Giá: 0
Vĩnh Hy – viên ngọc xanh của vùng đất Ninh Thuận – từ lâu đã nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ của vịnh biển, làn nước trong vắt, những rặng san hô nhiều màu sắc và núi non hùng vĩ bao quanh. Không chỉ là điểm đến du lịch lý tưởng cho những ai yêu thiên nhiên, Vĩnh Hy còn là nơi khiến du khách say lòng bởi hương vị ẩm thực đặc trưng miền biển. Trong đó, Chành Rành Quán là một trong những nhà hàng hải sản nổi bật và ấn tượng bậc nhất ở khu vực này, mang đến cho thực khách không chỉ những món ăn ngon mà còn một trải nghiệm văn hóa độc đáo của vùng đất ven biển Ninh Hải.
Điểm đặc biệt đầu tiên thu hút du khách khi đặt chân đến Chành Rành Quán chính là không gian được thiết kế tinh tế với tone màu trắng chủ đạo. Sự lựa chọn màu sắc này không chỉ tạo cảm giác rộng rãi, sạch sẽ mà còn hài hòa tuyệt đối với khung cảnh biển xanh, nắng vàng và núi non phía xa.
Tọa lạc ngay tại trung tâm Vĩnh Hy, quán được xây dựng với kiến trúc mở, nhiều cửa sổ lớn, mái cao và không gian đón gió tự nhiên, tạo cảm giác thư giãn và thoáng đãng. Từng bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, khoảng cách vừa đủ để giữ sự riêng tư mà vẫn tạo sự gần gũi giữa các nhóm thực khách. Dù là buổi sáng nắng lên hay chiều tà hoàng hôn buông, ánh sáng tự nhiên len lỏi qua những khung cửa trắng tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ, lý tưởng để chụp ảnh kỷ niệm.
Ngoài ra, quán còn khéo léo đưa vào không gian những yếu tố đặc trưng của làng chài như lưới đánh cá, mái chèo, phao nổi… kết hợp hài hòa với phong cách hiện đại, tạo nên sự dung hòa giữa truyền thống và sáng tạo.
Cái tên "Chành Rành" không chỉ đơn thuần là một thương hiệu, mà còn gợi nhớ đến những âm thanh bình dị và hình ảnh đặc trưng của vùng biển – nơi người dân gõ chành rành để gọi cá, để giao tiếp trong công việc đánh bắt. Tinh thần ấy được mang trọn vẹn vào quán – nơi bạn không chỉ đến để ăn mà còn để cảm nhận nhịp sống biển cả một cách gần gũi.
Nhân viên phục vụ tại quán phần lớn là người địa phương, thân thiện, hiếu khách và luôn sẵn lòng giới thiệu về các món ăn, cách chế biến và những câu chuyện dân gian gắn với biển. Ngồi tại quán, bạn có thể dễ dàng cảm nhận được hương gió biển lồng lộng, tiếng sóng vỗ bờ và đôi khi là tiếng ghe thuyền cập bến, tạo nên một bầu không khí mộc mạc, thân tình.
Là một nhà hàng hải sản nổi bật tại Vĩnh Hy, Chành Rành Quán nổi tiếng bởi sự tươi ngon và chất lượng của nguyên liệu. Quán sử dụng nguồn hải sản được đánh bắt mỗi ngày từ vịnh Vĩnh Hy và vùng biển Ninh Hải. Tôm, cua, mực, ốc, cá… đều được nuôi trong bể oxy tại quán, thực khách có thể tận mắt chọn lựa con mình ưng ý nhất và yêu cầu chế biến tại chỗ.
Tôm hùm nướng bơ tỏi: Tôm hùm cỡ lớn, thịt dày, được nướng vừa tới cùng lớp bơ tỏi thơm lừng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.
Ghẹ hấp bia: Ghẹ tươi được hấp bia tạo mùi thơm nhẹ, thịt chắc và ngọt, chấm cùng muối ớt xanh đúng chuẩn miền biển.
Mực ống nướng sa tế: Mực giòn, cay nhẹ, thơm lừng, là món “chống ngán” cực kỳ hiệu quả và phù hợp để nhâm nhi cùng bia lạnh.
Sò điệp nướng mỡ hành: Vị béo của mỡ, thơm của hành lá hòa quyện với vị ngọt thanh của sò – món ăn đơn giản nhưng ghi điểm tuyệt đối.
Lẩu cá bớp chua cay: Với nước lẩu đậm đà nấu cùng măng chua, cà chua, sả và nhiều loại rau đặc trưng, đây là món ăn rất được các gia đình ưa chuộng vào buổi tối.
Ngoài ra, thực đơn quán còn có các món cơm hải sản, cháo nghêu, bạch tuộc xào cay, cá nướng trui… phù hợp với cả khách lẻ lẫn khách đoàn. Mỗi món ăn đều được chế biến vừa miệng, trình bày đẹp và luôn đảm bảo độ nóng khi đến bàn.
Một trong những yếu tố giúp Chành Rành Quán ghi điểm với thực khách là mức giá hợp lý so với chất lượng món ăn và không gian. Các món đơn lẻ dao động từ 60.000 – 250.000 đồng. Tôm hùm và các món hải sản cao cấp được tính theo thời giá, nhưng đều được niêm yết rõ ràng, không xảy ra tình trạng “chặt chém” du khách như ở một số điểm du lịch khác.
Ngoài ra, quán còn có các set menu cho nhóm 4 – 6 người, phục vụ theo combo tiết kiệm, rất phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn. Quán cũng nhận đặt trước và chuẩn bị sẵn bàn nếu khách có nhu cầu tổ chức sinh nhật, tiệc nhóm hoặc liên hoan.
Dịch vụ tại quán được đánh giá cao nhờ sự nhanh nhẹn, lễ phép và chu đáo. Nhân viên luôn nở nụ cười, sẵn sàng hỗ trợ thực khách từ khâu chọn món, đổi bàn cho đến gợi ý món phù hợp theo khẩu vị từng vùng miền.
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Vĩnh Hy, một gợi ý lý tưởng là kết hợp trải nghiệm ẩm thực tại Chành Rành Quán sau khi tham gia tour tham quan vịnh, tắm biển hoặc lặn ngắm san hô. Thời gian lý tưởng để ăn trưa là khoảng 11h30 – 13h. Buổi chiều, sau khi nghỉ ngơi tại các homestay hoặc resort gần đó, bạn có thể quay lại quán để thưởng thức bữa tối trong không gian lãng mạn bên ánh đèn vàng, gió biển và tiếng sóng rì rào.
Đừng quên đặt bàn trước nếu đi vào cuối tuần hoặc dịp lễ, vì Chành Rành Quán thường rất đông khách, đặc biệt là khách đoàn và khách du lịch theo tour.
Chành Rành Quán không chỉ là một nhà hàng hải sản ngon tại Vĩnh Hy, mà còn là nơi để bạn trải nghiệm không khí làng chài trong lòng một không gian tinh tế, hiện đại nhưng vẫn gần gũi và mộc mạc. Với phong cách phục vụ tận tình, món ăn ngon miệng và mức giá hợp lý, nơi đây xứng đáng là điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình khám phá miền biển Ninh Thuận.
Thông tin liên hệ
📍 Địa chỉ: Vĩnh Hy, Ninh Hải, Ninh Thuận 660000, Việt Nam
🕘 Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
