Giá: 0
Giữa lòng Đà Lạt đầy mộng mơ, nơi những sương mù giăng lối và những rặng thông rì rào trong gió, có một không gian nhỏ bé, trầm lặng nhưng đầy sức hút – Still Cafe. Đây không đơn thuần là một quán cà phê, mà là một "ngôi làng Nhật Bản thu nhỏ", nơi thời gian như ngừng lại, nơi người ta tìm thấy một khoảng bình yên sau những bộn bề của cuộc sống.
Nằm khiêm tốn trong con hẻm nhỏ tại số 59 Nguyễn Trãi, phường 9, thành phố Đà Lạt, Still Cafe không dễ để tìm thấy nếu bạn chỉ nhìn từ mặt đường. Nhưng chính sự kín đáo ấy lại khiến nơi đây trở nên đặc biệt. Vượt qua con hẻm nhỏ, du khách như bước vào một thế giới khác – tách biệt hoàn toàn với phố xá ồn ào, với xe cộ tấp nập và những náo nhiệt ngoài kia.
Không gian của Still Cafe không lớn, nhưng được thiết kế theo phong cách Nhật Bản cổ điển: mộc mạc, tối giản nhưng đầy tinh tế. Từng chi tiết nhỏ như cánh cửa gỗ, rèm vải trắng, bảng hiệu viết tay, hay chiếc đèn lồng treo trước hiên… tất cả đều góp phần tạo nên một tổng thể hài hòa, nhẹ nhàng và ấm cúng. Ở đây, bạn có thể cảm nhận rõ ràng cái chất “wabi-sabi” – triết lý thẩm mỹ của người Nhật, tôn vinh vẻ đẹp của sự giản dị và những điều không hoàn hảo.
Đặt chân vào Still Cafe là bước vào một thế giới khác, nơi mà vẻ đẹp đến từ sự tĩnh lặng, từ những điều nhỏ bé và gần gũi. Những chậu cây bonsai được đặt gọn gàng nơi hiên nhà, những chiếc kệ gỗ đựng sách cũ, tranh vẽ mèo Maneki Neko, hay những chiếc chén gốm mang đậm phong cách Nhật… tất cả tạo nên một không gian đầy chất thơ, khiến lòng người trở nên dịu lại.
Quán còn có một khoảng sân nhỏ, nơi trồng các loài hoa đặc trưng như cúc trắng, cúc họa mi, và nếu bạn đến vào mùa xuân, sẽ được ngắm những bông mai anh đào nở rộ – một hình ảnh gợi nhắc rõ nét nhất về xứ Phù Tang giữa lòng Tây Nguyên. Vào những ngày sương mù bao phủ, cảnh vật tại Still Cafe càng trở nên mờ ảo, gợi cảm giác như đang lạc bước trong một bộ phim cổ điển Nhật Bản.
Still Cafe không chỉ có không gian đẹp, mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực đầy chất riêng. Thực đơn tại quán là sự kết hợp giữa cà phê Việt và hương vị Nhật Bản. Ngoài các món quen thuộc như cà phê đen, bạc xỉu, matcha latte thì điểm đặc biệt nằm ở những loại đồ uống theo mùa: cà phê trứng thơm béo, trà sữa Houjicha đậm đà, và món Anmitsu mát lạnh – một món tráng miệng truyền thống của Nhật gồm thạch đen, trái cây, và nước đường Kuromitsu.
Các loại bánh tại Still Cafe cũng rất được yêu thích, đặc biệt là mochi nhân đậu đỏ, bánh cuộn matcha, hoặc bánh sữa dừa mềm mại – tất cả đều được làm thủ công với nguyên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn và hương vị tự nhiên. Mỗi phần đồ ăn, thức uống đều được trình bày tỉ mỉ, nhẹ nhàng và tinh tế, giống như cách người Nhật trân trọng từng khoảnh khắc trong cuộc sống.
Một điểm khiến Still Cafe trở nên độc đáo chính là sự xuất hiện của những chú mèo. Mèo ở đây không phải để "làm cảnh", mà thực sự là những cư dân thân thiện, được chăm sóc cẩn thận và sống tự do trong khuôn viên quán. Du khách đến đây rất thích thú khi được chơi đùa, vuốt ve những "hoàng thượng" dễ thương và thân thiện. Nhiều người nói vui rằng, Still Cafe chính là “cafe mèo phiên bản Nhật giữa lòng Đà Lạt”.
Không chỉ giúp du khách thư giãn, những chú mèo còn góp phần tạo nên một không gian “thiền” – nơi mọi chuyển động đều chậm lại, nơi tiếng động duy nhất có thể chỉ là tiếng mèo kêu khe khẽ hoặc tiếng lá khô xào xạc dưới chân.
Still Cafe không phải nơi để vội vàng. Ở đây, người ta thường dành hàng giờ chỉ để ngồi đọc sách, nhâm nhi một ly cà phê, hoặc đơn giản là ngắm nhìn mây trôi qua mái nhà nhỏ. Vẻ đẹp của Still không phải là thứ có thể nhìn thấy hết trong một bức ảnh check-in, mà là thứ khiến người ta cứ lưu luyến mãi khi đã từng đến.
Nhiều người chọn Still Cafe làm nơi để viết lách, suy nghĩ, làm việc yên tĩnh hoặc đơn giản là tìm một góc lặng để… không làm gì cả. Cũng không ít cặp đôi chọn nơi đây để lưu giữ những khoảnh khắc yêu thương, chụp ảnh cưới hoặc hẹn hò cuối tuần. Có thể nói, Still Cafe chính là một cuốn nhật ký mở – nơi mỗi người đến và để lại một trang ký ức cho riêng mình.
Không chỉ là một quán cà phê, Still còn là một tổ hợp nhỏ gồm nhiều gian hàng thủ công và ẩm thực, tạo nên một cộng đồng sáng tạo thu nhỏ giữa lòng thành phố. Trong cùng khuôn viên với quán có:
Tiệm mì Kaito: phục vụ mì Nhật truyền thống, nước dùng đậm đà.
Tiệm bánh Thành Hôn: nổi tiếng với bánh gato và bánh ngọt handmade.
Tiệm tạp hóa L.E.M: nơi bán các món đồ lưu niệm, sách, tranh minh họa và sản phẩm địa phương.
An Farm: khu vực bày bán nông sản sạch, rau củ hữu cơ và các sản phẩm thủ công.
Chính sự kết hợp hài hòa này đã biến Still Cafe thành một không gian đa dạng, nơi mỗi người có thể tìm thấy một điều gì đó cho riêng mình – dù là một món ăn ngon, một cuốn sách thú vị hay một góc ngồi bình yên để lặng thinh.
Giữa một Đà Lạt đang dần trở nên đông đúc và ồn ào, Still Cafe hiện lên như một nốt trầm nhẹ giữa bản nhạc sôi động. Không hào nhoáng, không ồn ào quảng bá, quán lặng lẽ “sống chậm” và giữ trọn cái chất mộc mạc, bình dị khiến ai đã đến một lần cũng muốn quay lại.
Nếu bạn đang tìm một nơi để “reset” tâm hồn, để tạm quên đi bộn bề và sống thật chậm rãi, thì Still Cafe chính là chốn dừng chân dành cho bạn. Một tách cà phê, một quyển sách, một chú mèo lười nằm kề bên – có thể đó chính là cách để bạn tìm lại chính mình trong những ngày lòng đầy ngổn ngang.
