Giá:
Cà sáy là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh mà bất kì du khách nào khi đến vùng đất này cũng nên một lần thưởng thức. Có lẽ, cái tên cà sáy vẫn còn rất nhiều xa lạ với du khách. Vậy cà sáy là gì? cungdi.net sẽ mang đến cho du khách những giới thiệu về cà sáy ngay dưới đây:
Cà sáy là giống lai giữa vịt với ngan hoặc giữa ngan với vịt. Do được lai tạo từ hai loại gia cầm là ngan và vịt nên con cà sáy thừa hưởng những ưu điểm lớn nhất của cả hai loài này.
Cà sáy – giống lai giữa vịt và ngan
Cà sáy được nuôi với quy mô nhỏ ở một số địa phương của nước ta như huyện Thanh Liên, huyện Tiên Du, Tiên Yên (Quảng Ninh)… trong đó cà sáy ở Quảng Ninh được đánh giá chất lượng và ngon nhất.
Cà sáy đã trở thành một món đặc sản phổ biến của du lịch Hạ Long. Trong các tour du lịch Hạ Long, cà sáy cũng là một món ăn luôn nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Hạ Long.
Đến Hạ Long, đắm mình trong khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ là một điều tuyệt vời nhưng du khách cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản lừng danh cà sáy. Cà sáy ở Tiên Yên Quảng Ninh rất chắc thịt, đậm và không bị tanh. Cà sáy có thể được chế biến thành nhiều món, thường thì người dân địa phương Quảng Ninh thích luộc, nướng, nấu cháo...
Cà sáy có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau
Cà sáy luộc hoặc nấu cháo khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được rõ nhất vị ngọt và thơm của thịt. Cà sáy luộc nguyên con là món ăn yêu thích của nhiều người dân địa phương Hạ Long. Cà sáy sau khi luộc vẫn còn giữ nguyên được vị ngon ngọt và chắc của thịt. Cà sáy luộc sẽ được chặt thành từng miếng hoặc xé nhỏ, chấm với nước mắm gừng là sự kết hợp tuyệt vời nhất.
Món cà sáy đầy hấp dẫn
Nếu du khách muốn dùng thịt đậm vị hơn, du khách có thể thưởng thức cà sáy nướng hoặc cà sáy kho. Thưởng thức cà sấy nướng hoặc kho du khách sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của thịt cà sáy nhờ lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng, thịt chắc không quá dai. Món cà sáy nướng hoặc kho sẽ ngon hơn rất nhiều khi du khách ăn kèm với cơm gạo nếp.
Cà sáy nướng đầy hấp dẫn
