Gà nướng cơm lam- Đặc sản núi rừng nổi tiếng của người đồng bào Tây Nguyên.
Giá: 0
Đây là món ăn của người dân tộc Ê Đê ở Đăk Lăk. Tổng thể món ăn sẽ bao gồm một con gà nướng vàng ươm, vài ống cơm lam dẻo dẻo nóng hổi, một ít nước chấm và rau ăn kèm.
- Địa chỉ: Khu du lịch Sinh thái KoTam- Số 789 Phạm Văn Đồng, P, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam
Gà nướng cơm lam (Ảnh: Sưu tầm)Thịt gà của món ăn này sẽ được chế biến từ gà đi bộ có phần thịt săn và dai nhẹ, gà được tẩm ướp gia vị cùng mật ong, rồi được xiên trong thanh tre nhỏ và nướng dưới than hồng, nên cực kỳ thơm ngon. Cơm lam của món ăn này được nấu trong những ống tre non, cơm lúc chín sẽ vừa dẻo vừa thơm.
Gà nướng cơm lam (Ảnh: Sưu tầm)
Cách ăn món này ngon nhất là ăn bằng tay. Du khách sẽ tự tay xé thịt từ con gà nóng hổi, sau đó cho lấy một ít cơm lam kẹp cùng thịt gà và rau thơm, chấm cùng một xíu muối. Gà nóng hổi, cơm dẻo, rau thơm thơm hòa quyện lại tạo ra một hương vị khó ai quên được
