Lẩu bần với vị chua thanh từ trái bần, vị ngọt tươi của các loại cá da trơn ăn kèm với các loại rau vùng sông nước.
Địa chỉ: Lẩu mắm Cần Thơ- 162/18 Trần Ngọc Quế, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Lẩu bần (Ảnh: Sưu tầm)
Lẩu bần được làm từ những trái bần chin. Sự hấp dẫn của lẩu bần không chỉ nằm ở cái tên “trái bần” đồng quê dân dã mà chính là hương vị rất đặc trưng của món ăn. Phần nước lẩu bần rất thơm, có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nhưng đặc trưng nhất là hương vị trái bần khá đặc biệt Lẩu bần ăn với các loại rau đặc trưng miền sông nước miền Tây như: bông súng, rau muống, kèo nèo, lục bình,… kèm với bún và nước mắm mặn thì đúng vị. Món ăn tại quán được VTV travel đánh giá là một món ăn ngũ vị ngon, mọi du khách khi đền Cần Thơ nên thưởng thức.