Du lịch Mộc Châu tháng 5, 6 có gì đẹp?

Có một điều không thể phủ nhận rằng Mộc Châu là thành phố đẹp quanh năm, nhưng tháng 5, tháng 6 là một trong những thời điểm mà Mộc Châu được gọi tên nhiều nhất bởi khí hậu mát mẻ, trong lành, rất thích hợp là nơi trốn nóng, đặc biệt là đối với #teammiềnBắc.

Để bạn thu thập được nhiều thông tin hơn trước khi lên kế hoạch, hãy cùng Vntrip tìm hiểu du lịch Mộc Châu tháng 5, 6 có gì thú vị nhé!

• Du lịch Mộc Châu tự túc từ A đến Z
• Khám phá thác Chiềng Khoa
• Khám phá những đồi chè trái tim Mộc Châu cực lãng mạn

1. Thời tiết Mộc Châu tháng 5, 6

Tháng 5, 6 được xem là thời điểm oi ả nhất của Mộc Châu với những cơn gió Lào đổ về mang theo hơi nóng ngột ngạt, tuy nhiên nắng gắt chỉ rơi vào tầm 1-3 giờ chiều. Nhìn chung tiết trời tháng 5, 6 ở Mộc Châu không quá oi ả, nắng gắt, ngột ngạt khiến mồ hôi dính khắp người như các tỉnh đồng bằng.

Về đêm ngủ chẳng cần điều hòa hay quạt, chỉ cần một chiếc chăn mong là đủ ngon giấc đến tận sáng rồi. Vì vậy Mộc Châu luôn là địa điểm lý tưởng để tránh nóng, rời xa khói bụi thành phố, tận hưởng bầu không khí mát mẻ, trong lành.

Không khí mát mẻ, trong lành của Mộc Châu. Hình: Thủy Tiên

Địa điểm trốn nóng tuyệt vời. Hình: Thủy Tiên

2. Mộc Châu tháng 5, 6 nên đi chơi đâu, làm gì?

2.1. Mùa mận chín

Nhắc đến Mộc Châu tháng 5,6 chắc chắn không thể bỏ qua mùa mận chín.  Địa điểm hái mận hậu Mộc Châu nổi tiếng nhất không thể bỏ qua là thung lũng mận Nà Ka với bạt ngàn vườn cây hai bên đường đi. Mận ở đây quả to, ngọt hơn hẳn so với các nơi khác. Ngoài ra, còn có thung lũng mận Mu Náu, hay Bản Áng, cũng là nơi có nhiều vườn mận nhỏ của các hộ gia đình.

Bạn đi đường thấy vườn nào có thể vào tham quan, trải nghiệm hái mận tại vườn nhé. Điều đáng nói là những vườn mận này rất sai quả nhưng chủ vườn lại không hề sử dụng bất kỳ loại thuốc kích thích và bảo quản nào, vậy nên bạn chỉ cần lau sơ quả mận vào vạt áo là có thể cho thẳng vào miệng luôn rồi nha.

Tháng 5, 6 là mùa mận chín ở Mộc Châu. Hình: NhatHa Phan

Trải nghiệm hái mận tại vườn. Hình: Lê Ngọc Hân

Giá mận hậu Mộc Châu vào đầu vụ và cuối vụ, thường sẽ có giá cao hơn. Dao động từ khoảng 70.000 – 100.000đ/kg. Đến khi bước vào chính vụ giá mận sẽ giảm mạnh, giá dao động chỉ tầm 25.000 – 50.000đ/kg mận ngon.

Những quả mận căng mọng. Hình: Lê Ngọc Hân

Đặc biệt, đến Mộc Châu vào cuối tháng 5, bạn sẽ có cơ hội tham gia lễ hội hái mận được tổ chức thường niên tại đây. Bạn sẽ được vào các vườn mận của người dân để tự hái quả, thưởng thức những trái mận chín đỏ căng mọng và mận sấy, đồng thời hòa mình vào không gian văn hóa độc đáo với nhiều hoạt động phong phú và hấp dẫn như:  Thi hái quả, trình bày quả và thưởng thức quả; Thi giới thiệu và tìm hiểu kiến thức về quả mận hậu Mộc Châu; Tổ chức vinh danh những người trồng mận tiêu biểu; Hoạt động thể thao dân tộc, tò chơi dân tộc; Thi cắm trại; Trưng bày, triển lãm, giới thiệu về mận hậu;

2.2. Mùa đào mèo

Cùng vào vụ và cùng chín với mận, tháng 6 cũng là mùa thu họach của những cây đào mèo ở Mộc Châu. Gọi đào mèo là để phân biệt với đào mơ, đào Pháp. Đào mèo có phần đầu quả hơi thon nhọn, ở phần đầu và phần cuống quả có màu đỏ tươi như, đôi khi có những đường sọc đỏ chạy dọc quả, hoặc những mảng đỏ tại thân quả. Những trái đã đủ độ chín có màu đỏ gần như toàn thân quả. Thêm nữa, khi bổ ra, ruột đào mèo cũng đỏ thẫm như son, róc hạt, hạt cũng có màu đỏ. Khi ăn, có vị ngọt mát, giòn tan, mùi thơm đặc trưng.

Đào mèo Mộc Châu. Hình: Sưu tầm

Đào chín mọng. Hình: Sưu tầm

Ở Mộc Châu, đào mèo có nhiều ở khu vực Lóng Luông, những trái đào ở đây thường ở xa mặt đất hơn là những quả mận, tuy nhiên bạn yên tâm vì vẫn có thể tự tay hái được nha.

2.3. Mùa nước đổ của thác Dải Yếm

Thác Dải Yếm là một trong những điểm đến mà bạn nhất định không nên bỏ qua khi du lịch Mộc Châu vào tháng 5, 6. Thác Dải Yếm cao khoảng hơn 100 m và được chia thành hai phần. Thác nước phía trên rộng hơn 70m và có 9 tầng, thác nước phía dưới thì chỉ có 5 tầng và cách đó khoảng 200 m. Dưới dòng suối Bó Sập là hàng ngàn những phiến đá có nhiều hình dạng khác nhau trông rất lạ mắt, những cây cổ thụ rất to, lớn hơn một người ôm, các rễ cây thì mọc đan xen nhau hòa quyện xuống lòng suối.

Mùa nước đổ ở thác Dải Yếm. Hình: Trần Quyên Quyên

Thác Dải Yếm thường đẹp nhất vào khoảng tháng 4 đến tháng 10 hàng năm, vì lúc này lưu lượng nước đổ về đây rất lớn, khiến dòng chảy càng mạnh tạo nên một màn nước trắng xóa, trông vừa hùng vĩ vừa thơ mộng. Thác ngày đêm đổ xuống không ngừng nghỉ, hơi nước bốc nghi ngút như sương mờ. Vào những ngày hè oi bức của tháng 5, tháng 6 mà được đứng dưới chân thác hít thở không khí trong lành, cảm nhận hơi nước dịu mát phả vào mặt, hay hòa mình vào dòng nước mát lạnh thì đúng là không còn gì bằng luôn đấy.

Điểm đến không thể bỏ qua ở Mộc Châu tháng 5, 6. Hình: Dương Nguyệt Ánh

2.4. Đồi chè xanh mướt

Du lịch Mộc Châu tháng 5, 6 mà không đến đồi chè thì quả là một thiếu sót vô cùng lớn đấy bởi đây là thời điểm màu xanh của chè tràn đầy sức sống hơn bao giờ hết. Trong đó không thể không nhắc đến đồi chè trái tim nằm cách trung tâm thị trấn Nông trường Mộc Châu 15km. Giống chè chính ở đây là chè Ô Long và có độ tuổi khoảng 17 năm. Đồi chè ở đây được trồng rất đẹp từ cách bố trí, cũng như cách hái sao cho tán chè đều nhau.

Những đồi chè dưới ánh hoàng hôn. Hình: Nguyễn Viễn

Phía bên phải của hình trái tim tầm 200m là đồi chè hình vân tay, là cách mà bà con làm chè nơi đây muốn thể hiện tình yêu với mảnh đất nơi họ in dấu tay, họ đổ mồ hôi công sức lao động của bản thân mình. Phía bên trái của đồi chè là đoạn đường lô chè hình chữ S, đứng trên này bạn sẽ nhìn đc khung cảnh toàn đồi chè trái tim.

Đồi chè Mộc Châu xanh ngát. Hình: Sưu tầm

3. Ăn gì ở Mộc Châu vào tháng 5,6?

3.1. Bê chao

Bê chao là một trong những món ăn được chế biến đơn giản nhất nhưng lại là đặc sản Mộc Châu có hương vị khó quên nhất. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bê non đủ nạc lẫn mỡ, bì và xắt mỏng, chần qua nước sôi mới đem ướp gia vị gồm gừng, tiêu, sả, sa tế…, chao nóng qua dầu sôi tỏa ra mùi thơm nức mũi. Bê chao ăn kèm nước tương sánh, mịn, bỏ thêm gừng, sả băm nhỏ, các loại rau xanh cùng chút rượu ấm nồng thì đúng là “nhức nách”.

Đặc sản bê chao Mộc Châu. Hình: Sưu tầm

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán hàng bán món bê chao trên đoạn quốc lộ 6, đặc biệt là một số quán ở tiểu khu Chiềng Đi hay thị trấn Công Trường Mộc Châu.

3.2. Ốc đá suối Bàng

Ốc đá suối Bàng cũng là đặc sản của Mộc Châu mà bạn phải thử vào dịp tháng 5, 6 bởi hương vị thơm ngon, khác hẳn với các loại ốc thường thấy. Ốc có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào, luộc, nấu canh…Thường bà con không xào vì khi đó ốc ra nhiều nhớt ăn không ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được thịt ốc có chút ngọt, giòn và đặc biệt không bị tanh bởi đã được làm giảm bớt bởi mùi thơm của các loại lá của núi rừng Tây Bắc hòa quyện cùng vị cay cay ngọt ngọt của nước chấm.

Ốc đá Suối Bàng luộc ngọt, giòn. Hình: Sưu tầm

3.3. Cá suối nướng

Cá suối Mộc Châu có nhiều kích thước khác nhau, nhưng thường không lớn, chỉ bằng ngón tay, to lắm cũng chỉ như cán dao, cá suối không có vị tanh. Thường thì ngay khi bắt được cá, người dân sẽ nhóm lửa nướng sơ ngay bên bờ suối để có thể để dành ăn lâu dài hoặc đem lên bán cho các nhà hàng trên thị trấn.

Cá suối Mộc Châu thường nhỏ hơn các vùng khác. Hình: Sưu tầm

Ở các nhà hàng, đơn giản nhất là món cá suối chiên vàng, cả thịt và xương đều giòn tan, lớp vảy vàng phồng lên vì mỡ nóng, thịt cá thơm ngọt. Vị bùi béo không gợn chút tanh, thêm hương vị của bát nước mắm nguyên chất thả vài lát ớt đỏ tươi không còn gì tuyệt hơn.

3.4. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái ở Mộc Châu. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Nhìn ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên – đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La – khi nhai trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng.

Thịt trâu gác bếp cũng là một trong những đặc sản của Mộc Châu. Hình: Sưu tầm

Khi thưởng thức thịt trâu khô nướng, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của thịt trâu, mùi khói ngai ngái của núi rừng, sự đậm đà của tổng hợp các gia vị tẩm như sả, ớt, tỏi, tiêu…, thơm ngon khó cưỡng.

3.5. Rau cải mèo

Cải mèo Mộc Châu tuy hơi đắng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều du khách và là món ngon thiết khách của người dân địa phương. Cải mèo được chế biến thành các món khác nhau như nhúng lẩu, nấu canh, xào thịt bò, gà,… Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là rau cải mèo luộc chấm nước mắm dầm trứng. Cái vị đăng đắng, ngăm ngăm vừa phải của rau quyện với vị ngọt, vị thơm, vị mặn của xì dầu, rồi là cái béo của lòng đỏ trứng gà… đúng là khó lòng mà dứt ra được.

Rau cải mèo Mộc Châu. Hình: Sưu tầm

3.6. Sữa bò tươi

Ăn gì thì ăn nhưng nhất định không thể bỏ qua sữa bò tươi nguyên chất Mộc Châu nha. Thảo nguyên Mộc Châu rộng lớn là cái nôi sản sinh ra những dòng sữa bò tươi nguyên chất  với các sản phẩm từ sữa như sữa tươi nguyên chất, sữa thanh trùng, tiệt trùng, sữa chua, váng sữa, sữa đặc… Ngoài ra, ở Mộc Châu còn có món sữa đông vô cùng đặc biệt. Sữa vắt ngay sau khi bò vừa đẻ, đem hấp cách thủy cho đông lại rồi xắt miếng ra chấm cùng muối ớt, mùi vị món ăn lạ miệng và ngon tuyệt.

Trang trại bò sữa ở Mộc Châu. Hình: Sưu tầm

Với những kinh nghiệm du lịch Mộc Châu tháng 5, 6 trên đây của Vntrip, hy vọng sẽ giúp cho chuyến đi “tránh nóng’ của bạn trọn vẹn và đáng nhớ nhất.