Giá: 0
Ẩm thực Đài Loan nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị Trung Hoa truyền thống và phong cách hiện đại, tinh tế. Trong những năm gần đây, lẩu Đài Loan đã trở thành một làn sóng ẩm thực mạnh mẽ tại Việt Nam, đặc biệt ở TP.HCM – nơi mà giới trẻ luôn tìm kiếm sự mới mẻ và chất lượng trong trải nghiệm ăn uống. Giữa rất nhiều nhà hàng lẩu mọc lên, Yuhua – Taiwanese Hotpot Paradise nổi bật nhờ mô hình lẩu cá nhân, thực đơn đậm đà bản sắc Đài Loan và không gian trẻ trung, hiện đại.
Tọa lạc tại số 448 Hoàng Hoa Thám, P.5, Q. Tân Bình, Yuhua dễ dàng gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên bởi phong cách thiết kế tối giản nhưng đậm chất Taiwan style. Mặt tiền nổi bật với bảng hiệu trắng viền đỏ, hình ảnh nồi lẩu và ký tự Trung Hoa đặc trưng khiến bạn liên tưởng ngay đến các quán ăn đêm ở Đài Bắc.
Bên trong, Yuhua sở hữu không gian hai tầng, mỗi khu vực đều được thiết kế tối ưu cho nhóm từ 2–4 người, cả ăn nhanh lẫn ăn lâu. Tông màu gỗ ấm kết hợp đèn vàng và những họa tiết trang trí như đèn lồng, tranh minh họa món ăn, trần gỗ nan... khiến không gian trở nên vừa trẻ trung, vừa truyền thống.
Không quá cầu kỳ, không gian của Yuhua tạo cảm giác gần gũi, sạch sẽ và phù hợp cho mọi đối tượng – từ dân văn phòng đến các bạn trẻ thích tụ họp cuối tuần.
Điểm đặc biệt nhất tại Yuhua chính là mô hình lẩu 1 người 1 nồi, cực kỳ phù hợp với:
Những nhóm bạn có khẩu vị khác nhau
Những người thích ăn một mình mà vẫn muốn trải nghiệm trọn vẹn một bữa lẩu
Ai cần kiểm soát khẩu phần và mức độ cay
Thực khách sẽ chọn loại nước lẩu, phần thịt/chả/hải sản, rau và topping tùy thích – mang lại sự linh hoạt tối đa và cũng giúp giữ món ăn luôn nóng hổi đến miếng cuối cùng.
Mỗi phần lẩu tại Yuhua bao gồm:
Nước lẩu (chọn 1 trong 5 vị chính)
1 phần đạm chính: bò Mỹ, gà, heo, cá viên, tôm, mực, hải sản…
Rau + nấm + mì hoặc cơm
Nước chấm tự pha theo gu
Lẩu Mala cay tê: hương vị đặc trưng từ tiêu Tứ Xuyên và ớt khô, dành cho người thích cay nồng.
Lẩu nấm thanh đạm: nước hầm từ nấm đông cô, nấm kim châm, kỷ tử… phù hợp với người ăn chay hoặc không ăn cay.
Lẩu cà chua Đài Loan: chua ngọt nhẹ nhàng, dễ ăn và không ngán.
Lẩu sữa bò: thơm béo, lạ miệng, được nhiều bạn nữ ưa chuộng.
Lẩu collagen trắng: ngọt thanh từ xương hầm, thích hợp ăn nhẹ hoặc ngày mưa.
Tùy khẩu vị, bạn có thể chọn mức cay từ 0 – 3, nhân viên sẽ điều chỉnh lượng gia vị để đảm bảo chuẩn vị nhất mà vẫn vừa miệng.
Một số combo lẩu được nhiều thực khách yêu thích tại Yuhua:
Thịt bò thái mỏng, thấm đậm hương vị nước lẩu cay tê.
Ăn kèm mì trứng, nấm, cải thảo, đậu hũ non.
Rất thích hợp cho những ai cần “giải cảm bằng cách ăn cay”.
Nước dùng ngọt thanh, giàu dưỡng chất.
Gà mềm, dai, thêm nấm kim châm, bắp, cà rốt, đậu hũ Nhật.
Phù hợp ăn tối nhẹ, tốt cho da và tiêu hóa.
Tôm, mực, cá viên tươi, thả vào nồi lẩu chua chua cay cay.
Gợi nhớ các khu chợ đêm tại Đài Trung.
Một điểm cộng lớn của Yuhua là quầy nước chấm và topping tự phục vụ. Các loại nước chấm gợi ý bao gồm:
Tương mè Đài Loan: béo nhẹ, thơm.
Tỏi băm, ớt xanh, hành lá, giấm đen, xì dầu…
Có thể pha theo khẩu vị riêng, hoặc nhân viên sẽ tư vấn “cách pha chuẩn người Đài”.
Ngoài ra, quầy còn có các topping thêm như:
Đậu hũ ky, váng đậu, bánh trứng, da heo, cá viên phô mai…
Mỗi món đều được chuẩn bị sạch sẽ, thay mới thường xuyên.
Không chỉ lẩu ngon, đồ uống tại Yuhua cũng rất được lòng thực khách, đặc biệt là các món:
Trà sữa trân châu Đài Loan: thơm béo, topping mềm dẻo.
Trà lài lạnh, trà chanh dây: thanh mát, giải ngấy sau lẩu.
Nước sấu, trà táo đỏ kỷ tử: có lợi cho tiêu hóa.
Đặc biệt, tráng miệng sương sáo hạt é, pudding đậu nành hoặc kem Đài Loan sẽ khép lại bữa ăn một cách trọn vẹn, ngọt ngào mà không bị quá ngấy.
So với các nhà hàng lẩu cùng phân khúc, Yuhua có giá khá “mềm” so với trải nghiệm nhận được:
Combo lẩu cá nhân: từ 89.000 – 159.000 tùy loại đạm.
Topping gọi thêm: từ 9.000 – 35.000
Nước uống: 25.000 – 45.000
Combo nhóm 2 – 4 người: tiết kiệm 10 – 15% so với gọi lẻ.
Với chưa đến 200.000 VNĐ/người, bạn có thể tận hưởng một bữa lẩu Đài Loan nóng hổi, đủ đạm – rau – nước chấm và tráng miệng, trong không gian sạch sẽ, thoải mái và dịch vụ chu đáo.
Dù đông khách, Yuhua luôn được đánh giá cao nhờ:
Nhân viên nhiệt tình, giới thiệu món tận tâm, đặc biệt với khách mới.
Phục vụ món nhanh, không để khách đợi quá lâu.
Có hỗ trợ hộp mang về, nước sôi refill nhanh.
Có thể đặt trước bàn vào cuối tuần để không phải chờ đợi.
Không cần phải đến Đài Bắc hay Đài Trung, ngay tại TP.HCM, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị lẩu Đài Loan chính gốc tại Yuhua – Taiwanese Hotpot Paradise. Từ không gian, menu, nước dùng, thịt thà đến nước chấm, tất cả đều được đầu tư bài bản, sạch sẽ và đậm đà bản sắc xứ Đài.
Dù bạn đi một mình, hẹn hò đôi lứa hay tụ tập bạn bè, Yuhua vẫn luôn là lựa chọn lý tưởng để vừa no nê, vừa thỏa mãn gu ăn uống hiện đại. Hãy ghé Yuhua Hoàng Hoa Thám để trải nghiệm, bạn sẽ hiểu vì sao quán lại đông khách đến vậy!
