Giá: 0
Giữa rất nhiều hàng quán lẩu mọc lên ở Đà Lạt – thành phố của sương mù và khí hậu se lạnh quanh năm, Tiệm Lẩu Nhớ vẫn giữ được vị thế đặc biệt nhờ sở hữu view hoàng hôn nhà lồng độc đáo, không gian mở đậm chất thơ, lẩu và BBQ ngon đúng vị. Đây không chỉ là nơi bạn đến để ăn, mà là điểm hẹn cho cả tâm hồn – nơi gió cao nguyên thổi qua, ánh chiều tà chạm vào má và từng món ăn ấm nóng khiến trái tim cũng được sưởi ấm.
Tiệm Lẩu Nhớ tọa lạc tại 678 Hùng Vương, Phường 11, Tp. Đà Lạt, nằm trên cung đường Quốc lộ 20 hướng về Trại Mát. Con đường này vốn nổi tiếng vì khung cảnh lộng lẫy: hai bên là đồi thông, nhà lồng trồng rau trải dài, xa xa là núi đồi lấp lánh dưới ánh mặt trời. Càng về chiều, khi hoàng hôn buông xuống, toàn bộ không gian như khoác lên tấm áo mới – vàng óng, mơ màng và tĩnh lặng.
Từ khuôn viên Tiệm Lẩu Nhớ, bạn sẽ có tầm nhìn trực diện ra toàn cảnh vùng trồng rau Đà Lạt – một điểm check-in cực chất mà không nhiều quán ăn tại đây sở hữu. Mỗi khoảnh khắc nơi đây, dù là sáng sớm nắng dịu hay chiều xuống hoàng hôn đỏ rực, đều đẹp đến nao lòng.
Không quá cầu kỳ về trang trí nội thất, Tiệm Lẩu Nhớ chọn phong cách mộc mạc, tinh tế và gần gũi. Bàn ghế gỗ, sàn đất, dàn đèn vàng treo cao, mái che nhẹ bằng tre nứa hoặc mái vòm đơn giản – tất cả hòa quyện với không gian thiên nhiên để tạo cảm giác ấm cúng, thoải mái.
Buổi chiều, khi ánh nắng xuyên qua rặng cây, những chiếc bóng người đổ dài trên sàn gỗ và tiếng gió lùa vào không gian thoáng mát, bạn sẽ cảm thấy sự yên bình rõ rệt – một kiểu thư giãn hiếm hoi trong đời sống bận rộn.
Không chỉ nổi bật nhờ vị trí đẹp, Tiệm Lẩu Nhớ còn ghi điểm mạnh mẽ bằng ẩm thực ngon – chuẩn – giá hợp lý. Thực đơn tại đây tập trung vào hai mảng chính: lẩu 2 ngăn và các món nướng BBQ.
Một nồi lẩu 2 ngăn tại Tiệm Lẩu Nhớ mang đến hai lựa chọn nước dùng phù hợp cho nhiều khẩu vị:
Nước lẩu cay Tứ Xuyên: thơm mùi sa tế, cay nồng từ ớt khô và tiêu, vị đậm đà – thích hợp với tiết trời se lạnh Đà Lạt.
Nước lẩu thanh ngọt: ninh từ xương ống, thêm các loại rau củ Đà Lạt tươi, vị ngọt dịu nhẹ và dễ ăn.
Đi kèm là khay topping phong phú: bò Mỹ, thịt ba chỉ cuộn nấm, tôm, mực, nghêu, há cảo handmade, mì trứng, rau xanh, bắp non, cải thảo, nấm đùi gà, nấm kim châm... Tất cả đều tươi mới, được sơ chế sạch sẽ và trình bày đẹp mắt.
Điểm cộng là nồi lẩu được đặt trên bếp than hồng hoặc bếp ga lửa xanh, vừa giữ nhiệt tốt vừa tạo không khí ấm cúng.
Nếu bạn thích cảm giác cầm đũa gắp từng miếng thịt nướng xèo xèo trên bếp, Tiệm Lẩu Nhớ cũng phục vụ BBQ tại bàn với nhiều set combo hấp dẫn:
Combo bò Mỹ nướng sốt tiêu đen
Combo hải sản tươi sống
Combo đặc biệt 3-4 người gồm thịt, hải sản, rau củ nướng ăn kèm kim chi và nước chấm.
Điểm thú vị là nước chấm tại đây được pha chế riêng biệt cho từng món – từ sốt muối ớt xanh, mắm nêm, đến muối tiêu chanh – làm dậy vị món ăn mà không lấn át hương vị nguyên bản.
Nếu bạn từng mơ về một buổi chiều Đà Lạt, nơi có người yêu bên cạnh, trước mặt là nồi lẩu sôi nghi ngút, sau lưng là ánh chiều hoàng hôn đỏ rực rơi trên thung lũng nhà lồng, thì Tiệm Lẩu Nhớ chính là nơi biến điều đó thành hiện thực.
Khoảng 16h30–17h30 là thời điểm lý tưởng nhất để đến đây. Ánh nắng mềm mại nhuộm vàng đồi cỏ, những mái nhà lồng thấp thoáng trong ánh hồng – cả không gian dường như lặng lại, để chỉ còn bạn, người bạn yêu, và bữa ăn ấm cúng đầy yêu thương.
Nhiều cặp đôi và nhóm bạn trẻ chia sẻ: “Chúng tôi đến Tiệm Lẩu Nhớ không chỉ để ăn mà còn để lưu lại một khoảnh khắc bình yên”.
Không gian đẹp, món ăn ngon – nhưng điều khiến thực khách quay lại Tiệm Lẩu Nhớ nhiều nhất chính là dịch vụ chân thành. Nhân viên luôn nở nụ cười, hỗ trợ nhiệt tình từ lúc đón khách, giới thiệu món đến khâu phục vụ.
Nếu bạn có dịp đến lần thứ hai, rất có thể sẽ nghe nhân viên nói: “Anh/chị quay lại rồi, em nhớ ạ!” – một câu nói nhỏ nhưng khiến trái tim ấm lại giữa gió lạnh Đà Lạt.
Giá tại Tiệm Lẩu Nhớ thuộc tầm trung bình khá, dao động:
Lẩu 2 ngăn: từ 199.000 – 299.000đ/nồi
Combo nướng BBQ: từ 189.000 – 349.000đ
Đồ uống: từ 29.000 – 59.000đ
So với không gian, chất lượng nguyên liệu và dịch vụ, đây là mức giá rất xứng đáng, đặc biệt nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm trọn vẹn tại một nhà hàng có view hoàng hôn đẹp tại Đà Lạt.
Đặt bàn trước nếu đi nhóm từ 4 người trở lên, nhất là vào khung giờ hoàng hôn.
Mang theo áo khoác nhẹ, vì buổi tối ở đây khá lạnh.
Không gian mở, nên tránh đi vào ngày mưa lớn.
Check-in ảnh từ 16h30 là đẹp nhất, nên chọn bàn gần ban công hướng về nhà lồng.
Địa chỉ: Quốc Lộ 20, 678 Hùng Vương, Phường 11, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00 hàng ngày
Hotline đặt bàn: 0775.300.300
Mức giá tham khảo: 200.000đ – 400.000đ/người
Tiệm Lẩu Nhớ là minh chứng rõ ràng rằng giữa một thành phố du lịch sôi động như Đà Lạt, vẫn có những nơi giữ lại được nét thơ, sự ấm áp và cái tình trong từng món ăn. Không cần phải quá phô trương, không gian và vị lẩu nơi đây đã đủ để chạm vào lòng người – lặng lẽ mà sâu sắc.
Vì thế, nếu bạn đang tìm một địa chỉ vừa ngon, vừa đẹp, vừa “tình” tại Đà Lạt, thì nhất định phải đến Tiệm Lẩu Nhớ. Nơi có hoàng hôn đẹp – và những bữa ăn khiến bạn nhớ mãi không quên.
