Giá: 0
Giữa muôn vàn nhà hàng, quán ăn hiện đại mọc lên san sát ở Sài Gòn, những quán ăn mang đậm tinh thần quê nhà như Cơm niêu Thiên Lý vẫn giữ được chỗ đứng riêng, lặng lẽ nhưng vững chãi. Tọa lạc tại 87A Cửu Long, Cư xá Bắc Hải, Quận 10, quán như một góc ký ức ấm cúng dành cho những người con xa xứ, những tâm hồn yêu hương vị thuần Việt, đặc biệt là cơm niêu truyền thống Nam Trung Bộ.
Bước vào Cơm niêu Thiên Lý, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được một sự an yên và thân quen. Từ thiết kế cho đến từng món đồ nội thất đều mang hơi hướng làng quê xưa: tường gạch thô, bàn ghế gỗ nâu trầm, chén bát men sứ mộc, những bức tranh đồng quê treo khéo léo… Tất cả tạo nên một không gian không hào nhoáng nhưng lại có sức hút lạ kỳ.
Không gian quán không quá lớn, nhưng thoáng đãng, sạch sẽ và được chia thành nhiều khu riêng biệt, phù hợp với gia đình, nhóm bạn hay thậm chí những buổi gặp mặt đối tác. Quán sử dụng ánh đèn vàng dịu, âm nhạc nhẹ nhàng, mang đến cảm giác thư thái như đang ngồi trong gian bếp của một ngôi nhà miền quê.
Nhắc đến Thiên Lý, thực khách sành ăn đều biết đến món cơm niêu cháy giòn đặc trưng – biểu tượng ẩm thực của vùng đất Nam Trung Bộ. Không phải cơm nấu bằng nồi điện thông thường, cơm ở đây được nấu trong niêu đất, lửa nhỏ liu riu, thời gian nấu lâu để tạo lớp cháy giòn dưới đáy niêu mà không bị khét. Khi cơm chín, mở nắp ra, hương thơm từ gạo mới hòa quyện với vị khói nhẹ nhàng, quyến rũ khứu giác một cách tự nhiên.
Lớp cơm cháy giòn rụm, màu vàng ruộm đều, ăn kèm nước sốt thịt kho tiêu, cá kho tộ, hay đơn giản chỉ là một chén nước mắm mặn gừng cũng đủ khiến người ta xao lòng.
Không dừng lại ở cơm niêu, thực đơn tại Cơm niêu Thiên Lý rất phong phú, mang tinh thần cơm nhà với đủ món mặn – xào – canh đúng chuẩn ba miền. Mỗi món ăn đều được chăm chút kỹ càng từ khâu chọn nguyên liệu đến nêm nếm, giúp giữ được hương vị truyền thống mà không cần cầu kỳ.
Miếng sườn non ram mặn tại đây là món ăn “đinh” thường được gọi kèm cơm. Thịt được tẩm ướp vừa miệng, ram lửa vừa phải để giữ độ mềm và có màu cánh gián bóng bẩy, rắc chút mè trắng thơm lừng. Món ăn đưa cơm tuyệt đối.
Cá bống tươi rói được kho trong nồi đất, thêm tiêu xanh, nước màu dừa và chút mỡ hành, vị cay the nhẹ len lỏi trong vị béo mềm của cá, khiến ai nếm thử cũng khó lòng quên được.
Một tô canh chua nóng hổi với cá lóc đồng, kèm theo cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá đỗ, thêm chút ngò om và rau quế, chua thanh dịu nhẹ từ nước me. Vừa ăn vừa húp canh, chẳng mấy chốc bạn sẽ thấy lòng dịu lại sau một ngày mỏi mệt.
Không thể thiếu những món dân dã như: rau muống xào tỏi, đậu hũ chiên sả, trứng chiên thịt bằm, dưa cà pháo, mắm nêm, mắm ruốc xào sả ớt,… Những món ăn tuy đơn giản nhưng đầy tình quê, khiến bữa cơm thêm phần tròn vị.
Không chạy theo trào lưu đồ uống hiện đại, quán phục vụ các loại nước uống mang đậm phong vị truyền thống như nước sâm, nước mía lau, trà atiso, trà gừng, nước gạo rang… giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và phù hợp với bữa cơm.
Món tráng miệng cũng là những cái tên quen thuộc như chè đậu đen, chè bắp, chuối chưng nước cốt dừa – ngọt dịu và dễ ăn.
Một điểm cộng nữa của Cơm niêu Thiên Lý là giá cả phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng từ sinh viên, nhân viên văn phòng cho đến gia đình. Chỉ từ 40.000 – 70.000 VNĐ/món, thực khách đã có thể ăn no nê, đúng chất “ăn cơm nhà”.
Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, lễ phép và thân thiện, sẵn sàng gợi ý món nếu bạn phân vân. Đặc biệt, quán phục vụ rất nhanh dù đông khách, không để thực khách phải chờ quá lâu.
Dù bạn đi một mình để tìm chút yên tĩnh, đi cùng gia đình cho bữa cơm cuối tuần, hay tổ chức những buổi họp mặt nhẹ nhàng thì Cơm niêu Thiên Lý luôn là một lựa chọn phù hợp. Quán cũng nhận đặt món mang về hoặc giao hàng qua các ứng dụng phổ biến.
Tên quán: Cơm Niêu Thiên Lý
Địa chỉ: 87A Cửu Long, Cư xá Bắc Hải, Phường 15, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00 hàng ngày
Giá tham khảo: 40.000 – 150.000 VNĐ/người
Hình thức phục vụ: Ăn tại chỗ, mang về, giao hàng
Fanpage/Website: Tìm kiếm “Cơm niêu Thiên Lý” trên Facebook hoặc Google
Giữa dòng chảy hối hả của phố thị, Cơm niêu Thiên Lý giống như một khúc ru đồng quê dịu dàng. Nơi đây không chỉ là nơi bán món ăn ngon, mà còn là nơi lưu giữ những ký ức ẩm thực thân quen – cơm niêu cháy giòn, món kho dân dã, canh rau chua dịu,…
Nếu bạn đang tìm một nơi ăn cơm như ở nhà, giá cả hợp lý, không gian ấm cúng và món ăn tròn vị, thì nhất định không nên bỏ qua Cơm niêu Thiên Lý. Một địa chỉ đáng lưu vào danh sách mỗi khi lòng thèm cơm mẹ nấu.
