bg111 (1)

Bún cá Đất Phú - Quán ăn nhất định phải đến tại Phú Yên

Bún cá Đất Phú - Quán ăn nhất định phải đến tại Phú Yên
Bún cá Đất Phú - Quán ăn nhất định phải đến tại Phú Yên
Bún cá Đất Phú - Quán ăn nhất định phải đến tại Phú Yên

Giá:

Đã một lần thưởng thức bún cá Phú Yên chắc chắn thực khách sẽ muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Bởi bún cá xứ Nẫu có hương vị đặc trưng, ăn rất ngon và lạ miệng.
bun ca phu yen 1

Tô bún cá ngon Phú Yên làm bao thực khách “thương nhớ” (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu sắp tới có chuyến du lịch Phú Yên, hẳn bạn sẽ nghe nhiều về bún cá Phú Yên. Đây là món ăn đặc trưng của xứ Nẫu và được rất nhiều du khách thập phương yêu thích. Tô bún cá nóng hổi, nước dùng ngọt thanh cùng cá, chả cá thơm mùi biển cả… tất cả sẽ khiến bạn không thể chối từ.

1. Món bún cá phú Yên có gì đặc biệt?

Bún cá Phú Yên là món ăn du khách nhất định phải thử khi đến Phú Yên. Thưởng thức bún cá Phú Yên bạn không chỉ cảm nhận được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn mà còn hiểu thêm về văn hóa ẩm thực vùng miền.

Cá là một trong những loại hải sản Phú Yên đặc trưng và cũng là nguyên liệu chính của món ăn này. Ngoài ra còn có các nguyên liệu khác như bún, xương ống, mắm ruốc, cà chua… tất cả kết hợp với nhau tạo nên hương vị đậm đà cho tô bún cá. Đặc biệt, bún cá Phú Yên có nhiều món bún đa dạng như bún cá dầm, chả cá, thập cẩm… giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tô bún cá.

bun ca phu yen 2

Tô bún cá ngừ Phú Yên với sự thơm ngon khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)

2. Cách nấu bún chả cá Phú Yên ngon đúng điệu

Để nấu được tô bún Phú Yên ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu: 

  • Chả cá
  • Xương ống/Đầu cá thu
  • Mắm ruốc
  • Cà chua
  • Bắp cải
  • Bí đỏ
  • Măng tươi hoặc măng khô
  • Rau sống
  • Các loại gia vị: Mắm, muối, bột ngọt, tiêu…

Cách làm:

  • Bước 1: Chần sơ qua xương ống sau đó đem ninh 2 – 3 tiếng để giúp nước dùng có vị ngọt thanh.
  • Bước 2: Vớt xương ống ra để riêng, sau đó xào cà chua cho vào nồi nước dùng cùng hành tây, dứa.
  • Bước 3: Cho thêm bí đỏ, chả cá, bắp cải và măng vào nồi nước dùng, nêm nêm thêm gia vị và đun thêm 15 – 20 phút là tắt bếp.
  • Bước 4: Trình bày tô bún cá cùng rau sống, hành là bạn có thể thưởng thức tô bún cá Phú Yên ngon chuẩn vị.
bun ca phu yen 3

Cách nấu bún cá Phú Yên tỉ mỉ và khéo léo qua từng công đoạn (Ảnh: Sưu tầm)

3 Bún cá Đất Phú - Phú Yên

  • Địa chỉ: Số 169 đường Lê Thánh Tôn, P3, Tuy Hòa

Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Phú Yên ngon, được nhiều thực khách review nhất thì có thể ghé quán bún cá Phú Yên Đất Phú. Món best-seller của quán là bún cá sứa dầm. Nước dùng bún cá trong, có vị ngọt thanh cùng với vị tươi ngon của miếng chả cá, sự giòn giòn của sứa, sự cay nồng của ớt đã tạo nên một sự kết hợp hài hòa khiến tô bún cá tại quán trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

bun ca phu yen 4

Bún cá Đất Phú nổi tiếng Phú Yên (Ảnh: Sưu tầm)

 

Thành viên mới nhất

Bài viết liên quan

Địa điểm khác cùng khu vực

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây