Giá: 0
Ẩm thực Đà Lạt luôn cuốn hút du khách bởi sự kết hợp độc đáo giữa hương vị mộc mạc và cảm giác ấm cúng, thân quen. Giữa rất nhiều nhà hàng sang trọng và quán ăn hiện đại, Tiệm Cơm Bếp Nhà Gỗ hiện lên như một góc nhỏ của ký ức, nơi thực khách được trở về với những bữa cơm gia đình giản dị, đậm đà tình thương. Tọa lạc tại 69 Hoàng Hoa Thám, Phường 10, tiệm cơm này không chỉ là nơi để thưởng thức những món ăn ngon, mà còn là chốn yên bình để tìm lại cảm xúc xưa cũ trong không gian gỗ mộc, ấm áp và thân thương.
Đúng như tên gọi, Bếp Nhà Gỗ là một ngôi nhà được thiết kế chủ yếu bằng gỗ thông Đà Lạt, mang vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi và vô cùng nên thơ. Tiệm được chia thành nhiều khu vực nhỏ như phòng khách, gian bếp, khu ăn uống ngoài hiên… tạo cảm giác như đang bước vào một ngôi nhà thật sự chứ không phải quán ăn. Mỗi góc nhỏ đều được chăm chút kỹ lưỡng bằng những vật dụng cũ kỹ nhưng đầy chất tình như bàn ghế gỗ, tủ chén cổ, bếp củi, ấm nước sứ, đèn dầu…
Điểm nhấn đặc biệt là khu bếp mở, nơi thực khách có thể nhìn thấy các cô chú đang chế biến món ăn, bếp lửa đỏ rực và mùi thơm của cơm sôi, cá kho, canh rau lan tỏa trong không khí. Không gian đậm chất xưa kết hợp với ánh sáng vàng dịu nhẹ và tiếng nhạc trữ tình du dương khiến ai ghé đến cũng có cảm giác nhẹ lòng và thư giãn.
Ngoài không gian bên trong, quán còn có sân vườn nhỏ với giàn hoa giấy, cây cảnh và vài bộ bàn ghế gỗ dành cho thực khách yêu thích thiên nhiên. Không khí trong lành, mát mẻ của Đà Lạt càng khiến trải nghiệm dùng bữa tại đây thêm phần thi vị.
Khác với nhiều quán ăn tập trung vào những món “hot trend” hay đặc sản lạ miệng, thực đơn của Bếp Nhà Gỗ hướng đến sự mộc mạc, giản dị và thuần chất cơm nhà. Mỗi bữa ăn ở đây là một mâm cơm gia đình đúng nghĩa, với cơm trắng, canh, món mặn, món xào và rau sống – đầy đủ dinh dưỡng và tròn vị.
Một số món đặc sắc trong thực đơn của quán có thể kể đến như:
Cá bống kho tiêu: Cá kho trong nồi đất, thấm vị, mặn ngọt đậm đà, ăn cùng cơm trắng thì “hao cơm” vô cùng.
Thịt kho trứng kiểu Nam: Món ăn truyền thống ngày Tết được phục vụ quanh năm tại Bếp Nhà Gỗ, với thịt mềm, trứng béo, nước kho sóng sánh, đậm đà.
Canh chua cá lóc: Vị chua thanh mát từ me và cà chua, điểm xuyết bởi vài lát thơm, đậu bắp và rau ngò om đúng chuẩn miền Tây.
Rau luộc chấm kho quẹt: Món ăn đơn giản nhưng “ăn là nhớ” với kho quẹt đậm vị mắm, tóp mỡ giòn tan, ăn kèm đọt bí, cải xanh, cà rốt.
Trứng chiên hành: Một món tưởng chừng đơn giản nhưng được chế biến khéo léo, vàng ươm, dậy mùi thơm béo, khiến ai cũng gợi nhớ cơm mẹ nấu.
Thực đơn thay đổi theo ngày, theo mùa, theo nguyên liệu có sẵn trong vườn hoặc chợ Đà Lạt buổi sáng, vì thế, mỗi lần ghé quán là một lần trải nghiệm ẩm thực mới mẻ mà không bao giờ nhàm chán.
Tiệm Cơm Bếp Nhà Gỗ phục vụ đa dạng hình thức bữa ăn để phù hợp với nhiều nhu cầu: khách đi một mình, nhóm bạn hoặc gia đình đông người. Bạn có thể gọi món lẻ, chọn cơm phần cá kho, thịt rang, trứng chiên với giá chỉ từ 50.000 – 65.000 đồng.
Nếu đi nhóm 3–5 người, quán có phục vụ mâm cơm gia đình gồm 4–5 món đầy đặn, được trình bày trong mẹt hoặc mâm inox truyền thống, gợi cảm giác bữa cơm chiều của thập niên 80–90. Mỗi món ăn được đựng trong chén gốm sứ, cơm nóng đựng trong nồi gang hoặc thố đất giữ nhiệt lâu.
Ngoài ra, quán còn có cơm khay dành cho những bạn yêu thích hình thức bento, với mỗi ngăn đựng một món riêng biệt, đẹp mắt và tiện lợi, rất thích hợp để mang đi picnic hoặc ăn trưa nhẹ nhàng.
Bếp Nhà Gỗ không phục vụ cà phê hay các món uống kiểu hiện đại. Thay vào đó là các món nước mát dân dã như:
Trà gừng đường phèn – thơm nồng, ấm bụng.
Nước sâm rong biển – mát gan, thanh lọc.
Nước đậu đen rang – giúp dễ tiêu, đặc biệt hợp sau bữa ăn nhiều đạm.
Trà atiso – đặc sản của xứ sở Đà Lạt, được nấu từ bông và thân tươi.
Mỗi bữa ăn còn có món tráng miệng đơn giản như chuối hấp, bánh da lợn, chè bắp hoặc sương sáo – tùy theo ngày và nguyên liệu có sẵn. Những món ăn này đều gợi nhớ tuổi thơ và bữa cơm chiều quê nhà.
Khác với sự nhanh – gọn thường thấy ở các quán ăn hiện đại, phong cách phục vụ tại Bếp Nhà Gỗ mang đúng chất “nhà”: ấm áp, gần gũi, nhẹ nhàng. Nhân viên đều mặc đồng phục gọn gàng, lịch sự, luôn mỉm cười và trò chuyện nhẹ nhàng với khách như người thân lâu ngày gặp lại.
Nhiều thực khách đến quán không chỉ để ăn mà còn để trò chuyện, “xả hơi” sau ngày dài lang thang phố núi. Không ai hối thúc, không ai đuổi khách đứng dậy, bạn có thể thoải mái ngồi lại uống trà, đọc sách hay đơn giản là ngắm mưa rơi qua khung cửa gỗ cổ kính.
Mức giá tại Tiệm Cơm Bếp Nhà Gỗ được đánh giá là hợp lý, dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/người, tùy số lượng món gọi. Một mâm cơm cho 4 người chỉ từ 300.000 – 350.000 đồng, đã bao gồm cơm, canh, món mặn, món xào và rau luộc.
So với chất lượng món ăn, không gian và cảm xúc mang lại, đây là một mức giá “rất mềm”. Chính sự bình dị trong giá cả lẫn cách phục vụ đã khiến quán trở thành điểm đến quen thuộc cho du khách lẫn người dân địa phương.
Địa chỉ: 69 Hoàng Hoa Thám, Phường 10, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Facebook: facebook.com/bepnhagodalat
Số điện thoại: 0909 123 456
Giao hàng: Có hỗ trợ đặt món mang về, giao nội thành qua app và hotline.
Tiệm Cơm Bếp Nhà Gỗ không chỉ là nơi để thưởng thức bữa ăn ngon mà còn là không gian để sống chậm, để nhớ về tuổi thơ, về những bữa cơm giản dị bên mâm cơm gia đình. Giữa một Đà Lạt hiện đại và đầy màu sắc, quán như một nốt trầm mộc mạc nhưng sâu lắng, khiến ai đi xa cũng muốn quay về.
