Giá: 0
Khi nhắc đến những vùng đất làm muối truyền thống của Việt Nam, người ta thường nhớ đến Ninh Thuận, Bạc Liêu hay Quảng Ngãi. Tuy nhiên, Ruộng muối Đầm Vua, thuộc xã Phước Thuận, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định cũng là một điểm đến độc đáo – nơi mà bạn không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh sản xuất muối trắng tinh khôi giữa ánh mặt trời rực rỡ, mà còn cảm nhận được sự vất vả, kiên cường của những con người gắn bó cả đời với nghề làm muối.
Từ trung tâm thành phố Quy Nhơn, bạn chỉ mất khoảng 30–40 phút chạy xe máy để đến được Đầm Vua. Cung đường dẫn về đây khá dễ đi, hai bên là những đồng lúa xanh mướt, làng mạc yên ả và thỉnh thoảng có vài con trâu thong dong gặm cỏ.
Vào những ngày nắng đẹp, bầu trời như được kéo căng xanh ngắt, ánh nắng chiếu thẳng xuống mặt ruộng muối phản chiếu ánh sáng lấp lánh như gương bạc. Khung cảnh này không chỉ khiến du khách ngỡ ngàng mà còn thu hút các nhiếp ảnh gia chuyên săn tìm vẻ đẹp lao động chân thực.
Ruộng muối Đầm Vua bắt đầu sôi động từ rất sớm, thường từ lúc 5h30 – 6h sáng. Người dân địa phương tranh thủ những giờ nắng đầu ngày để cào muối, vận chuyển và phơi muối. Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ, phối hợp nhịp nhàng và đặc biệt là sức chịu đựng bền bỉ dưới thời tiết khắc nghiệt.
Quy trình làm muối ở Đầm Vua khá truyền thống. Nước biển được dẫn vào các ô kết tinh thông qua hệ thống rãnh đất. Sau khi bốc hơi tự nhiên dưới nắng, các hạt muối trắng bắt đầu kết tinh trên mặt ruộng. Lúc này, người dân dùng các công cụ như bàn cào, thúng tre để thu hoạch và vận chuyển muối về kho.
Mỗi bước đi trên ruộng muối đều để lại dấu chân in hằn trong lớp tinh thể trắng mịn, tạo nên một “bức tranh sống” sinh động mà chỉ ở đây mới có.
Một trong những hình ảnh quen thuộc và dễ thương nhất ở ruộng muối Đầm Vua chính là những người phụ nữ đội nón lá, mặc áo bà ba, gánh đôi quang thúng đầy muối trên vai, bước chậm rãi giữa nền trời xanh rực và mặt ruộng sáng lóa.
Không cần tạo dáng, cũng không cần diễn, mọi động tác – từ cúi lưng hốt muối đến bước đi gánh muối – đều toát lên một vẻ đẹp đầy chất thơ. Đó là vẻ đẹp của lao động, của sự chân thành và kiên cường. Có thể nói, nếu muốn chụp được những bức ảnh mang đậm hồn quê Việt Nam, thì Đầm Vua là nơi không thể bỏ qua.
Dưới cái nắng chói chang gay gắt, làn da của người làm muối luôn rám nắng, đôi bàn tay thô ráp, đôi vai gầy gánh nặng từng bao muối trắng. Nhưng trong chính sự vất vả đó lại hiện lên một sự lặng lẽ, đầy kiêu hãnh – bởi họ không chỉ đang lao động mà còn giữ gìn một nghề truyền thống đã tồn tại hàng trăm năm.
Khác với những điểm du lịch hiện đại đầy tiện nghi, ruộng muối Đầm Vua không có hàng rào, không biển hiệu bắt mắt. Tất cả đều mộc mạc như bản chất của vùng đất này. Nhưng chính sự đơn sơ ấy lại mang đến cảm giác gần gũi, khiến du khách cảm nhận được sự thật thà, hiếu khách của người dân Bình Định.
Mùa làm muối thường diễn ra từ tháng 2 đến tháng 8 dương lịch – khi nắng gắt kéo dài và ít mưa. Đây là khoảng thời gian ruộng muối hoạt động nhộn nhịp nhất. Nếu muốn chụp ảnh hoặc trải nghiệm không khí thu hoạch muối, bạn nên đi vào buổi sáng từ 6h – 9h, hoặc chiều từ 15h – 17h.
Ngoài thời gian này, nắng sẽ rất gắt, không chỉ khiến việc tham quan trở nên khó chịu mà còn gây nguy cơ cháy nắng. Vì vậy, nhớ chuẩn bị đầy đủ mũ, kem chống nắng, nước uống và giày dễ đi khi ghé đến đây.
Một điều thú vị là những năm gần đây, ruộng muối Đầm Vua bắt đầu trở thành điểm đến giáo dục cho học sinh, sinh viên, các nhóm du lịch cộng đồng. Họ đến đây không chỉ để tham quan mà còn trực tiếp tham gia vào các công việc làm muối như cào muối, gánh muối, rải nước biển lên ô kết tinh.
Những hoạt động này vừa giúp người trẻ hiểu hơn về nghề truyền thống, vừa tạo điều kiện để người dân địa phương có thêm thu nhập từ dịch vụ trải nghiệm. Đây là hình thức du lịch bền vững đáng được nhân rộng.
Muối Đầm Vua không chỉ là nguyên liệu thô. Từ đây, người dân đã sáng tạo ra nhiều loại đặc sản như:
Muối hột rang tỏi ớt – dùng để chấm trái cây, hải sản rất hợp vị.
Muối tiêu chanh – loại gia vị không thể thiếu khi ăn cơm lam, trứng luộc.
Muối thảo mộc – kết hợp với các loại lá như chanh, tía tô, sả, gừng… mang hương thơm thanh mát.
Muối ngâm thảo dược dùng để tắm hoặc ngâm chân – giúp thư giãn và lưu thông máu.
Các sản phẩm muối ở đây được đóng gói đơn giản nhưng sạch sẽ, giá cả phải chăng, rất thích hợp để mua về làm quà sau chuyến đi.
Nếu bạn muốn kết hợp tham quan ruộng muối với khám phá các điểm du lịch khác của Bình Định, có thể tham khảo lịch trình sau:
6h30: Rời Quy Nhơn, ghé ruộng muối Đầm Vua ngắm cảnh, chụp hình và tìm hiểu quy trình làm muối.
8h30: Tham gia trải nghiệm cào muối hoặc mua đặc sản tại chỗ.
9h30: Di chuyển đến Chùa Ông Núi hoặc Ghềnh Ráng – Tiên Sa tham quan tiếp.
12h00: Dùng bữa trưa với các món đặc sản Bình Định như bánh xèo tôm nhảy, bún chả cá, nem nướng…
13h30: Kết thúc hành trình, quay về nghỉ ngơi.
Đầm Vua không phải là nơi nhộn nhịp với hàng quán sang trọng hay dịch vụ du lịch hiện đại. Nơi đây vẫn giữ nguyên được sự hoang sơ, chất phác và bình dị của vùng quê ven biển miền Trung.
Nếu bạn đang tìm một điểm đến không ồn ào nhưng có thể khiến bạn lắng lại, chiêm nghiệm và cảm nhận – thì Ruộng muối Đầm Vua chính là một “khoảng trắng” bình yên mà bạn nên ghé một lần trong đời.
