Giá: 0
Đà Lạt – thành phố sương mù luôn khiến người ta mê mẩn bởi vẻ đẹp mộng mơ, khí hậu mát mẻ quanh năm và nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Trong danh sách những món ngon “nhất định phải thử” khi đặt chân đến đây, kem bơ Thanh Thảo luôn được nhắc đến như một biểu tượng ẩm thực không thể bỏ lỡ. Với tuổi đời hơn 20 năm, quán kem nhỏ nằm trên đường Nguyễn Văn Trỗi đã trở thành điểm đến quen thuộc của biết bao thế hệ du khách và người dân bản địa.
Nằm tại địa chỉ 76 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, quán kem bơ Thanh Thảo sở hữu vị trí vô cùng thuận tiện, chỉ cách chợ Đà Lạt và hồ Xuân Hương vài phút đi bộ. Từ sáng đến tối, đặc biệt là vào buổi chiều tối, quán luôn trong tình trạng tấp nập khách ra vào. Mở cửa từ 8h sáng đến 22h30 tối, đây là địa điểm lý tưởng để dừng chân sau khi lang thang khám phá thành phố.
Không gian quán gồm hai tầng, bài trí đơn giản, không cầu kỳ nhưng sạch sẽ, thoáng mát. Dù không rộng rãi lắm, nhưng nhờ sự bố trí hợp lý và phục vụ nhanh chóng, thực khách hiếm khi phải chờ quá lâu, kể cả vào những giờ cao điểm.
Điểm nhấn đặc biệt nhất của Thanh Thảo chính là món kem bơ trứ danh. Khác với nhiều nơi khác dùng siro hay bơ công nghiệp, ở đây bơ được xay nhuyễn từ trái bơ sáp Đà Lạt chín vừa, kết hợp cùng một ít sữa đặc và đá bào, tạo nên hỗn hợp mịn mượt, béo ngậy nhưng không hề ngấy.
Phía trên lớp bơ mịn là một viên kem vani hoặc kem dừa mát lạnh, vừa bổ sung vị ngọt thanh, vừa tạo sự cân bằng tuyệt vời cho tổng thể món ăn. Khi xúc một thìa đầy, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa độ béo của bơ, vị ngọt nhẹ của kem, sự tươi mát từ đá bào – tất cả tan ra trong miệng, để lại dư vị đầy lôi cuốn.
Một số thực khách thích thêm sầu riêng vào món kem bơ, tạo nên phiên bản “nâng cấp” độc đáo. Mùi thơm nồng của sầu riêng hòa lẫn vị bơ béo khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn, dù không phải ai cũng yêu thích hương vị này.
Dù nổi tiếng với kem bơ, Thanh Thảo còn phục vụ nhiều món tráng miệng hấp dẫn khác. Đặc biệt có thể kể đến:
Kem trái cây: đa dạng các loại trái cây tươi được cắt nhỏ, kết hợp cùng kem tạo nên một món ăn vừa ngon vừa mát.
Rau câu dừa: mát lạnh, giòn sần sật, là lựa chọn tuyệt vời vào những ngày nắng.
Yaourt phô mai: vị chua dịu kết hợp với độ béo của phô mai, rất hợp khẩu vị với người Việt.
Bánh flan: mềm mịn, thơm mùi trứng và caramel.
Chè Thái: ngọt mát, nhiều topping, ăn no bụng nhưng không ngấy.
Những món tráng miệng tại quán đều được chế biến với nguyên liệu tươi mới, sạch sẽ. Phần ăn không quá lớn nhưng vừa đủ để thưởng thức trọn vẹn hương vị mà không bị ngán.
Một trong những điểm cộng lớn của kem bơ Thanh Thảo là giá cả vô cùng phải chăng. Chỉ với 25.000 – 30.000 VNĐ/ly kem bơ, bạn đã có thể trải nghiệm món ăn nổi tiếng khắp Đà Lạt này. Các món tráng miệng khác cũng dao động trong khoảng từ 10.000 đến 40.000 VNĐ/phần, phù hợp với học sinh, sinh viên hay khách du lịch có ngân sách tiết kiệm.
Với chất lượng ổn định và mức giá dễ chịu, quán luôn giữ được lượng khách ổn định suốt nhiều năm qua, dù xung quanh Đà Lạt ngày càng xuất hiện nhiều quán kem và đồ ăn vặt mới.
Dù đông khách, đội ngũ nhân viên tại Thanh Thảo luôn giữ thái độ lịch sự, nhiệt tình và phục vụ khá nhanh. Bạn sẽ được hướng dẫn chọn món, thanh toán rõ ràng và nhận món trong vòng vài phút. Sự thân thiện của chủ quán cũng là điểm cộng khiến nhiều người quay lại.
Tuy nhiên, do quán nằm trên đường một chiều và không có bãi đỗ xe riêng, khách nên đi bộ hoặc đi xe máy nhỏ gọn để tiện di chuyển. Nếu đi theo nhóm đông, có thể cân nhắc gửi xe gần chợ rồi đi bộ vào quán.
Với nhiều người, kem bơ Thanh Thảo không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần ký ức của Đà Lạt. Những buổi chiều se lạnh, dạo quanh trung tâm thành phố rồi tấp vào quán gọi ly kem bơ, vừa ăn vừa trò chuyện – đó là trải nghiệm rất riêng, rất “Đà Lạt”. Dù thành phố ngày một hiện đại hơn, quán kem bơ nhỏ bé này vẫn giữ nguyên nét bình dị, thân quen. Có lẽ chính điều đó khiến nơi đây vẫn luôn “cháy khách” suốt bao năm qua.
Thông tin quán Kem bơ Thanh Thảo:
Địa chỉ: 76 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 8h00 – 22h30 hàng ngày
Giá tham khảo: Từ 10.000 – 40.000 VNĐ/món
Món nổi bật: Kem bơ, yaourt phô mai, rau câu dừa, bánh flan
Nếu có dịp đến Đà Lạt, hãy một lần ghé quán kem bơ Thanh Thảo, thưởng thức ly kem mát lạnh thơm béo, và cảm nhận cái hồn của thành phố mộng mơ nằm gọn trong hương vị ngọt ngào ấy.
