoa khi nói đảo Phú Quý là "viên ngọc sáng" của du lịch nước nhà, có tiềm năng cạnh tranh với Phú Quốc khi sở hữu khung cảnh thơ mộng, hoang sơ đến từng vách núi, từng tán cây. Đến Phú Quý, ngoài việc vui chơi và "sống ảo" thì ăn uống cũng là 1 trải nghiệm không thể bỏ qua. Bên cạnh những hàng quán ăn uống đã quá rầm rộ trên các hội nhóm ẩm thực thì ở Phú Quý vẫn còn nhiều quán ăn địa phương cực ngon, ít du khách biết đến. Hầu như các quán này chỉ bán cho người dân tại đảo, không xuất hiện nhiều trên mạng xã hội. Thậm chí, có quán còn đơn giản đến mức chỉ có mỗi chiếc bảng hiệu nhỏ ghi tên món và vài bộ bàn ghế nhựa để ngồi. Thế nhưng, về độ ngon thì không thua kém bất kì hàng quán sang trọng nào.
Bánh căn bà Tôn
So với những quán bánh căn nổi đình đám khác, thì hầu như rất khó tìm thấy review về quán bà Tôn, vì quán này chủ yếu bán cho người địa phương ăn vào buổi chiều và tối. Quán tuy hơi nhỏ, chỉ có 4 - 5 bộ bàn ghế nhựa thấp đặt xung quanh nhưng vô cùng đông khách. Nếu bạn đi nhóm đông thì chắc chắn phải đợi đến khi có bàn trống.
Ảnh: Linh Ng
Bánh căn bà Tôn có 2 loại: bánh căn thịt, bánh căn tôm, đặc biệt là quán còn bán thêm bánh xèo và trứng vịt lộn khá ngon. Bánh căn ở đây chỉ khi khách ghé đến thì bà Tôn mới bắt đầu đổ bột vào chiếc khuôn đất, nhằm giữ độ nóng giòn cho bánh. Khác với nhiều nơi, bánh căn Phú Quý sẽ ăn kèm với nước súp nêm ngọt và trứng gà. Phần nước chấm cũng sẽ hơi nhạt hơn 1 tí. Sau khi ăn chơi cả ngày mà đói bụng thì chiều tối ghé qua đây "chén" đĩa bánh căn nóng hổi, ngoài giòn, trong dẻo là quá hoàn hảo. Mức giá tại đây cũng rẻ không tưởng, chỉ 2k/ cặp và 40k/ dĩa bao gồm xíu mại, trứng.
