Giá: 0
Giữa cái se lạnh đặc trưng của Đà Lạt vào mỗi buổi sáng, không gì làm ấm lòng hơn một chén xíu mại nóng hổi, thơm lừng ăn kèm ổ bánh mì giòn rụm. Trong vô vàn hàng quán bán món ăn này ở thành phố ngàn hoa, Bánh Mì Xíu Mại 79 tại số 119C Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2 đã ghi dấu trong lòng thực khách bằng hương vị đặc biệt và sự phục vụ tận tâm, khiến ai từng thử qua cũng muốn quay lại lần nữa.
Quán Bánh Mì Xíu Mại 79 không phải là một nhà hàng sang trọng hay không gian "sống ảo" hút mắt, nhưng lại mang đến cảm giác thân quen như bữa cơm sáng ở nhà. Với những bộ bàn ghế nhựa đơn giản kê gọn gàng bên vỉa hè, quán tạo nên một khung cảnh gần gũi, rất đỗi đời thường.
Những buổi sáng sớm, khi sương mù còn lãng đãng và trời còn se se lạnh, hình ảnh những vị khách quây quần bên những chén xíu mại nghi ngút khói, trò chuyện rôm rả đã trở thành một "đặc sản" không lời của Đà Lạt. Quán mở từ 5 giờ sáng đến tối, nhưng nhộn nhịp nhất vẫn là khung giờ từ 6h đến 9h – thời điểm mọi người tranh thủ ăn sáng trước khi đi làm, đi học hay bắt đầu hành trình khám phá thành phố.
Điểm thu hút nhất ở quán chắc chắn là chén xíu mại nóng hổi, đậm đà và rất riêng. Xíu mại ở đây được làm từ thịt heo tươi, băm nhuyễn rồi nêm nếm kỹ lưỡng. Viên xíu mại to tròn, mềm mại nhưng không bị nát, ngọt thịt tự nhiên, kết hợp cùng nước dùng hầm từ xương, có vị ngọt thanh, béo nhẹ mà không ngấy.
Một phần ăn cơ bản sẽ gồm một ổ bánh mì giòn ruộm, một chén xíu mại có 2 viên lớn, kèm theo vài lát chả lụa, tóp mỡ giòn và hành lá xắt nhuyễn. Khi ăn, bạn có thể xé nhỏ bánh mì, chấm ngập trong nước dùng để cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị béo của thịt, mùi thơm của hành, độ giòn của bánh và vị mặn ngọt hài hòa. Ngoài ra, nếu muốn no bụng hơn, bạn có thể gọi thêm chén xíu mại ốp la hoặc chả trứng, trứng luộc ăn kèm.
Mặc dù nằm ở khu vực trung tâm, đông khách du lịch nhưng Bánh Mì Xíu Mại 79 lại có giá bán rất “mềm”. Một phần xíu mại cơ bản chỉ từ 15.000 – 20.000 đồng, thêm ốp la hay topping khác thì chỉ nhỉnh hơn chút đỉnh. Với những ai yêu thích ẩm thực đường phố giá bình dân mà vẫn muốn ăn ngon – thì đây là lựa chọn không thể hợp lý hơn.
Điều đáng nói là tuy giá rẻ nhưng chất lượng món ăn hoàn toàn không “rẻ tiền”. Từ việc lựa chọn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cho đến cách nêm nếm vừa vặn, tất cả đều toát lên tâm huyết và sự chăm chút của người chủ quán.
Một điểm cộng lớn khiến nhiều khách quay lại quán lần thứ hai, thứ ba – không chỉ bởi đồ ăn ngon, mà còn bởi sự thân thiện của cô chú chủ quán. Cô Trúc – người trực tiếp đứng bếp và phục vụ – luôn tươi cười, niềm nở, hỏi han khách hàng như người thân trong gia đình. Dù đông khách nhưng cách phục vụ vẫn rất nhanh nhẹn, chu đáo.
Nếu bạn là người mới đến lần đầu, có thể cô sẽ gợi ý món phù hợp theo khẩu vị của bạn, hoặc đơn giản chỉ là dặn dò bạn chấm bánh mì như thế nào cho ngon. Chính sự gần gũi đó đã tạo nên một không gian ẩm thực không chỉ ngon miệng mà còn ngon lòng, khiến trải nghiệm ăn sáng trở nên trọn vẹn.
Không ít thực khách sau khi ghé quán đã để lại những lời chia sẻ đầy xúc động: "Chén xíu mại làm mình nhớ đến những sáng sớm mẹ mua bánh mì ở đầu hẻm ngày xưa", hay "Cảm giác như đang ăn ở nhà, chứ không phải quán ăn". Có lẽ đó là điều mà Bánh Mì Xíu Mại 79 làm được – gợi nhắc về tuổi thơ, về những bữa ăn giản dị mà ấm áp, giữa một thành phố luôn mù sương và lãng đãng.
Đà Lạt nổi tiếng bởi khí hậu se lạnh, những khung cảnh lãng mạn, nhưng với những ai yêu thích ẩm thực, thì những món ăn bình dân như xíu mại – lại là điểm nhấn không thể thiếu trong hành trình khám phá thành phố.
Quán nằm trên tuyến đường Nguyễn Văn Trỗi – một con phố nhỏ nối liền khu trung tâm chợ Đà Lạt với các điểm du lịch nổi tiếng. Nếu đi từ chợ Đà Lạt, bạn chỉ mất chưa đến 10 phút đi bộ. Còn nếu di chuyển bằng xe máy, bạn có thể gửi xe ở lề đường hoặc bãi giữ xe gần đó với chi phí rẻ.
Một số lưu ý nhỏ dành cho du khách:
Nên đến sớm nếu muốn ăn tại chỗ vì quán rất đông vào sáng sớm.
Nếu đi nhóm đông, bạn có thể gọi thêm các topping để chia sẻ.
Hãy thử món sữa đậu nành nóng ăn kèm xíu mại – là một sự kết hợp thú vị!
Bánh Mì Xíu Mại 79 không phải là quán ăn sang trọng hay cầu kỳ về hình thức, nhưng chính sự giản dị và mộc mạc ấy lại là điểm cuốn hút của nó. Với một chén xíu mại nóng, một ổ bánh mì giòn, chút hành lá thơm thơm, bạn đã có thể bắt đầu một ngày mới ở Đà Lạt thật đủ đầy, trọn vẹn.
Nếu có dịp ghé Đà Lạt, đừng quên dành vài phút cho một bữa sáng bình dân nhưng đậm đà hương vị tại quán Bánh Mì Xíu Mại 79 – 119C Nguyễn Văn Trỗi, để thấy rằng: đôi khi, hạnh phúc đơn giản chỉ là một chén nước dùng nóng trong tay giữa trời lạnh.
