Giá: 20.000đ – 35.000đ
Du lịch Ninh Thuận không chỉ có các công trình kiến trúc cổ, biển Vĩnh Hy, Hòn Đỏ mà còn nổi tiếng với những món ăn đơn giản mà đậm đà như bún mắm nêm thịt luộc. Bạn chắc chắn sẽ nhớ mãi không thôi hương vị món ăn vừa thanh mát vừa mang mùi vị của biển.
Bún mắm nêm là một trong những món ăn đặc trưng của người miền Trung. Món ăn nổi tiếng này bao gồm rất nhiều nguyên liệu khác nhau như bún, thịt heo luộc hoặc quay, chả giò, chả bò, rau thơm, xà lách, húng quế, rau răm… Đặc biệt, nguyên liệu quan trọng nhất làm dậy mùi vị đặc trưng của món ăn chính là mắm nêm.
Bún mắm nêm Ninh Thuận thu hút nhiều thực khách
Bún mắm nêm ở Ninh Thuận có phần đặc biệt hơn khi nguyên liệu là thịt luộc ăn kèm với cà pháo. Mắm nêm cũng được người dân Ninh Thuận chế biến theo công thức riêng để tạo nên nét đặc trưng cho món bún này.
Bún mắm nêm thịt luộc là món ăn nổi tiếng tại các tỉnh miền Trung và miền Nam được chế biến theo đặc trưng riêng của từng địa phương. Tại Ninh Thuận, bún mắm nêm có nét riêng khác biệt với các vùng khác chính là nguyên liệu cá cơm Ninh Thuận.
Những con cá cơm sinh trưởng trong vùng biển Ninh Thuận có độ mặn cao nhất cả nước. Người dân đã muối cá cùng với muối tại biển Ninh Chữ tạo nên mắm nêm thơm ngon, hương vị đậm hơn so với những vùng biển khác.
Bún mắm nêm thịt luộc ở Ninh Thuận mang hương vị đậm đà
Từ đó, người làm đã khéo léo kết hợp những nguyên liệu đơn giản khác như bún, thịt heo luộc, rau sống, cà pháo, ớt dầm để tạo nên tô bún mắm nêm đơn giản đặc trưng riêng ở Ninh Thuận. Tô bún có vị đậm đà của mắm nêm, ngon ngọt của thịt luộc, chả cá, giò heo vừa dinh dưỡng vừa thơm ngất ngây. Người Ninh Thuận cũng có cách ăn bún mắm nêm rất đơn giản không dùng nhiều gia vị, chỉ ăn cùng với ớt dầm nguyên chất để không làm phai đi hương vị của mắm nêm.
Bình thường, một tô bún thịt mắm nêm thịt luộc chỉ có giá tầm 15.000 đồng/bát. Bạn có thể thưởng thức món ngon ngày tại bất kỳ quán ngon nào. Bạn chỉ cần trộn đều bún với mắm nêm, ăn bún cùng thịt luộc, vị giòn tan của cà pháo và hương cay nồng của ớt để thưởng thức trọn hương vị của tô bún.
Rất nhiều bạn trẻ chia sẻ về kinh nghiệm đi Phan Rang giá rẻ rằng sẽ khó tìm được món bún mắm nêm tại những khách sạn hay nhà hàng sang trọng. Trong khi đó, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán bún mắm nêm thịt luộc trên những con đường lớn, ngõ nhỏ hay chợ quê…
Khoảng giá: 20.000đ – 35.000đ
Quán bún mắm Bà Thuận được yêu thích với công thức pha mắm nêm gia truyền rất riêng để khi ăn có bị đậm đà. Bạn chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi tô bún đầy ắp bún, chả bò, thịt ba chỉ luộc cùng rau sống ăn kèm được rửa sạch.
Bún mắm nêm Bà Thuận ngon nức tiếng Phan Rang. Ảnh: Pharatravel.com.
Bên cạnh bún nêm, quán còn có những món ăn đặc trưng khác của Ninh Thuận như nem chua Phan Rang, bánh canh, chả mực... Bạn sẽ không thể bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức ẩm thực phong phú nơi đây.
