Giá: 0
Ẩm thực Thái Lan từ lâu đã chinh phục thực khách khắp nơi nhờ hương vị cay nồng đặc trưng, sự hòa quyện hài hòa giữa các nguyên liệu và phong cách trình bày độc đáo. Giữa muôn vàn nhà hàng Thái tại TP.HCM, Bếp Thái Koh Yam tại 24 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 6, Quận 3 vẫn giữ được chỗ đứng đặc biệt trong lòng thực khách nhờ không gian hiện đại, món ăn chuẩn vị và dịch vụ chu đáo. Không chỉ là nơi để ăn ngon, Koh Yam còn là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá văn hóa ẩm thực Thái Lan đích thực.
Ngay từ bên ngoài, Koh Yam đã gây ấn tượng với bảng hiệu nổi bật, không gian mở và kiến trúc pha trộn giữa hiện đại và truyền thống Thái. Tường gạch nung, những chiếc đèn lồng gỗ, bàn ghế tre và gam màu ấm chủ đạo mang lại cảm giác gần gũi mà vẫn sang trọng.
Quán có nhiều tầng, chia làm nhiều khu vực với cách bài trí khác nhau. Tầng trệt thường dành cho khách lẻ, khách ghé nhanh trong ngày. Tầng lầu là không gian yên tĩnh hơn, thích hợp cho nhóm bạn bè, gia đình hoặc những bữa ăn công ty. Đặc biệt, một vài góc được thiết kế theo phong cách "street food Thái" với bảng đèn neon và phông nền bắt mắt – nơi lý tưởng để chụp ảnh check-in.
Không cần phải đến Bangkok, bạn vẫn có thể tìm thấy những món ăn Thái nổi tiếng nhất ngay tại Koh Yam. Thực đơn tại đây là sự kết hợp hài hòa giữa món truyền thống, món biến tấu hiện đại và các phần ăn set menu tiết kiệm, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
Là món khai vị kinh điển của người Thái, gỏi đu đủ ở Koh Yam được làm từ đu đủ bào sợi giòn tan, trộn cùng nước mắm chua ngọt, ớt cay xé lưỡi, tôm khô và đậu phộng rang. Hương vị chua – cay – mặn – ngọt hòa quyện đúng chuẩn Thái.
Tom Yum ở Koh Yam có hai phiên bản: Tom Yum Goong (tôm) và Tom Yum hải sản. Nước dùng đậm đà, ngập tràn hương thơm của sả, lá chanh, galangal và ớt tươi. Khi dùng, nước súp nóng hổi bốc khói, vị chua cay vừa đủ kích thích vị giác, khiến ai thử một lần đều nhớ mãi.
Phở xào kiểu Thái tại Koh Yam được nêm nếm khéo léo, không quá mặn, không quá ngọt. Sợi mì dai dai, kết hợp với trứng, giá đỗ, tôm hoặc mực, rắc thêm đậu phộng và chút tương ớt, tạo nên món ăn vừa thân quen lại đầy cuốn hút.
Tùy vào khẩu vị, bạn có thể chọn cà ri gà hoặc bò, mỗi loại đều có nét riêng. Cà ri đỏ nồng nàn vị cay, cà ri vàng béo nhẹ nhờ nước cốt dừa, còn cà ri xanh lại có vị cay thơm rất đặc trưng từ lá quế Thái. Dùng cùng cơm trắng hoặc bánh mì đều rất hợp.
Ngoài các món đơn, Koh Yam còn phục vụ set lẩu Thái, trong đó nổi bật nhất là lẩu Tom Yum. Set lẩu đầy đặn gồm hải sản tươi sống (tôm, mực, cá viên), thịt bò, rau xanh và nấm. Phần nước lẩu cay nồng, thêm chút sữa giúp nước dùng vừa béo vừa thơm, ăn kèm mì hoặc bún tươi đều ngon.
Không chỉ nổi bật với món mặn, Koh Yam còn ghi điểm với thực đơn tráng miệng chuẩn Thái. Xôi xoài là món được gọi nhiều nhất – xôi dẻo, thơm nước cốt dừa, ăn kèm xoài cát chín mọng. Ngoài ra còn có chè Thái, bánh chuối nướng, thạch sầu riêng…
Về đồ uống, các loại trà sữa Thái xanh – đỏ, nước cam chanh dây, soda chanh muối và đặc biệt là trà sả gừng là lựa chọn lý tưởng để cân bằng vị giác sau bữa ăn cay.
Một trong những điều khiến Koh Yam được yêu thích là mức giá “vừa túi tiền”. Mỗi phần ăn dao động từ 65.000 – 150.000 đồng, các combo 2 người khoảng 350.000 – 400.000 đồng, combo 4 người khoảng 650.000 – 800.000 đồng, khá hợp lý so với mặt bằng nhà hàng Thái trung tâm TP.HCM.
Nhân viên tại Koh Yam đều được đào tạo bài bản, thân thiện, phục vụ nhanh chóng. Đặc biệt, vào cuối tuần hoặc giờ cao điểm, quán vẫn giữ được chất lượng phục vụ ổn định.
Hẹn hò: Quán có góc riêng tư, ánh sáng ấm và không gian yên tĩnh.
Gia đình: Thực đơn đa dạng, chỗ ngồi rộng rãi, có ghế trẻ em nếu cần.
Nhóm bạn: Các set combo tiết kiệm, có thể gọi nhiều món chia nhau ăn.
Tổ chức sự kiện nhỏ: Koh Yam nhận đặt bàn, trang trí tiệc nhẹ như sinh nhật, họp nhóm hoặc workshop nhỏ.
Buổi trưa trong tuần (11:00 – 13:00): Lý tưởng cho dân văn phòng ăn trưa, không quá đông.
Buổi tối sau 18:00: Phù hợp cho hẹn hò hoặc ăn tối nhẹ nhàng cùng người thân.
Cuối tuần: Nên đặt bàn trước vì lượng khách khá đông, đặc biệt là nhóm bạn trẻ check-in.
Tên quán: Bếp Thái Koh Yam
Địa chỉ: 24 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
Thời gian mở cửa: 10:30 – 22:00 hàng ngày
Fanpage: Koh Yam
Điện thoại: Cập nhật trên fanpage hoặc Google Maps
Koh Yam không đơn thuần là một nhà hàng – đó là nơi mang cả “tinh thần Thái Lan” đến giữa lòng Sài Gòn. Từ món ăn, cách phục vụ đến không gian đều được đầu tư chỉn chu, phù hợp với cả những thực khách lần đầu thử món Thái lẫn người sành ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, đủ vị, đậm chất, hãy thử ghé Koh Yam một lần – chắc chắn sẽ còn muốn quay lại nhiều lần nữa.
