Giá: Từ 200.000 VNĐ đến 400.000 VNĐ
Là thật đó bạn ơi. Nhiều người thường hiểu lầm món ăn này xuất phát từ thành phố Đà Lạt nhưng thật ra không phải vậy đâu. Lẩu gà lá é vốn dĩ là món ăn mang hương vị đậm đà rất riêng của vùng đất hoa vàng và cỏ xanh Phú Yên. Thế nhưng trong những năm gần đây, món lẩu này chẳng biết từ khi nào đã trở thành một trong những món ăn ngon Đà Lạt nổi tiếng giữa lòng thành phố mộng mơ, đến nỗi mọi người truyền tai nhau rằng nếu lên đây thì cứ phải thử một lần thưởng thức nồi lẩu nghi ngút khói với mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng.
Lẩu gà lá é vốn nổi tiếng là đặc sản Đà Lạt, thế nhưng thật ra lại xuất phát từ vùng đất hoa vàng cỏ xanh Phú Yên
Nghe tên lá é có vẻ tương đối lạ lẫm, thế nhưng đây lại là một trong những loại rau gia vị đặc trưng tại các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là mảnh đất Phú Yên, khi ăn vào có vị hơi cay cay giống lá bạc hà. Nồi lẩu gà lá é Đà Lạt được coi là sự kết hợp hài hòa của vị ngọt thanh của nước dùng được ninh từ xương gà và nấm, nấu cùng với những miếng gà chắc thịt và kết hợp thêm chút măng chua để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Ngoài ra, điều làm nên sự đặc biệt của nồi lẩu này còn xuất phát từ chén muối chấm. Muối được pha từ ớt và tiêu sọ cay nồng, cực kì thích hợp để thưởng thức tại Đà Lạt – nơi sở hữu khí hậu se se lạnh và mát mẻ quanh năm. Chính bởi thế nên vào những dịp cuối tuần, đặc biệt là vào những buổi chiều mưa khi nhiệt độ thấp hơn bình thường, các quán lẩu, đồ nướng, đặc biệt là lẩu gà lá é Đà Lạt lại đông đúc và rộn ràng khung cảnh người xe ra vào tấp nập. Cùng những cạ cứng ngồi quây quần bên nồi lẩu vẫn còn bập bùng sôi, thưởng thức chút nước dùng chua chua cay nồng, cắn một miếng thịt gà săn chắc, chấm cùng chút muối tiêu ớt cay thì lại chẳng quá tuyệt vời luôn đúng không nè.
Không khó để bạn có thể tìm thấy những quán lẩu gà lá é dọc theo những con đường lớn nhỏ tại Đà Lạt. Thế nhưng bạn sẽ dễ gặp phải những tình huống dở khóc dở cười như quán nấu không ngon, giá đắt, phục vụ kém, v.v. nếu như không tìm hiểu trước.
Thế nhưng đã có MIA.vn ở đây thì bạn không cần phải lo gì cả! Bởi tụi mình có khả năng ‘tia’ được những quán lẩu gà lá é ngon ‘đỉnh của chóp’ tại Đà Lạt luôn nè. Cùng lấy giấy bút ra và ghi lại ngay những quán lẩu ngon mà tụi mình bật mí cho bạn ngay sau đây để thưởng thức sau hành trình khám phá Đà Lạt tuyệt vời nhé.
Địa chỉ: 05 đường 3 tháng 4, tthành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Giờ mở cửa: Tất cả các ngày trong tuần, từ 7:00 đến 21:00
Giá tham khảo: từ 200.000 VNĐ đến 400.000 VNĐ
Ắt hẳn ai cũng đã từng một lần nhìn thấy cái tên Tao Ngộ trên bản đồ các quán ăn nhất định phải ghé qua một lần nếu có dịp đến Đà Lạt. Không chỉ nhận được nhiều sự ưu ái của khách du lịch, quán còn là điểm dừng chân quen thuộc của người dân địa phương. Nằm trên con đường 3 tháng 4 cách khu vực trung tâm thành phố áng chừng 1km, thế nên bạn hoàn toàn có thể di chuyển dễ dàng đến quán, chỉ cần vi vu xe máy tầm 15 phút thôi là đến nơi rồi.
Nằm dọc theo con đường này có vô số các quán lẩu gà lá é, thế nhưng Tao Ngộ lại là quán được mọi người yêu thích nhất bởi hương vị thơm ngon cùng cung cách phục vụ thân thiện, niềm nở và nhanh nhẹn. Chính bởi vì lượng khách quá đông nên trước kia, chỉ có một quán nên đôi lúc không đảm bảo đủ sức chứa nên dạo gần đây, quán đã mở thêm vài chi nhánh khác cũng nằm trên cùng con đường. Thế nên nếu ghé qua quán mà không có bàn, bạn sẽ được hướng dẫn đi đến những chi nhánh khác nằm cách đó không xa.
Một suất lẩu gà lá é đầy ụ tại quán Tao Ngộ trên đường 3 tháng 4. Ảnh: @Moonle182
Là một trong quán lẩu gà lá é đầu tiên xuất hiện tại Đà Lạt, thế nên trước kia, lượng khách của quán chủ yếu là người dân địa phương. Dần dần sau này tiếng lành đồn xa, quán đã bắt đầu được khách du lịch biết đến nhiều hơn và dần trở nên nổi tiếng như hiện tại.
Thực đơn của quán chỉ bán duy nhất món lẩu gà lá é chứ không có thêm những món khác, thế nên bạn có thể cân nhắc nha. Nhưng theo ý kiến riêng của Cungdi.net thì quán nào chỉ tập trung bán duy nhất một món thì sẽ đảm bảo chất lượng món ăn được đồng đều hơn, tránh tình trạng hôm nay ngon nhưng ngày mai lại dở. Lẩu ở quán có hai phần là lớn và nhỏ, với mức giá lần lượt từ 200.000 VNĐ tính theo đầu người.
Nước dùng của quán được nêm nếm vừa vặn với vị chua chua của măng, cay cay của ớt hiểm, lá é và vị ngọt của thịt gà. Một phần lẩu của quán rất đầy đặn với đầy ụ thịt gà, các loại nấm sò, măng và lá é. Tùy theo số người mà bạn có thể gọi suất ăn phù hợp. Cứ tưởng tượng cảnh chiều Đà Lạt trời mưa lất phất, cùng lũ bạn thân ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói, chấm chút thịt gà săn chắc với muối cay cay rồi cắn một miếng thật to thì sướng phải biết.
maianhdaodocdaquy0 (1)
mongdaonguyen0 (1)
