Giá: 0
Nếu bạn đang vi vu trên những con phố yên bình của Tuy Hòa và muốn tìm một món ăn vừa dân dã, vừa đậm đà bản sắc địa phương, thì Nem nướng 92 tại 92 Nguyễn Công Trứ, Phường 5, TP. Tuy Hòa, Phú Yên chắc chắn là một gợi ý không thể bỏ qua. Quán nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, từ người dân địa phương đến du khách thập phương, tất cả đều bị chinh phục bởi hương vị nem nướng thơm lừng, nước chấm đậm đà, cùng phong cách phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn.
Nằm trên con đường Nguyễn Công Trứ – tuyến phố giao thoa giữa các khu dân cư nhộn nhịp và trung tâm hành chính – quán Nem nướng 92 rất dễ tìm. Chỉ cách vài phút đi bộ từ quảng trường 1/4 hay Bãi Biển Tuy Hòa, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp một quán nhỏ với tấm bảng hiệu giản dị, xe nem nướng nghi ngút khói và hương thơm lan tỏa ra cả vỉa hè.
Vị trí thuận lợi này giúp quán trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho cả khách đi chơi biển lẫn dân công sở, học sinh – sinh viên muốn ăn ngon mà không tốn quá nhiều chi phí.
Quán không lớn, thiết kế theo kiểu bình dân truyền thống – bàn ghế nhựa đơn giản, chỗ ngồi vừa phải, thoáng mát và sạch sẽ. Mặc dù không cầu kỳ trong decor, nhưng chính sự mộc mạc ấy lại tạo cảm giác gần gũi và thân thiện.
Xe nem nướng đặt ngay phía trước cửa quán là điểm thu hút thực khách: từng xiên nem vàng ruộm được nướng trên bếp than hồng, mùi thơm phảng phất khắp không gian, khiến ai đi ngang qua cũng khó lòng cưỡng lại được.
Tại Nem nướng 92, món chủ đạo đương nhiên là nem nướng – nhưng không đơn thuần là vài xiên thịt và bánh tráng. Mỗi phần ăn được chuẩn bị cẩn thận và đầy đủ, bao gồm:
Nem nướng: được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn với tỏi, tiêu và gia vị đặc trưng. Nem được vo thành từng viên dài rồi nướng trên than hồng cho đến khi vàng đều, dậy mùi thơm và có lớp vỏ hơi giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ độ ẩm mọng bên trong.
Bánh tráng cuốn: mỏng, mềm, dễ cuốn và không bị rách. Kèm theo đó là bánh tráng nướng giòn, được bẻ vụn ăn cùng rất lạ miệng.
Rau sống và đồ chua: gồm đủ loại rau như xà lách, rau thơm, diếp cá, dưa leo, chuối chát, khế chua… đi kèm là củ cải, cà rốt ngâm chua tạo nên vị tươi mát và cân bằng vị béo từ nem.
Nước chấm đặc biệt: chính là linh hồn của món ăn. Nước chấm tại quán được nấu từ gan heo, đậu phộng, tỏi, mè rang… tạo nên một loại sốt sền sệt, ngọt mặn, béo ngậy vô cùng đặc trưng. Một số thực khách cho rằng nước chấm ở đây có phần giống với nước chấm nem nướng Nha Trang, nhưng đậm đà hơn và có hương vị riêng biệt của Phú Yên.
Một phần nem nướng đầy đủ tại quán có giá dao động 35.000 – 40.000 đồng, bao gồm 4 – 5 cây nem, bánh tráng cuốn, rau sống, đồ chua và nước chấm. Nếu đi theo nhóm, bạn có thể gọi phần lớn hoặc phần đặc biệt, được bày trên mẹt tre rất hấp dẫn, phù hợp để “check-in” sống ảo.
Khách đến quán thường ăn rất nhanh, bởi mỗi cuốn nem khi cuốn đủ rau, chuối, khế, nem và chấm ngập nước sốt thì đúng nghĩa “đưa đẩy vị giác”. Nem nóng hổi, nước chấm béo mặn, rau sống thanh mát – tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn tròn vị, không ngấy mà ăn bao nhiêu cũng không ngán.
Dù lượng khách đến quán khá đông, nhất là vào buổi chiều tối, nhưng cô chủ và nhân viên rất nhanh nhẹn và niềm nở. Món ăn được chuẩn bị sẵn nên thực khách không phải chờ quá lâu. Không khí trong quán lúc nào cũng rôm rả, có cảm giác như đang dùng bữa trong một gia đình nhỏ miền Trung – chân chất, ấm áp.
Nhiều thực khách lần đầu ghé ăn thường quay lại nhiều lần trong chuyến đi vì “ăn một lần là nhớ mãi”, đặc biệt là những ai từng thưởng thức nem nướng ở các vùng khác nhưng muốn tìm hương vị mới mẻ hơn.
Trên các nền tảng như Google Maps, Foody hay Tripadvisor, Nem nướng 92 luôn nhận được những đánh giá tích cực từ khách du lịch:
"Quán nhỏ nhưng rất chất lượng. Nước chấm ngon, nem thơm, rau sạch. Giá cả hợp lý."
"Lần đầu ăn nem nướng ở Tuy Hòa và cảm thấy rất khác biệt so với ở Đà Lạt hay Nha Trang. Quán sạch, phục vụ nhanh."
"Đi 2 người gọi 2 phần là no căng. Sẽ quay lại khi có dịp về Phú Yên."
Đó là minh chứng cho sức hút bền vững của quán ăn gia truyền này.
Nem nướng không còn là món ăn xa lạ với người Việt, nhưng cái hay của Nem nướng 92 là biết cách làm cho món ăn tưởng chừng quen thuộc ấy trở nên đặc biệt, không chỉ bởi công thức chế biến riêng mà còn bởi tình cảm và sự mộc mạc trong từng suất ăn.
Ăn một phần nem ở đây, bạn không chỉ thưởng thức hương vị mà còn như đang cảm nhận cái chân chất, đậm đà của người miền Trung. Một món ăn bình dân, nhưng chứa đựng cả nét văn hóa ẩm thực bản địa trong từng lớp bánh tráng, từng xiên nem và từng giọt nước chấm.
Nem nướng 92 là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực địa phương mà không cần phải tốn kém hay đi đâu xa. Chỉ cần vài bước chân là bạn đã có thể thưởng thức món ăn dân dã, ngon miệng, giá hợp lý và mang đậm chất Phú Yên.
Nếu có dịp ghé Tuy Hòa, đừng quên lưu lại địa chỉ:
📍 Nem Nướng 92 – 92 Nguyễn Công Trứ, Phường 5, TP. Tuy Hòa, Phú Yên.
⏰ Thời gian mở cửa: thường từ 15:00 – 21:00 hằng ngày.
