Giá: 0
Nha Trang không chỉ được biết đến với những bãi biển tuyệt đẹp và khí hậu ôn hòa mà còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là các món ăn liên quan đến hải sản. Trong số những quán ăn hấp dẫn, không thể không nhắc đến Quán Bánh Canh – Bún Cá Hai Cá tọa lạc tại số 156 Nguyễn Thị Minh Khai, ngay trung tâm thành phố. Đây là địa điểm quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách trong và ngoài nước. Với giờ mở cửa từ 6h sáng đến 21h30 tối, quán phục vụ liên tục trong ngày, rất thuận tiện cho mọi thực khách muốn thưởng thức ẩm thực đặc trưng của xứ biển.
Quán Hai Cá nằm ở một trong những tuyến đường chính của thành phố Nha Trang – Nguyễn Thị Minh Khai, rất dễ tìm và thuận tiện di chuyển từ các khách sạn, khu vui chơi hay bãi biển. Dù không phải là một nhà hàng lớn với không gian cầu kỳ, nhưng quán Hai Cá mang đến cảm giác gần gũi, sạch sẽ và thoải mái. Với không gian mở, thoáng mát, bàn ghế được bố trí hợp lý, thực khách có thể thưởng thức món ăn trong bầu không khí nhẹ nhàng, giản dị nhưng không kém phần chỉn chu.
Một điều thú vị là nhiều người từng chia sẻ rằng họ vốn không phải là tín đồ của các món nước như phở hay bún, nhưng sau khi ăn bún cá ở quán Hai Cá, họ đã “phải lòng” ngay từ lần đầu tiên. Sức hấp dẫn của món ăn không chỉ đến từ cách chế biến, mà còn nằm ở sự kết hợp tài tình giữa nguyên liệu tươi sống, nước dùng tinh tế và hương vị đặc trưng của miền biển.
Món bún cá ở đây được nấu theo phong cách rất riêng – đậm đà nhưng không ngấy, ngọt thanh nhưng không đơn điệu. Nước dùng không đơn thuần chỉ là nước hầm xương như nhiều nơi khác, mà được ninh từ nước dùng dashi – loại nước dùng truyền thống giàu hương vị được chiết xuất từ cá và rong biển, mang lại vị ngọt tự nhiên, trong vắt và thơm dịu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị cá cơm thoang thoảng – thứ hương vị vừa lạ vừa quen, đậm chất biển cả.
Một điểm khác biệt và cũng rất thu hút ở bún cá Hai Cá chính là cá băm – nguyên liệu ít thấy trong các món bún cá thông thường. Thay vì chỉ sử dụng các loại cá filet hay cá chiên cắt lát, quán đã khéo léo biến tấu bằng cách xay nhuyễn thịt cá tươi và nêm nếm vừa vặn, tạo thành từng miếng cá băm thả vào nước dùng. Miếng cá không bị tan trong nước mà vẫn giữ được độ mềm, dai và vị ngọt tự nhiên. Đây chính là yếu tố khiến nhiều thực khách ấn tượng và nhớ mãi sau khi ăn.
Ngoài bún cá, quán còn phục vụ món bánh canh – một món ăn đặc trưng khác của miền Trung. Sợi bánh canh dai vừa phải, làm từ bột gạo hoặc bột lọc, khi ăn kèm với cá băm và nước dùng dashi tạo nên một tổng thể hài hòa, dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người.
Dù bạn chọn bún hay bánh canh thì chất lượng món ăn đều được đảm bảo như nhau. Mỗi tô đều được chăm chút từ nguyên liệu đến cách trình bày. Khi bê ra bàn, tô bún/bánh canh nóng hổi, điểm thêm màu xanh của hành lá, rau thơm và lát ớt đỏ, khiến ai nhìn cũng khó lòng cưỡng lại.
Không chỉ nổi bật với món nước, quán Hai Cá còn ghi điểm với món mực chiên giòn – một món ăn kèm khiến bao thực khách phải gọi thêm. Mực được làm sạch, cắt khoanh vừa ăn, tẩm ướp đơn giản nhưng đậm đà, sau đó chiên vàng ruộm trong chảo dầu nóng. Khi đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan bên ngoài, bên trong là thớ mực ngọt, dai nhẹ nhưng không hề dai cứng, vô cùng hấp dẫn.
Món mực chiên giòn này rất hợp để ăn chơi trong lúc chờ món chính hoặc gọi thêm để ăn kèm bún/bánh canh. Chấm cùng nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt cay nồng thì đúng chuẩn vị miền biển.
Dù nằm ở khu vực đông đúc và luôn có lượng khách ổn định, nhưng quán phục vụ rất nhanh và chuyên nghiệp. Nhân viên thân thiện, luôn niềm nở và sẵn sàng hỗ trợ thực khách, từ việc giữ xe cho đến giới thiệu món ăn. Đặc biệt, tô bún hay bánh canh được bưng ra nhanh chóng, nóng hổi, không để khách phải đợi lâu, kể cả khi đông khách vào giờ cao điểm.
So với chất lượng món ăn, không gian và vị trí quán thì mức giá tại Hai Cá được đánh giá là rất hợp lý. Mỗi tô bún/bánh canh dao động chỉ từ 30.000 – 40.000 đồng, mực chiên giòn từ 35.000 – 50.000 đồng tùy phần. Với mức giá như vậy, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon, no nê và đáng nhớ giữa trung tâm Nha Trang mà không lo “viêm ví tiền”.
✅ Nằm ở vị trí trung tâm, dễ tìm, gần các điểm tham quan nổi tiếng.
✅ Nước dùng đậm đà dashi – đặc biệt và hiếm thấy ở các quán bình dân.
✅ Có cá băm và mực chiên giòn – hai điểm nhấn độc đáo.
✅ Không gian sạch sẽ, phục vụ thân thiện, nhanh chóng.
✅ Mở cửa từ sáng sớm đến tối muộn, linh hoạt giờ giấc.
✅ Giá cả hợp lý, phù hợp cho mọi đối tượng.
Quán Bánh Canh – Bún Cá Hai Cá không đơn thuần chỉ là một địa điểm ăn uống, mà còn là nơi mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đậm đà hương vị biển, pha trộn giữa truyền thống và sáng tạo. Dù bạn là người đã quen thuộc với các món bún nước hay chỉ ghé Nha Trang lần đầu, quán Hai Cá vẫn là điểm dừng chân đáng để thử.
Hãy một lần thưởng thức tô bún cá với nước dùng dashi trong vắt, cá băm đậm đà và món mực chiên giòn vàng ươm tại đây – bạn sẽ hiểu vì sao nơi này lại khiến nhiều người “nghiện” đến vậy!
498969496 122177909666316643 6526801060892399956 n (1)
vn 11134513 7r98o lstrea904ddw30@resize ss1242x600!@crop w1242 h600 cT
