Giá: 0
Ẩm thực Đà Lạt vốn đã phong phú, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm đặc biệt – nơi hòa quyện giữa không khí se lạnh, hương thơm của thịt nướng và không gian sân vườn ấm cúng, thì Persimmon BBQ sẽ là điểm đến lý tưởng. Không chỉ là một quán ăn thông thường, nơi đây còn là nơi gợi lên những ký ức ấm áp, gắn kết mọi người bên bếp than hồng và món ăn nóng hổi trong tiết trời đặc trưng phố núi.
Persimmon BBQ tọa lạc tại 96B Hùng Vương, Phường 11, cách trung tâm thành phố Đà Lạt không xa. Từ Hồ Xuân Hương chỉ mất khoảng 10 phút lái xe là bạn đã có thể đặt chân đến một không gian hoàn toàn khác biệt – nơi tiếng xe cộ nhường chỗ cho tiếng chim hót, tiếng than nổ lách tách và tiếng cười rôm rả của những buổi gặp mặt thân tình.
Không gian quán được thiết kế theo kiểu sân vườn mở, nhiều cây xanh, bàn ghế gỗ mộc mạc và các dây đèn vàng ấm áp treo trên cao. Vào buổi tối, khi sương xuống nhẹ, bạn sẽ cảm nhận rõ sự thư giãn tuyệt đối mà nơi này mang lại. Mọi thứ ở Persimmon BBQ đều đơn giản, gần gũi và chan hòa với thiên nhiên, rất phù hợp với nhịp sống chậm rãi, nhẹ nhàng của Đà Lạt
Điểm đặc biệt làm nên tên tuổi của Persimmon BBQ chính là sự tỉ mỉ trong việc lựa chọn nguyên liệu và chế biến món ăn. Tất cả thực phẩm đều được nhập tươi mới mỗi ngày, được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp theo công thức riêng của quán. Dù bạn chọn món thịt, hải sản hay rau củ, tất cả đều có hương vị rất riêng biệt, thơm ngon và vừa miệng.
Một số món được khách hàng đánh giá cao:
Ba chỉ heo ướp sốt Persimmon: Mềm, thơm, ngấm đều gia vị. Khi nướng lên dậy mùi rất hấp dẫn, ăn kèm kim chi và rau sống là chuẩn bài.
Đùi gà nướng muối ớt: Được tẩm ướp kỹ, nướng chín tới bên ngoài giòn nhẹ, bên trong vẫn mọng nước và giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt.
Bạch tuộc sốt cay: Dành cho tín đồ hải sản, món này có độ dai giòn vừa phải, nước sốt cay đậm, rất đưa miệng.
Rau củ nướng giấy bạc: Bắp, khoai, nấm, đậu bắp... nướng chín mềm, giữ nguyên vị ngọt và không ngấy.
Ngoài các món nướng, quán còn có mì xào, cơm chiên, và một số món khai vị như salad xoài xanh, nộm gà xé rất bắt vị, thích hợp để cân bằng bữa ăn.
Tại Persimmon BBQ, bạn có thể chọn gọi món riêng lẻ hoặc đặt combo nhóm từ 2-4 người với giá tiết kiệm hơn. Các combo thường bao gồm thịt, rau củ, nước chấm, và một phần cơm hoặc mì xào. Giá dao động từ 250.000 – 500.000 VNĐ cho một combo đầy đặn, đủ để 3-4 người dùng thoải mái.
Ngoài ra, quán có hỗ trợ nướng tại bàn hoặc tự nướng, tùy theo nhu cầu. Không gian ngoài trời cực kỳ lý tưởng cho kiểu nướng BBQ truyền thống – vừa nướng, vừa trò chuyện, vừa tận hưởng khí trời mát lạnh.
Một điểm cộng lớn của Persimmon BBQ chính là thái độ phục vụ. Nhân viên luôn nở nụ cười chào đón khách, sẵn sàng hỗ trợ khi bạn cần gợi ý món hoặc thêm bếp than. Những nhóm khách đi đông thường được bố trí bàn riêng, không gian thoải mái để tổ chức sinh nhật, liên hoan hay họp mặt cuối tuần.
Quán cũng có nhận đặt bàn trước, đặc biệt vào những ngày cuối tuần hoặc dịp lễ – khi lượng khách tăng cao. Bạn có thể liên hệ qua fanpage hoặc số điện thoại được đăng trên mạng xã hội.
Dù là quán nướng, nhưng Persimmon BBQ không thiếu những góc chụp ảnh đẹp. Từ những chiếc bàn gỗ đặt giữa sân vườn, ánh đèn vàng buổi tối, cho đến bức tường trắng đơn giản có chữ “Persimmon” đầy phong cách – tất cả đều mang đến một background đẹp mắt để bạn lưu giữ kỷ niệm.
Đặc biệt, nếu bạn đến vào lúc hoàng hôn, ánh nắng cuối ngày chiếu xuyên qua tán cây, kết hợp cùng khói bếp nhẹ bay, tạo nên khung cảnh vừa thơ mộng vừa rất đậm chất Đà Lạt.
Một điểm khiến Persimmon BBQ được lòng nhiều bạn trẻ và gia đình chính là giá cả hợp lý. Các món chính dao động từ 35.000 – 100.000 VNĐ/phần, combo nhóm tiết kiệm, nước uống giá từ 15.000 – 45.000 VNĐ, phù hợp với túi tiền của sinh viên, khách du lịch bụi đến các gia đình.
Đây cũng là lý do quán luôn nằm trong danh sách địa điểm ăn uống chất lượng – giá hợp lý ở Đà Lạt.
Địa chỉ: 96B Hùng Vương, Phường 11, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Số điện thoại: 0932 450 749
Facebook: Persimmon BBQ
Nếu bạn đã quen với các quán nướng trong nhà hoặc buffet đông đúc, thì Persimmon BBQ sẽ là làn gió mới, mang lại cảm giác như một buổi picnic ấm áp giữa thiên nhiên. Ở đó, mọi giác quan được đánh thức: vị giác bởi món ăn thơm ngon, khứu giác bởi mùi thịt nướng dậy hương, và trái tim bởi không gian mộc mạc nhưng đầy chất tình.
Đừng quên lưu lại địa chỉ này trong danh sách khám phá Đà Lạt của bạn. Biết đâu, một ngày gần nhất, bạn sẽ ngồi đó – bên chiếc bàn gỗ, cùng bạn bè nướng thịt và trò chuyện, trong làn sương mỏng giăng khắp đồi thông…
