Giá: 0
Khi nhắc đến Nha Trang, người ta thường nghĩ ngay đến những bãi biển xanh trong, những hòn đảo thơ mộng và không khí trong lành, dễ chịu. Nhưng nếu bạn là một “tín đồ ẩm thực” thì không thể nào bỏ qua những món ăn bình dân nhưng đầy hấp dẫn của vùng đất này. Trong số đó, bánh canh chả cá Nha Trang là một món ăn sáng quen thuộc được người dân địa phương và du khách đặc biệt yêu thích. Và nếu đã nhắc đến món này, thì không thể không nhắc đến quán bánh canh Cô Hà – một trong những địa chỉ bán bánh canh ngon, rẻ và nổi tiếng nhất tại thành phố biển xinh đẹp.
Bánh Canh Cô Hà nằm tại số 14 Phan Chu Trinh, một con đường trung tâm và dễ tìm ngay giữa lòng thành phố Nha Trang. Với giờ mở cửa từ 6h sáng đến 22h tối, quán phục vụ hầu như suốt cả ngày, rất tiện lợi cho thực khách dù là người địa phương hay khách du lịch. Dù bạn muốn một bữa sáng nhanh gọn, một bữa trưa nhẹ nhàng hay một bữa tối ấm bụng, thì quán đều là lựa chọn hoàn hảo.
Một điểm đặc biệt của quán Bánh Canh Cô Hà chính là giá cả vô cùng bình dân. Chỉ với 25.000 đồng, bạn đã có ngay một tô bánh canh nóng hổi, đầy đủ topping hấp dẫn.
Tô bánh canh gồm những nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến rất tinh tế:
Chả cá chiên: Miếng chả vàng ươm, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong dai dai, vị ngọt nhẹ của cá tươi hòa quyện với chút tiêu và gia vị rất đặc trưng.
Chả cá viên: Tròn tròn, mềm mịn, khi ăn cảm nhận được độ tươi và mùi thơm nhẹ của cá biển.
Cá dầm: Thịt cá tươi được gỡ từ cá luộc hoặc hấp, mềm, không tanh, rất ngọt thịt.
Sợi bánh canh: Quán chỉ phục vụ duy nhất loại bánh canh được làm từ bột gạo, mềm dẻo vừa phải, không quá dai cũng không quá bở, thấm đẫm nước dùng khi ăn.
Với một mức giá dễ chịu như vậy mà chất lượng món ăn vẫn rất “xịn”, bánh canh Cô Hà thực sự là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực Nha Trang đậm đà hương vị biển nhưng không quá đắt đỏ.
Không chỉ có topping chất lượng, điều khiến nhiều người yêu thích bánh canh Cô Hà chính là nước lèo được ninh từ xương cá và đầu cá tươi, tạo nên vị ngọt thanh rất tự nhiên. Theo nhiều thực khách từng ăn ở đây chia sẻ, nước lèo của quán rất “vừa miệng”, không hề tanh mà lại dậy mùi thơm hấp dẫn. Đây chính là yếu tố “níu chân” bao thực khách quay lại lần sau.
Quán còn có sẵn nước mắm xay nhuyễn, thơm nồng, dùng để chấm chả cá hoặc thêm vào bánh canh để tăng hương vị. Một điểm cộng khác là quán phục vụ kèm cả ổ bánh mì nóng hổi chỉ với giá 4.000đ, ăn kèm với chả cá và nước lèo thì đúng là “chuẩn bài” cho một bữa sáng đầy năng lượng.
Về không gian, quán Bánh Canh Cô Hà tuy không quá rộng rãi, chỉ là một quán ăn bình dân nằm ven đường, nhưng lại rất gọn gàng, sạch sẽ và thoáng mát. Bàn ghế được sắp xếp hợp lý, nhân viên luôn tay lau dọn nên tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách.
Một điểm đáng ghi nhận nữa là thái độ phục vụ của nhân viên. Từ người giữ xe cho đến nhân viên bưng bê, ai nấy đều nhanh nhẹn, vui vẻ và nhiệt tình. Dù quán lúc nào cũng đông khách nhưng không hề có cảm giác bị chậm trễ hay khó chịu.
Không chỉ du khách thập phương mới ghé thăm quán, mà người dân địa phương cũng rất thường xuyên ăn tại đây, nhất là vào buổi sáng hoặc trưa. Điều này phần nào chứng minh được sự uy tín và chất lượng món ăn tại quán.
Với hương vị đặc trưng riêng của Nha Trang, bánh canh Cô Hà đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực của thành phố biển. Nhiều du khách sau khi ghé ăn một lần đã lưu ngay địa chỉ và không quên ghé lại mỗi khi có dịp trở lại.
✔️ Giá cả hợp lý – chỉ từ 25.000đ là có ngay tô bánh canh đầy đặn, ngon miệng.
✔️ Nguyên liệu tươi – sạch – chất lượng, đặc biệt là chả cá và nước lèo.
✔️ Không gian bình dân nhưng sạch sẽ, thoáng mát.
✔️ Phục vụ nhanh chóng, thân thiện, không phải chờ đợi lâu dù quán đông.
✔️ Vị trí trung tâm, dễ tìm, thuận tiện di chuyển từ nhiều nơi.
Nếu bạn đi vào giờ cao điểm như sáng sớm (6h30 – 8h) hoặc buổi trưa (11h30 – 13h), nên đi sớm hơn một chút để có chỗ ngồi thoải mái.
Quán có chỗ để xe nhưng khá nhỏ, nên nếu đi đông người, bạn có thể đi bộ từ các khách sạn xung quanh.
Nhớ gọi thêm ổ bánh mì nóng ăn kèm để tăng thêm phần ngon miệng!
Bánh Canh Cô Hà không phải là quán sang trọng, cũng không nằm trong chuỗi nhà hàng lớn, nhưng chính sự mộc mạc, bình dân cùng hương vị đậm chất quê hương đã giúp quán giữ được chỗ đứng vững chắc trong lòng thực khách suốt nhiều năm qua.
Nếu bạn có dịp ghé Nha Trang và muốn thưởng thức một món ăn đặc sản không quá cầu kỳ nhưng ngon lành, chất lượng và đậm đà hương vị biển, hãy thử ngay bánh canh chả cá tại quán Cô Hà – 14 Phan Chu Trinh. Đảm bảo rằng chỉ sau một lần nếm thử, bạn sẽ nhớ mãi cái hương vị ngọt thanh của nước lèo, cái dai dai của chả cá và sự giản dị đầy tinh tế trong cách chế biến món ăn nơi đây.
498969496 122177909666316643 6526801060892399956 n (1)
