Giá: 0
Dưới đây là bài viết 1300 từ hoàn chỉnh đã được điền địa chỉ mới: 113A Đường số 8, Phường Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân, TP.HCM – thay cho địa chỉ cũ. Nội dung được giữ nguyên chất lượng, đồng bộ và hoàn chỉnh:
Sài Gòn – thành phố không ngủ, nơi mỗi góc phố đều ẩn chứa những món ăn hấp dẫn, từ sang trọng đến bình dân. Trong bức tranh ẩm thực ấy, mì trộn đã và đang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người trẻ bởi sự tiện lợi, đa dạng và no lâu. Trong số những địa chỉ nổi bật thời gian gần đây, không thể không nhắc đến Mì trộn Park Kim Thang – một cái tên “lạ tai” nhưng lại gây ấn tượng mạnh bởi sự đầu tư bài bản từ món ăn đến thương hiệu.
Tên quán nghe qua như một bộ phim Hàn Quốc nhưng thực ra lại là sự kết hợp hài hước giữa “Park” – gợi nhớ đến phong cách Hàn hiện đại, và “Kim Thang” – âm gần giống với từ dân gian “chiếc kim trong bọc”. Cách đặt tên gây tò mò này lại chính là yếu tố đầu tiên thu hút thực khách. Chủ quán mong muốn tạo nên một thương hiệu vừa gần gũi, vừa gợi nhớ, vừa mang tính giải trí, đặc biệt dễ lan truyền trên mạng xã hội.
Và đúng như kỳ vọng, sau một thời gian ngắn ra mắt, cái tên Park Kim Thang nhanh chóng trở thành đề tài được nhiều bạn trẻ chia sẻ và review rôm rả khắp các nền tảng như TikTok, Facebook và Instagram.
Quán tọa lạc tại 113A Đường số 8, Phường Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân, trong một khu phố sầm uất nhưng vẫn đủ yên tĩnh để thực khách thoải mái ngồi lại thưởng thức. Không gian không quá rộng, bài trí đơn giản nhưng sạch sẽ và thân thiện. Nếu bạn nghĩ mì trộn chỉ là món ăn nhanh, thì khi đến đây, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt từ cách phục vụ cho đến chất lượng món ăn.
Quầy chế biến được đặt ngay phía trước, mở ra một góc bếp nho nhỏ nơi đầu bếp trực tiếp trụng mì, chiên topping, chan nước sốt... Mỗi công đoạn đều được chăm chút, không vội vã, dù quán thường xuyên đông khách vào các khung giờ trưa và tối.
Tại Park Kim Thang, mì trộn không chỉ là bữa ăn “lót dạ” mà được nâng tầm thành một món ăn chính quy, đầy đủ dinh dưỡng, phục vụ cả ăn trưa lẫn ăn tối.
Điểm cộng đầu tiên là sợi mì vàng tươi, mềm nhưng không bở, được trụng vừa tới. Sau khi trụng, mì được trộn với sốt đặc biệt do quán tự làm, mang hương vị riêng biệt: hơi cay, mặn nhẹ, có vị ngọt hậu và mùi thơm từ hành phi, dầu mè và tỏi phi.
Mì sau khi trộn sẽ được đặt lên một khay lớn, ăn kèm cùng các loại topping phong phú như: thịt bò ba chỉ Mỹ, đùi gà chiên mắm tỏi, xá xíu, sụn gà giòn, phá lấu, bò viên, trứng lòng đào, rau cải luộc, đồ chua và hành phi. Mỗi phần đều có rau xanh cân bằng vị béo, giúp món ăn trở nên nhẹ nhàng hơn và phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả người ăn kiêng.
Không như những quán ăn cố định món, Park Kim Thang cho phép khách tùy chọn topping theo sở thích. Bạn có thể gọi một phần mì trộn phá lấu nếu mê mùi hương đậm đà, hoặc chọn mì bò ba chỉ Mỹ nếu thích món ăn mềm, béo nhưng không ngấy. Nếu đi nhóm, bạn có thể gọi các loại mì khác nhau để thử hết menu.
Một số món nổi bật được nhiều người yêu thích:
Mì trộn sườn heo nướng mắm tỏi – vị đậm, thịt mềm và thấm gia vị.
Mì trộn xá xíu mềm tan – thịt heo được quay kỹ, không khô, ngấm vị sốt đặc trưng.
Mì trộn gà sụn chiên giòn – lớp da ngoài giòn rụm, bên trong vẫn mềm ngọt.
Mì trộn trứng cút lắc mắm tỏi – món nhẹ nhàng nhưng thơm nức, hợp khẩu vị học sinh, sinh viên.
Giá dao động từ 39.000 đến 65.000 đồng tùy món. Mức giá này tuy cao hơn quán mì bình dân nhưng xứng đáng với chất lượng nguyên liệu, độ đầy đặn và sự đa dạng trong món ăn.
Nói đến mì trộn Park Kim Thang mà không nhắc đến nước sốt trộn thì quả là thiếu sót. Đây chính là “linh hồn” của món ăn, và cũng là công thức riêng mà quán giữ kín.
Nước sốt được chế biến từ nhiều thành phần, bao gồm nước tương, dầu hào, tỏi phi, hành tím, mật ong và một chút ớt xay để tạo vị cay nhẹ. Quan trọng nhất là cách gia giảm gia vị rất khéo léo, để đảm bảo khi trộn với mì sẽ không quá mặn, không khô, mà vẫn thấm đều từng sợi.
Bên cạnh đó, quán còn có nước sốt trứng muối dành cho những ai thích hương vị béo nhẹ, thơm bùi – đây là điểm cộng hiếm có ở các quán mì trộn thông thường.
Không chỉ tập trung vào món ăn, Park Kim Thang còn đầu tư vào bao bì và trải nghiệm khách hàng. Các phần mì mang về hoặc đặt qua ứng dụng đều được đóng hộp kỹ, chia ngăn rõ ràng giữa mì và topping, kèm theo nước sốt riêng để khách tự trộn tại nhà.
Thìa, đũa, khăn giấy, dưa chua – tất cả đều được chuẩn bị đầy đủ, gọn gàng. Điều này khiến khách hàng cảm thấy hài lòng, dù chỉ là đặt hàng mang đi.
Ngoài ra, quán còn thường xuyên có chương trình khuyến mãi, tặng topping, miễn phí ship nội quận vào khung giờ cố định – điều này giúp giữ chân lượng khách ổn định và thu hút khách mới.
Park Kim Thang hoạt động theo mô hình kết hợp giữa quán offline và online. Bạn có thể đến quán ăn trực tiếp hoặc đặt hàng qua các ứng dụng như ShopeeFood, GrabFood, Baemin.
Thời gian mở cửa từ 9h sáng đến 10h đêm, phục vụ cả ba khung giờ: ăn sáng muộn, ăn trưa và ăn tối. Điều này khiến quán trở thành “bạn đồng hành” lý tưởng cho dân văn phòng, sinh viên hay bất kỳ ai bận rộn cần bữa ăn nhanh nhưng đủ chất.
Không đơn thuần là bán mì, Park Kim Thang còn cho thấy tầm nhìn của một thương hiệu trẻ với tham vọng lớn. Trong tương lai, quán dự kiến mở rộng thêm các món ăn mới như cơm trộn, nui xào, hoặc các combo tiết kiệm theo tuần.
Chủ quán cũng định hướng phát triển hệ thống nhượng quyền nếu tìm được cộng sự phù hợp, nhằm đưa mì trộn Park Kim Thang đến với nhiều quận huyện hơn trong TP.HCM và cả các tỉnh lân cận.
Giữa vô vàn lựa chọn ẩm thực mỗi ngày, Park Kim Thang không chỉ đơn thuần là một quán mì, mà là nơi hội tụ giữa sáng tạo, chất lượng và trải nghiệm khách hàng.
Nếu bạn là người yêu món ăn đậm đà, thích khám phá các món mới lạ, hoặc đơn giản là đang tìm kiếm một bữa trưa tiện lợi – đầy đặn – chất lượng, thì Mì trộn Park Kim Thang chắc chắn là nơi bạn nên ghé thử ít nhất một lần.
✅ Thông tin quán:
Tên: Mì trộn Park Kim Thang
Địa chỉ: 113A Đường số 8, Phường Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân, TP.HCM
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá: 39.000 – 65.000 VNĐ
Hình thức: Ăn tại chỗ – Mang đi – Giao hàng online
