Tiệm Bánh Căn Tháng Năm – Hương vị hoài niệm giữa lòng Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang vốn đã phong phú và đặc sắc, nhưng giữa muôn vàn món ngon ấy, bánh căn vẫn luôn giữ một chỗ đứng riêng trong lòng người dân bản xứ cũng như du khách. Và nếu bạn đang muốn tìm một nơi để thưởng thức bánh căn đúng vị, mang cả chất xưa cũ, dịu dàng và mộc mạc, thì hãy ghé Tiệm Bánh Căn Tháng Năm, tọa lạc tại 32 Cửu Long, Phường Phước Hòa, TP. Nha Trang, Khánh Hòa.

Không gian thơ mộng như một thước phim cũ

Cái tên “Tháng Năm” đã đủ gợi cho ta chút gì đó hoài niệm, và không gian tiệm cũng vậy – nhẹ nhàng, mộc mạc với những vật dụng gỗ, tường vàng, cửa xanh, bàn ghế gợi nhớ đến những căn nhà xưa ở phố cổ. Từ đèn thắp vàng ấm đến những tấm rèm mỏng lay nhẹ theo gió, mọi chi tiết ở đây đều góp phần tạo nên một không gian thân thuộc, gần gũi, khiến thực khách cảm thấy như đang quay lại tuổi thơ – nơi góc bếp bà, mẹ từng đổ bánh căn trong khuôn đất nung nghi ngút khói.

Giờ mở cửa linh hoạt, phục vụ suốt ngày

Tiệm mở cửa từ 08:00 đến 21:00 mỗi ngày, thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng, buổi trưa thư thả hay buổi tối ấm áp bên người thân, bạn bè. Dù là giờ nào, tiệm cũng luôn giữ được vẻ tĩnh lặng, thoáng mát và dễ chịu, như một khoảng lặng giữa nhịp sống hối hả của thành phố biển.

Bánh căn chuẩn vị – Đơn giản mà đầy tinh tế

Bánh căn Tháng Năm vẫn giữ cách chế biến truyền thống với khuôn đất nung đặt trên bếp than hồng. Bột gạo được pha kỹ lưỡng để khi đổ lên khuôn có độ sánh vừa phải, vỏ bánh giòn nhẹ bên ngoài, mềm mịn bên trong, không bở cũng không dai.

Topping bánh căn ở đây đa dạng: trứng gà, trứng cút, mực tươi, tôm tươi, bò bằm,… mỗi loại có một vị đặc trưng riêng. Đặc biệt, nguyên liệu đều được chọn kỹ – tôm và mực luôn tươi rói, giữ trọn độ ngọt tự nhiên, trứng gà và trứng cút béo ngậy, không bị tanh.

Nước chấm – Linh hồn của món ăn

Không thể không nhắc đến nước chấm – điểm nhấn tạo nên hương vị riêng của Bánh Căn Tháng Năm. Thực khách có thể lựa chọn nước mắm mặn pha tỏi ớt chua ngọt, nước mắm nêm đậm đà hay mắm chấm kiểu miền Trung, ăn kèm với xoài xanh bào sợi, rau sống và hành phi, tạo ra sự cân bằng tuyệt vời giữa vị mặn, chua, cay, ngọt, béo.

Một số khách hàng chia sẻ rằng nước chấm ở đây đủ ngon để “ăn cơm trắng cũng hết nồi” – và đó không phải là lời nói quá!

Phục vụ tận tình, giá cả dễ chịu

Tuy là tiệm có đầu tư không gian bài bản và chỉn chu, nhưng giá mỗi phần bánh căn tại Tháng Năm vẫn rất hợp lý, dao động từ 30.000–50.000 đồng/phần tùy topping, kèm rau sống và nước chấm đầy đủ. Nhân viên quán trẻ trung, nhiệt tình, luôn sẵn sàng giới thiệu món hoặc phục vụ theo yêu cầu riêng của khách.

Không chỉ là món ăn, mà là cảm xúc

Bánh căn ở Tháng Năm không đơn thuần là một món ăn dân dã, mà là một lát cắt ký ức, là cảm giác ấm áp của những chiều quê, là tiếng reo vui của bạn bè bên khuôn bánh nóng hổi. Mỗi phần ăn là một lời kể, mỗi chiếc bánh là một kỷ niệm.

Nếu bạn đang tìm một nơi vừa ngon, vừa đẹp, vừa yên bình để thư giãn và thưởng thức món ăn truyền thống, thì Tiệm Bánh Căn Tháng Năm chắc chắn là điểm đến không nên bỏ qua. Tại đây, bạn không chỉ được ăn ngon mà còn được “sống chậm” – trong một không gian gợi nhớ, đậm chất Việt, đậm tình người.

📍 Địa chỉ: 32 Cửu Long, Phường Phước Hòa, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
🕗 Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00