Giá: 0
Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng, nắng vàng mà còn là thiên đường ẩm thực với hàng loạt món ngon dân dã mang hương vị biển cả và nắng gió miền Trung. Trong số những đặc sản địa phương được yêu thích, cơm gà Hạnh Hương, tọa lạc tại 55 Tuyên Quang, phường Bình Hưng, là một địa điểm không thể bỏ lỡ nếu bạn muốn trải nghiệm một bữa ăn ngon, no nê và đậm đà bản sắc địa phương.
Không hào nhoáng, không cần những chiến dịch quảng cáo rầm rộ, Cơm gà Hạnh Hương vẫn thu hút thực khách nhờ vào chất lượng món ăn ổn định, cách phục vụ chân thành và sự truyền miệng tự nhiên của những ai từng ghé thăm. Quán đã tồn tại và phát triển suốt nhiều năm tại trung tâm thành phố Phan Thiết, là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương vào các buổi trưa hoặc tối.
Không gian quán khá rộng, sạch sẽ, đơn giản với những bộ bàn ghế inox quen thuộc, không cầu kỳ nhưng thoáng mát và sáng sủa. Chính sự giản dị ấy lại khiến người ta cảm thấy gần gũi và dễ chịu. Từ người dân lao động, nhân viên văn phòng, học sinh cho đến khách du lịch đều thường xuyên lui tới để thưởng thức món cơm gà thơm ngon ở đây.
Điểm đặc biệt đầu tiên khiến món cơm gà ở đây nổi bật chính là hạt cơm vàng óng, mềm dẻo và thơm nức mùi gà béo. Cơm được nấu từ gạo ngon, ngâm nước gà, thêm chút bơ và gia vị cho đậm đà. Hạt cơm không hề khô cứng hay quá nhão, mà mềm nhưng vẫn giữ độ tơi, mang vị béo nhẹ nhàng đặc trưng, khiến thực khách cảm nhận được sự đầu tư và chăm chút trong từng công đoạn nấu nướng.
Cơm được dọn ra nóng hổi, dậy mùi thơm, kết hợp với phần gà luộc hoặc gà xé được chế biến cẩn thận, ăn kèm với nước mắm gừng đậm vị, thêm vài lát dưa leo và rau thơm bên cạnh – tất cả tạo nên một món ăn vừa đủ đầy vừa hài hòa về hương vị lẫn hình thức.
Gà được quán sử dụng là gà ta, thịt chắc, da mỏng vàng ươm và có độ dai nhẹ tự nhiên. Gà sau khi làm sạch được luộc vừa chín tới để giữ trọn độ ngọt. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy phần thịt không bị bở, không khô, mà rất mềm, mọng nước và thơm mùi gà chứ không hề có cảm giác bị bột như một số quán sử dụng gà công nghiệp.
Bạn có thể chọn nhiều kiểu chế biến khác nhau: cơm gà luộc, gà xé, gà chiên nước mắm hoặc gà rô-ti. Dù là kiểu nào thì gà vẫn giữ được độ ngọt thịt đặc trưng và hòa quyện tốt với cơm và nước chấm.
Trong đó, món cơm gà xé được xem là “best-seller” của quán. Gà được xé sợi vừa ăn, trộn với hành tây, rau răm và nước trộn đặc biệt – tạo thành một phần ăn vừa miệng, kích thích vị giác, không hề gây ngán dù ăn hết sạch phần cơm đầy đặn.
Một điểm cộng lớn của Cơm gà Hạnh Hương chính là nước mắm gừng ăn kèm – loại nước chấm được pha theo công thức riêng, có vị mặn ngọt hài hòa, cay nhẹ và thơm nồng mùi gừng. Nước mắm này có vai trò “nâng tầm” món ăn, giúp đậm đà hơn, đưa cơm hơn mà không lấn át vị gà.
Ngoài ra, mỗi phần ăn còn có bát nước súp thanh nhẹ, nấu từ xương gà, củ cải và hành lá. Nước súp trong veo, thơm nhẹ và được nêm nếm vừa phải, giúp cân bằng vị béo của món cơm. Đây là một chi tiết nhỏ nhưng lại góp phần tạo nên tổng thể hài hòa, khiến người ăn cảm thấy ấm bụng và dễ chịu.
Tuy nằm ở trung tâm thành phố, quán vẫn giữ mức giá rất phải chăng: khoảng 35.000 – 50.000 đồng/phần tùy món. Với khẩu phần đầy đặn, chất lượng tốt và dịch vụ thân thiện, đây là một địa chỉ được cả dân địa phương lẫn khách du lịch tin tưởng lựa chọn cho những bữa trưa hoặc tối no nê.
Bạn có thể gọi cơm gà đơn, thêm gỏi gà, trứng ốp la, chả hoặc một phần cơm đặc biệt để thưởng thức trọn vẹn “combo” hấp dẫn. Quán cũng có phục vụ mang về và giao hàng nội thành, rất tiện lợi.
Một trong những yếu tố khiến Cơm gà Hạnh Hương giữ chân được lượng khách trung thành suốt nhiều năm chính là thái độ phục vụ nhanh nhẹn, dễ thương. Dù quán đông vào giờ cao điểm, bạn cũng không phải đợi quá lâu. Nhân viên phục vụ chu đáo, sẵn sàng tư vấn món ăn và luôn niềm nở với khách.
Không gian sạch sẽ, bàn ghế được lau dọn thường xuyên, các món ăn được bày biện gọn gàng và hợp vệ sinh – điều này khiến thực khách cảm thấy yên tâm và thoải mái khi ăn tại chỗ.
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ăn ngon – sạch – giá hợp lý ở trung tâm Phan Thiết, đặc biệt là trong những ngày muốn đổi vị sau hải sản hay món nướng, thì Cơm gà Hạnh Hương là một lựa chọn đáng thử.
Sau những giờ dạo quanh chợ Phan Thiết, tham quan trường Dục Thanh hay ghé qua bãi biển Đồi Dương gần đó, một dĩa cơm gà nóng hổi sẽ là phần thưởng xứng đáng cho chiếc bụng đói và hành trình khám phá thành phố biển xinh đẹp này.
Tên quán: Cơm gà Hạnh Hương
Địa chỉ: 55 Tuyên Quang, Phường Bình Hưng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
Thời gian mở cửa: 10:00 – 21:00
Mức giá: 35.000 – 50.000 đồng
Món nổi bật: Cơm gà xé, cơm gà luộc, gỏi gà
