Giá: Từ 35.000 VNĐ
Địa điểm: Số 145 Thống Nhất, phường Iakring, thành phố Pleiku
Số điện thoại: 0905 911 010 hoặc 0971 486 939
Một suất bún đậu mắm tôm tại Đức An cực kỳ nhiều topping. Hơn nữa vị của các món ăn kèm đều ngon và mang đặc trưng riêng của quán mà không đâu có được. Chỉ cần gọi 1 suất 45.000 VNĐ là bạn đã có một bữa trưa no nê rồi.
2.1 Hương vị tuyệt đỉnh của Bún đậu Đức An
Quán phục vụ các bạn 2 loại bún đậu: Bún đậu đặc biệt và bún đậu thường. Chúng mình bật mí cho bạn là chả cốm của quán bún đậu Đức An ngon thuộc hàng đệ nhất. Để ăn thoải mái, các bạn cứ mạnh dạn gọi thêm đĩa chả cốm 20.000 VNĐ. Quán cũng phục vụ các loại nước ngọt, trà và các loại nước hoa quả ngâm khác.
Bún đậu mắm tôm thường được người dân Pleiku ăn vào buổi trưa nên giờ mở cửa quán khá muộn là 8h sáng. Nếu bạn là người ăn sáng sớm thì để chúng mình giới thiệu quán ăn ngon, mở cửa sớm và có tuổi đời đến hơn 30 năm là quán bún riêu giò Chi nằm ngay trên đường Phan Đình Phùng, khá gần với bún đậu Đức An.
Chất lượng phục vụ của quán bún đậu Đức An cao. Bạn chỉ cần bước vào quán là sẽ được tiếp đón và dẫn bàn bởi 1 nam hoặc nữ nhân viên như lễ tân nhà hàng lớn vậy. Bún của quán không phải bún rối như nơi khác mà được ép thành các miếng nhỏ vừa, gắp và ăn rất thuận tiện. Món topping ngon nhất của mẹt bún là chả cốm. Nhiều bạn đến đây ăn bún đậu chỉ vì có món chả cốm đặc biệt này. Bên cạnh chả cốm thì chả ram và dồi sụn nướng cũng ngon không kém. Dồi sụn nướng vừa chín tới, ăn bùi và ngậy. Chả ram nhân nhiều được rải đều, hương vị thơm ngon, lớp cuốn ngoài giòn rụm.
Topping ăn kèm mẹt bún đậu. Ảnh: Hạnh Nguyên
Chả ram tại bún đậu Đức An. Ảnh: Hạnh Nguyên
Các sợi bún được ép lại với nhau và cắt thành miếng vừa ăn. Ảnh: Hạnh Nguyên
Món topping ăn kèm khác của mẹt bún đậu cũng rất ngon. Ảnh: Hạnh Nguyên
Chân giò xông khói rút xương cũng nằm trong danh sách topping của mẹt bún. Ảnh: Hạnh Nguyên
2.2 Thưởng thức bữa ăn thơm ngon tại đây
Nước chấm là mắm tôm khá đặc biệt, vừa ăn, màu sắc đẹp và vị không gắt. Khi ăn, các bạn nên cho thêm chút đường, ớt và vắt thêm 1 đến 2 quả tắc cho vừa ăn là được. Đậu phụ của quán được rán chuẩn, ăn giòn không bị cứng cạnh, vị thơm chứ không chua như các quán bún đậu khác.
Các bạn cũng có thể xin thêm rau thơm ăn kèm hoặc dưa leo hoàn toàn miễn phí. Thái độ phục vụ của các bạn nhân viên cũng rất thân thiện. Có chỗ đậu xe rộng, thoải mái phù hợp với các bạn đi theo đoàn.
Không gian trong quán lịch sự. Một bạn nhân viên lúc nào cũng túc trực để đón và dẫn bàn các bạn vào ăn. Ảnh: Hạnh Nguyên
Góc nhìn tổng thể của quán bún đậu Đức An. Ảnh: Bún Đậu Đức An - 145 Thống Nhất