Giá: 0
Ẩm thực Đà Lạt từ lâu đã nổi tiếng với sự đa dạng, độc đáo và gần gũi. Giữa thời tiết se lạnh đặc trưng, không gì tuyệt vời hơn khi bắt đầu một ngày mới bằng một bữa sáng nóng hổi, đậm đà hương vị phố núi. Và nếu bạn là tín đồ của món bánh mì xíu mại, thì bánh mì xíu mại Bé Linh chính là cái tên không thể thiếu trong danh sách ăn uống khi đến Đà Lạt.
Tọa lạc tại số 37 Hoàng Diệu, phường 5, thành phố Đà Lạt, quán mở cửa từ 6h sáng đến 11h trưa mỗi ngày. Dù nằm trên một con đường không quá lớn, quán lại luôn tấp nập người ra vào, từ khách du lịch lần đầu ghé đến, cho tới người dân địa phương đã quen mặt từ lâu. Bánh mì xíu mại Bé Linh không chỉ đơn thuần là một bữa sáng ngon miệng, mà còn là trải nghiệm ẩm thực khiến người ta muốn quay lại mỗi khi có dịp đặt chân lên cao nguyên lộng gió này.
Điểm đặc biệt của bánh mì xíu mại ở đây nằm ở sự cân bằng giữa các thành phần. Một phần ăn đơn giản gồm một chén xíu mại nóng hổi, một ổ bánh mì giòn ruộm và đôi khi có thêm chả, da heo hoặc trứng cút.
Xíu mại ở Bé Linh được làm từ thịt băm nhuyễn, nêm nếm đậm đà, viên tròn vừa ăn, mềm và thơm. Nước dùng trong, béo nhẹ, có mùi thơm của hành phi và tiêu, rất thích hợp để ăn kèm bánh mì.
Ổ bánh mì không quá to nhưng được nướng vừa tới, giòn bên ngoài, mềm bên trong. Khi chấm miếng bánh mì vào chén xíu mại nóng hổi, cảm giác ấm áp lan tỏa từ đầu lưỡi xuống tới dạ dày. Giữa tiết trời lành lạnh của Đà Lạt, đó là một trong những khoảnh khắc ẩm thực rất đặc trưng mà không nơi nào khác có thể mang lại.
Không phải ngẫu nhiên mà bánh mì xíu mại Bé Linh lại trở thành cái tên được nhiều người truyền tai nhau khi tìm địa chỉ ăn sáng ở Đà Lạt. Nhiều khách du lịch khi đến đây đều có chung một nhận xét: món ăn tuy giản dị nhưng hương vị lại rất khác biệt.
Có người còn nói rằng, chỉ cần ăn một lần là sẽ muốn quay lại mỗi lần đặt chân đến thành phố này.
Quán cũng là địa điểm quen thuộc của nhiều người dân Đà Lạt. Buổi sáng, bạn sẽ bắt gặp không ít người địa phương ghé ăn, ngồi trên những chiếc ghế nhựa đơn sơ, vừa hít hà xíu mại nóng, vừa trò chuyện rôm rả. Không gian không cầu kỳ, không biển hiệu rực rỡ, nhưng lúc nào cũng đông khách.
Dù lượng khách khá đông, đặc biệt là vào cuối tuần hoặc mùa du lịch, nhưng quán phục vụ khá nhanh. Chỉ vài phút sau khi gọi món, bạn sẽ được mang ra phần ăn đầy đủ và nóng hổi.
Giá mỗi phần bánh mì xíu mại dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng, tùy bạn có gọi thêm topping gì không. Với mức giá hợp lý, chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng, đây là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng ấm bụng mà không tốn quá nhiều chi phí.
Nên đến sớm từ khoảng 6h đến 8h sáng để tránh cảnh đông đúc và còn nhiều topping để lựa chọn.
Nếu bạn đi theo nhóm, có thể gọi thêm phần chả hoặc trứng để chia nhau ăn kèm.
Đừng ngại xin thêm nước dùng nếu bạn là người thích ăn “ướt” – quán phục vụ khá thoải mái.
Mang theo khăn giấy cá nhân vì quán phục vụ kiểu bình dân, đơn giản.
Ẩm thực Đà Lạt có nhiều món ngon để thử, nhưng bánh mì xíu mại Bé Linh là một trong những trải nghiệm không nên bỏ lỡ. Dù không sang trọng, không bài trí cầu kỳ, nhưng chính hương vị bình dị, thân quen và ấm lòng ấy đã làm nên tên tuổi của quán suốt nhiều năm qua.
Nếu bạn đã từng thử qua bánh mì xíu mại ở nơi khác, hãy để Bé Linh cho bạn thấy món ăn này có thể đặc biệt đến thế nào trong lòng phố núi. Và nếu đây là lần đầu bạn nếm thử món xíu mại, thì quán Bé Linh chính là một lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu.
Bánh mì xíu mại Bé Linh không chỉ đơn thuần là một bữa sáng, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực gắn liền với không khí và nhịp sống Đà Lạt. Với hương vị đậm đà, giá cả hợp lý, vị trí thuận tiện và phong cách phục vụ gần gũi, đây là nơi mà bạn nên ghé ít nhất một lần trong hành trình khám phá thành phố mù sương. Và biết đâu, giống như nhiều du khách khác, bạn sẽ lại quay về, lại tìm đến chiếc bàn quen ở góc phố nhỏ, để một lần nữa được cảm nhận chén xíu mại nóng hổi giữa tiết trời lành lạnh – một cảm giác mà chỉ Đà Lạt mới có thể mang lại.
