Giá: 0
Giữa những con phố nhỏ Sài Gòn đầy thanh âm và khói bụi, GUM FASTFOOD như một “điểm sáng bất ngờ”, mang phong cách món Âu giản dị, tiện lợi nhưng vẫn ngon miệng – đúng kiểu “fastfood” kết hợp với chất tinh tế của ẩm thực phương Tây. Không gian hơi “bụi bụi” của ngõ hẻm lại trở thành điểm cộng khiến nhiều bạn trẻ và dân văn phòng mê mẩn.
GUM nằm trong một con hẻm nhỏ, khoác chiếc bảng hiệu neon đơn giản, dễ thương. Bạn có thể đi bộ, xe máy hoặc giao hàng đều đến dưới chân ngõ, sau đó chỉ cần men theo vài bước là có thể “bước vào thế giới Âu hóa của GUM”.
Không nằm ở mặt tiền phố lớn, GUM giữ được một vibe riêng – nhẹ nhàng, không ồn ào, rất phù hợp để ăn một mình, nghỉ lấy hơi giữa giờ làm, hoặc tụ tập cùng bạn bè. Nhờ vậy mà khách đến đa dạng: sinh viên, nhân viên văn phòng, gia đình hoặc các cặp đôi thích không gian “bí mật nhỏ xinh”.
Nhìn từ bên ngoài, GUM đơn giản như một cửa hàng take-away. Nhưng khi bước vào bên trong, bạn sẽ thấy:
Bàn ghế gỗ nhỏ sát tường, khoảng 8–10 chỗ ngồi gọn gàng, cảm giác sạch sẽ, tiện nghi.
Một góc kệ trưng hộp gia vị, khay nước chấm kiểu Âu, khá thú vị.
Tường vẽ tay style doodle, nhẹ nhàng nhưng thể hiện tinh thần “honest food” – nấu ăn bằng tâm, không màu mè.
Đèn vàng dịu nhẹ, âm nhạc nhẹ nhàng, khiến bạn không nhận ra mình đang ngồi trong hẻm. GUM chọn phong cách khiêm nhường – giống như một quán cà phê Pháp mini trong lòng thành phố – nhưng menu thì mang trọn flavor món Âu.
Chìa khóa gây ấn tượng của GUM chính là thực đơn món Âu “fastfood” giá dễ chịu – dưới 200k/phần, phù hợp với đa số người trẻ. Món ăn không quá nguyên tắc, nhưng vẫn cân bằng giữa ngon và tiện.
Beef Burger: patty bò 120–150g, mềm, nêm vừa miệng, ăn kèm phô mai, rau chuối, sốt mayo kiểu Âu và khoai chiên. Bánh mì nướng giòn ngoài, mềm bên trong.
Chicken Burger: ức gà tẩm bột giòn rụm, sốt kem tiêu xanh hoặc BBQ, thích hợp cho người không ăn thịt đỏ.
Burger tại GUM không hướng đến phong cách “ngồn ngộn topping”, mà tập trung vào chất lượng nhân, độ giòn của vỏ giòn-bơ, và combo rau sốt hài hòa.
Pasta kem nấm: sợi spaghetti mềm, sốt kem trắng với nấm đông cô, tỏi và phô mai Parmesan, mùi thơm mà không ngấy.
Pasta bò bằm: sợi penne kết hợp với thịt bò xay sốt cà thơm, có nốt bồ kết vị chua nhẹ.
Pasta tiêu xanh: sợi tagliolini sốt trứng lòng đào, tiêu xanh, lấy cảm hứng từ món Fettucine alla Carbonara pha trộn chút vị cay đầu lưỡi.
Món pasta được làm từ gói nhập khẩu sợi khô chất lượng, sốt tự nấu, cho cảm giác bữa Âu đầu tiên một mình trong hẻm nhỏ.
Không phải grill lớn, nhưng GUM phục vụ:
Mini Ribeye Steak (~150 g): thịt bò Úc nhập, nướng medium, ăn cùng khoai nghiền và ít rau.
Chicken Steak: ức gà nướng áp chảo, sốt nấm hoặc tiêu đen, đi kèm salad tươi.
Nếu bạn sẽ thử lần đầu món steak, phần nhỏ gọn với giá tầm 120–150k là “vào form” để kiểm chứng chất lượng – và nhiều người quay lại vì ưng!
Khoai tây chiên: kiểu fries giòn vàng, rắc cheese hoặc phô mai bào. Cho thêm 15k thôi là có phần side xịn.
Salad trộn dầu giấm: rau xà lách, dưa leo, cà chua mini, mix dầu giấm nhẹ, smoothie cho khẩu vị nặng.
Onion Rings, garlic bread – bổ sung vị béo hoặc nhâm nhi thêm.
Salad và side ở đây không cầu kỳ kiểu nhà hàng nhưng thanh mát, nền được cân bằng.
Burger & Pasta: 90k – 140k/phần.
Mini steak: 120k – 180k.
Combo burger + drink + fries: ~150k.
Combo pasta + drink: ~130k.
Side dish: 15k – 35k.
Đồ uống: soda, trà đào, trà chanh, cafe pha máy: 30k – 50k.
Nhìn chung, GUM bước vào khung “fastfood giá rẻ – chất lượng khá tốt”, phù hợp cho nhiều túi tiền và nhu cầu.
Dù chỉ phục vụ nhanh, GUM vẫn chú trọng nêm nếm theo khẩu vị người Việt:
Burger sốt creamy, có thêm chút vị chua dịu và ít tỏi phi.
Pasta kem béo nhưng nhẹ, không quá ngấy, đường vừa phải.
Steak được nêm sơ muối tiêu, giữ đúng mùi thịt – phục vụ không nhiều sốt để khách dễ tùy chỉnh.
Điều khiến nhiều người thích là món tuy rẻ nhưng vẫn ngon, vừa, nhiều rau – không gây “no nặng bụng”.
Khác với quán Âu sang trọng, GUM theo phong cách self-order – thanh toán nhanh, lấy phiếu order, nhận tên gọi khi có món.
Không gian thoải mái, bạn có thể:
Ngồi làm việc trên laptop (có wifi).
Bật nhạc nhẹ từ loa chung, không gây áp lực.
Có thể ở lại lâu chút, uống thêm nước, trò chuyện…
Phục vụ thân thiện, trẻ trung, giúp bù đắp sự đơn giản trong cách phục vụ.
Một trong những lý do khiến GUM trở nên “trendy”:
Tọa lạc trong hẻm nhỏ, như điểm đến riêng tư giữa phố xá.
Khám phá vào buổi chiều tối, ánh đèn vàng nhẹ, món Âu ngon, tạo cảm giác “đã tìm ra một nơi của riêng mình”.
Địa điểm “Instagram-friendly”: đàn ghế gỗ, graffitti nhỏ, copywriting trên bảng phấn – hẻm cạnh đó có thể là background chụp đẹp.
Sinh viên thích món Tây nhưng không cần fine dining.
Dân văn phòng khu vực gần đó, cần bữa trưa tầm trung đủ no.
Nhóm bạn muốn tụ tập không gian nhỏ, casual.
Cặp đôi hẹn hò nhẹ nhàng, rẻ mà vẫn khác biệt.
Người mới thử món Âu lần đầu, cần khoảng giá thấp – không lo phí.
GUM không mở quá trễ, thường kết thúc 21h30 hoặc hết khách.
Không gian hơi nhỏ, có thể đông vào giờ trưa và tối cuối tuần, nên đến sớm hoặc order mang đi.
Món steak nhỏ, nếu bạn ăn khỏe thì nên chọn combo extra side.
Không có bàn riêng VIP, phong cách bình dân, đẹp-light thôi.
GUM FASTFOOD là câu chuyện về ẩm thực tinh tế trong gu “tiện lợi”, nhưng vẫn giữ cái hồn món Âu. Không cần không gian dát vàng, không cần sashimi thượng hạng, chỉ là burger mềm, patty chuẩn, pasta đủ vị, steak mini đúng form – và quan trọng là giá dễ chịu, chất lượng ổn, phục vụ nhanh-chuẩn và vibe cực gần gũi.
Khi bạn cần:
Một buổi trưa thay đổi khẩu vị từ cơm ngọt.
Một buổi tối nhẹ nhàng “đổi style”.
Một địa điểm bạn có thể gọi món, ngồi cùng laptop, tán gẫu nhẹ nhàng.
Hoặc đơn giản là muốn ăn món Âu nhưng không đáng lo giá – thì GUM FASTFOOD sẽ là nơi lý tưởng để chọn.
🔸 Địa chỉ: 245/4 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh
🔸 Giờ mở cửa: 10:30 – 21:30 (không nghỉ giữa giờ)
🔸 Giá trung bình: 150k – 200k/combo; món lẻ từ 90k
🔸 Giao hàng: Có trên GrabFood / ShopeeFood, có voucher giảm thường xuyên
