Giá: 0
Giữa Sài Gòn hoa lệ, nơi mà mỗi ngóc ngách đều có một câu chuyện riêng, Bò Sốt Hàu Bohasa nổi bật lên như một điểm hẹn vừa mới mẻ vừa cuốn hút. Không chỉ gây ấn tượng bởi cái tên độc đáo, Bohasa còn chinh phục thực khách bằng món bò sốt hàu đậm đà hương vị và một không gian đầy sang trọng với view Landmark 81 – tòa nhà biểu tượng của thành phố.
Bohasa tọa lạc tại một vị trí không thể đắc địa hơn: gần bờ kênh Thị Nghè, nhìn thẳng ra Landmark 81 – biểu tượng cao nhất Việt Nam. Khi đêm buông xuống, ánh đèn từ các tòa cao ốc phản chiếu xuống mặt nước, cộng hưởng với không gian ấm áp của quán tạo nên một khung cảnh vô cùng lãng mạn.
Dù bạn đến đây để hẹn hò, gặp mặt bạn bè hay đơn giản là muốn “đổi gió” cuối tuần, khung cảnh tại Bohasa chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Tầng lầu cao, không gian thoáng đãng, mỗi bàn ăn đều có góc nhìn riêng ra phía Landmark khiến trải nghiệm ăn uống không chỉ ngon mà còn cực kỳ đáng nhớ.
Phong cách thiết kế của Bohasa mang đậm chất fusion – kết hợp giữa hiện đại và cổ điển. Tông màu trầm như xám, nâu gỗ kết hợp ánh đèn vàng nhẹ tạo nên cảm giác ấm cúng, dễ chịu. Điểm nhấn là những bức tường kính lớn hướng ra ngoài trời, giúp thực khách có thể tận hưởng ánh sáng tự nhiên vào ban ngày và ánh đèn thành phố vào ban đêm.
Nội thất gọn gàng, bàn ghế sắp xếp hợp lý giúp giữ được sự riêng tư trong từng buổi trò chuyện. Từng chi tiết nhỏ như bình hoa tươi trên bàn, khăn ăn xếp gọn hay tiếng nhạc jazz nhẹ nhàng cũng góp phần tạo nên một không gian đậm chất “fine dining” nhưng vẫn gần gũi.
Nghe tên thôi đã đủ khiến nhiều người tò mò: bò sốt hàu – một món ăn không phổ biến, nhưng khi thử qua rồi, bạn sẽ nhớ mãi. Bohasa đã rất thành công trong việc biến một nguyên liệu đậm vị biển như hàu trở thành “linh hồn” của món bò.
Thịt bò được chọn lọc kỹ lưỡng, thường là phần thăn nội mềm, ngọt, ít mỡ. Nướng vừa chín tới để giữ được độ mọng nước bên trong.
Sốt hàu – điểm nhấn đặc biệt của món ăn – được chế biến từ nước cốt hàu tươi, kết hợp cùng rượu vang trắng, bơ, hành tím và gia vị bí truyền. Vị sốt béo, mặn nhẹ, thoang thoảng hương biển, khi phủ lên bò tạo thành lớp áo quyến rũ cả về vị giác lẫn thị giác.
Món này được phục vụ trên đĩa đá nóng, giữ nhiệt lâu, giúp miếng bò luôn ấm áp trong suốt bữa ăn. Khi ăn, bạn có thể cắt nhỏ miếng bò, chấm với sốt kèm thêm một ít khoai nghiền hoặc salad tươi để trung hòa vị béo – một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.
Bên cạnh món chính “làm nên tên tuổi”, thực đơn của Bohasa còn khá đa dạng, đáp ứng nhiều khẩu vị:
Hàu tươi sống – ăn kèm sốt mù tạt Nhật, chanh và hành phi.
Mỳ Ý sốt bò hàu – phiên bản fusion giữa ẩm thực Ý và phong cách Bohasa.
Súp kem nấm truffle – khai vị nhẹ nhàng, béo mịn.
Salad Bohasa với rau hữu cơ, bơ, cà chua bi và sốt mè rang.
Mỗi món ăn được bày trí chỉn chu, mang đậm tinh thần của một nhà hàng cao cấp nhưng mức giá lại rất “vừa túi” – một điểm cộng lớn cho Bohasa.
Bohasa có quầy bar riêng phục vụ từ nước ép, mocktail đến các loại rượu vang, cocktail pha chế theo yêu cầu. Trong đó, hai món signature được nhiều khách yêu thích là:
Bohasa Breeze – vị chanh dây kết hợp soda mát lạnh.
Midnight Landmark – cocktail vị dâu và rượu nhẹ, rất hợp khi dùng cùng bò sốt.
Phần tráng miệng tuy đơn giản nhưng chất lượng: panna cotta, bánh phô mai nướng, mousse cacao đều do bếp nhà làm mỗi ngày nên luôn tươi mới và mềm mịn.
Đội ngũ nhân viên tại Bohasa được đào tạo kỹ lưỡng, từ phục vụ, giới thiệu món đến gợi ý lựa chọn theo sở thích khách hàng. Tất cả đều toát lên sự tận tâm, lịch sự nhưng không quá kiểu cách.
Dù bạn đi một mình hay theo nhóm đông, nhân viên đều nhanh nhẹn sắp xếp chỗ ngồi đẹp và hỗ trợ tận tình trong suốt bữa ăn. Đặc biệt, nếu bạn đặt bàn trước cho các dịp đặc biệt như kỷ niệm, cầu hôn hay sinh nhật, Bohasa còn hỗ trợ trang trí, nến, hoa và nhạc nhẹ đúng sở thích.
Mức giá tại Bohasa khá mềm so với trải nghiệm nhà hàng:
Món bò sốt hàu: khoảng 180.000 – 250.000đ/phần.
Combo 2 người (gồm khai vị, món chính, tráng miệng, đồ uống): khoảng 550.000 – 700.000đ.
Rượu vang: dao động từ 80.000đ/ly hoặc 400.000đ/chai.
So với một buổi hẹn hò sang trọng giữa trung tâm với view triệu đô, mức giá này hoàn toàn hợp lý và xứng đáng.
Bohasa là điểm đến lý tưởng cho:
Hẹn hò lãng mạn: ánh đèn lung linh, nhạc nhẹ, món ăn tinh tế.
Kỷ niệm đặc biệt: có hỗ trợ trang trí, tặng bánh, chụp hình.
Tiệc nhỏ riêng tư: quán có khu vực lầu riêng cho nhóm bạn hoặc gia đình từ 6–10 người.
Bạn cũng có thể ghé vào một chiều mưa, ngồi bên cửa sổ ngắm Landmark, nhâm nhi bò sốt hàu nóng hổi và tận hưởng khoảnh khắc thư giãn giữa lòng thành phố ồn ào.
Bò Sốt Hàu Bohasa không chỉ đơn thuần là một địa điểm ăn uống – đó là nơi bạn có thể thả mình trong không gian yên tĩnh, đẹp đẽ, thưởng thức những món ăn tinh tế và đậm chất riêng. Với sự đầu tư chỉn chu từ món ăn, không gian đến dịch vụ, Bohasa xứng đáng là một trong những lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn tìm kiếm sự mới mẻ giữa lòng Sài Gòn.
Thông tin quán
Tên quán: Bò Sốt Hàu Bohasa
Địa chỉ: 295 Điện Biên Phủ, Phường 2, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Giá trung bình: 150.000 – 250.000đ/người
