Giá: 0
Ẩm thực Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những món ăn đường phố như bánh đa cua, bún cá cay hay nem cua bể, mà còn khiến người ta nhớ mãi bởi những bữa lẩu mang đậm hương vị truyền thống. Trong đó, lẩu cua đồng – một món ăn dân dã, thấm đẫm hồn quê – đã được nhiều nhà hàng biến tấu thành đặc sản trứ danh. Và nếu bạn đang tìm một địa chỉ chất lượng để thưởng thức món này tại Hải Phòng, thì Bống Lẩu Cua Đồng chính là cái tên không thể bỏ qua.
Tọa lạc tại lô 28 đường Lê Hồng Phong, khu vực sôi động nhất quận Ngô Quyền – nơi tập trung đông dân cư, trung tâm thương mại, khách sạn và văn phòng, Bống Lẩu Cua Đồng nổi bật bởi không gian vừa hiện đại, sạch sẽ nhưng vẫn giữ được sự gần gũi, mộc mạc của làng quê Bắc Bộ.
Ngay từ mặt tiền, quán gây thiện cảm với tấm biển gỗ khắc tên “Bống Lẩu Cua Đồng” cùng màu vàng nâu chủ đạo gợi cảm giác ấm áp. Bên trong, không gian được trang trí bằng những chiếc mẹt tre, nón lá, chum sành, đèn mây tre đan, tạo nên một bầu không khí nhẹ nhàng, thư thái – như đang lạc về miền quê giữa lòng thành phố cảng.
Quán có sức chứa khoảng 80 – 100 khách, với chỗ ngồi được bố trí hợp lý, thoải mái cho cả nhóm bạn, gia đình hay khách đi một mình. Đặc biệt, khu vực bàn ngoài trời vào buổi tối có không khí rất mát mẻ, phù hợp để thưởng thức món lẩu nghi ngút khói bên ly trà nóng hoặc cốc bia mát lạnh.
Điểm đặc trưng khiến Bống Lẩu Cua Đồng nổi tiếng chính là nồi lẩu cua chất lượng, đậm đà và được chế biến kỳ công. Mỗi nồi lẩu được nấu từ nước dùng cua tươi nguyên chất, không pha tạp, tạo nên màu vàng nâu đặc trưng, sóng sánh hấp dẫn.
Khi mang ra, nồi lẩu sôi lăn tăn, nổi bồng bềnh lớp riêu cua dày, thơm phức. Mùi thơm từ hành phi, mắm tôm nhẹ nhàng hòa quyện với vị cua, gợi nhớ đến những bữa cơm chiều ở quê, khi cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng.
Nguyên liệu ăn kèm được chuẩn bị đầy đặn, bao gồm:
Đậu phụ rán giòn bên ngoài, mềm bên trong
Chả lá lốt, mọc riêu, sườn non, thịt bò, trứng vịt lộn
Nấm kim châm, nấm đùi gà, rau muống, rau cải, hoa chuối
Và đặc biệt là bún tươi hoặc bánh đa đỏ Hải Phòng – thứ sợi đặc sản của thành phố này
Mỗi phần lẩu được chế biến theo khẩu vị vừa miệng, không quá mặn, không ngấy, thích hợp cho nhiều độ tuổi. Vị cua tươi thơm ngọt, béo nhẹ nhưng không tanh. Càng ăn càng cuốn, nhất là vào những ngày trời se lạnh hoặc mưa phùn, húp một thìa nước lẩu là cảm giác ấm lòng lan tỏa.
Ngoài lẩu cua đồng trứ danh, quán còn phục vụ thêm nhiều món “ăn chơi” đúng điệu như:
Ốc bươu nhồi thịt hấp sả – thơm lừng, thịt mềm, vị cay nhẹ
Nem cua bể chiên giòn – đặc sản Hải Phòng, cuộn vuông vức, giòn rụm
Chả cá, chả mực, trứng vịt lộn xào me
Chè bưởi, caramen, sữa chua nếp cẩm tráng miệng thanh mát
Mỗi món đều được chế biến chỉn chu, trình bày bắt mắt, giá cả hợp lý. Điểm cộng lớn là phục vụ nhanh, lên món đúng thứ tự, đảm bảo khách luôn có đồ ăn nóng hổi trên bàn.
Nhân viên tại quán luôn niềm nở, nhanh nhẹn và chủ động tư vấn, đặc biệt là đối với khách lần đầu đến. Thực đơn được thiết kế rõ ràng, chia theo từng combo và khẩu phần từ 2 đến 6 người, giúp khách dễ chọn mà không lo thiếu hay thừa.
Với giá từ 250.000 – 500.000 đồng cho một nồi lẩu cua đồng (phụ thuộc vào số lượng người), mức giá tại Bống Lẩu Cua Đồng được đánh giá là rất hợp lý so với chất lượng món ăn và dịch vụ. Ngoài ra, quán còn có chương trình ưu đãi theo nhóm, giảm giá sinh nhật hoặc đặt bàn trước, càng làm tăng trải nghiệm khách hàng.
Nếu bạn đang tìm một địa chỉ để tổ chức sinh nhật, họp mặt bạn bè, tiệc gia đình nhỏ hoặc đơn giản chỉ là một buổi ăn ấm áp cuối tuần, thì Bống Lẩu Cua Đồng chính là lựa chọn không thể hợp lý hơn. Không gian thân thiện, món ăn ngon, giá cả hợp lý – tất cả tạo nên một địa điểm vừa dân dã mà vẫn có chiều sâu, phù hợp với nhiều độ tuổi và khẩu vị khác nhau.
Tên quán: Bống Lẩu Cua Đồng
Địa chỉ: Lô 28 Đường Lê Hồng Phong, Đông Khê, Ngô Quyền, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần
Giá tham khảo: 250.000 – 500.000 đồng/nồi (phục vụ 2 – 6 người)
Đặt bàn: Có thể liên hệ qua số điện thoại trên fanpage hoặc đặt bàn qua ứng dụng
Bống Lẩu Cua Đồng không chỉ đơn thuần là nơi để thưởng thức món ăn, mà còn là nơi gợi nhớ về những bữa cơm quê mộc mạc, nơi tình thân và ký ức hòa quyện trong từng làn khói nghi ngút từ nồi lẩu cua nóng hổi. Nếu bạn có dịp ghé qua Hải Phòng, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm và cảm nhận hương vị đặc biệt ấy.
