Giá: 0
Ẩm thực Pháp luôn được ví như một bản giao hưởng êm dịu – nơi kỹ thuật, nguyên liệu và sự tôn trọng truyền thống hòa quyện. Giữa Sài Gòn năng động, 3G Trois Gourmands hiện lên như một “viên ngọc ẩm thực” lặng lẽ và tinh tế, là điểm hẹn của những người yêu thích phong cách ẩm thực cổ điển, sang trọng và đầy cảm xúc.
Ẩn mình trong khu Thảo Điền yên tĩnh, 3G Trois Gourmands tọa lạc trong một biệt thự cổ mang đậm kiến trúc Pháp. Vừa đặt chân vào khuôn viên, bạn sẽ thấy những hàng cây xanh mát, lối đi lát đá, hồ bơi nhỏ gợi cảm giác như đang ở một villa vùng Provence.
Không gian trong nhà được chăm chút với ánh đèn vàng dịu, bàn ghế gỗ cao cấp và những chi tiết nội thất cổ điển. Đây là nơi lý tưởng cho những buổi tối lãng mạn, buổi hẹn sang trọng hay một bữa tiệc nhỏ mang tính cá nhân và tinh tế.
3G Trois Gourmands mang đến trải nghiệm ẩm thực Pháp chuẩn chỉ, không biến tấu, không pha trộn, đúng như tinh thần “fine dining cổ điển”. Mỗi món ăn ở đây là sự kết hợp của tay nghề, nguyên liệu và tinh thần tôn trọng văn hóa ẩm thực.
Gan ngỗng áp chảo (foie gras) là một trong những món đặc trưng nhất tại đây. Gan mềm mịn, béo ngậy nhưng không ngấy, được dùng cùng bánh brioche giòn nhẹ và sốt trái cây đỏ. Vị béo, chua, ngọt hòa quyện – một khởi đầu hoàn hảo cho bữa tối kiểu Pháp.
Tôm hùm nướng sốt kem vang trắng
Sò điệp áp chảo sốt bơ chanh
Thăn bò Angus nướng tái vừa
Tất cả đều được xử lý tinh tế để giữ trọn hương vị, cách bày trí như một tác phẩm nghệ thuật. Kỹ thuật nấu chuẩn Pháp khiến từng món trở nên sống động và đáng nhớ.
Không thể bỏ qua điểm nhấn nổi bật: tủ phô mai với hơn 30 loại – từ những cái tên quen thuộc như camembert, brie cho đến epoisses, roquefort, comté... Một số loại được chính nhà hàng sản xuất theo công thức riêng.
Sau món chính, bạn có thể gọi khay phô mai ăn kèm bánh mì hoặc nho khô – như một nghi thức ẩm thực Pháp đặc trưng.
Nhà hàng phục vụ các set menu 5–6 món, với trình tự bài bản từ khai vị đến món tráng miệng. Đây là lựa chọn lý tưởng để bạn cảm nhận trọn vẹn tinh thần Pháp trong một buổi tối duy mỹ:
Khai vị: Súp hải sản hoặc salad ngỗng hun khói
Giữa bữa: Gan ngỗng/ Sò điệp/ Cá hồi áp chảo
Món chính: Thăn bò/ Thịt cừu/ Vịt sốt cam
Phô mai
Tráng miệng: Crème brûlée/ Soufflé chocolate
Kết thúc: Espresso, chocolate handmade
Set menu được thay đổi theo mùa, mang đến sự đa dạng và mới mẻ.
Một điều làm nên đẳng cấp của 3G Trois Gourmands chính là bộ sưu tập rượu vang đồ sộ, với hàng trăm nhãn hiệu từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Chile... Đặc biệt, nhà hàng có sommelier riêng – người hướng dẫn chọn rượu phù hợp với món ăn và sở thích cá nhân.
Thực khách có thể chọn từ champagne, white wine, red wine, đến các loại rượu tráng miệng nhẹ nhàng, tinh tế.
Không có gì hoàn hảo hơn khi kết thúc bữa ăn bằng những món ngọt chuẩn Pháp:
Crème brûlée: Béo nhẹ, mặt caramel giòn tan
Tart chanh: Mát lạnh, thanh chua dịu
Soufflé sô-cô-la: Nóng hổi, bồng bềnh, tan ngay trên lưỡi
Kem vani tự làm: Hương vanilla nguyên chất, mượt và thơm
Mỗi món đều nhẹ nhàng, không quá ngọt – đúng tinh thần “tráng miệng để tinh thần thư thái, không để no bụng”.
Phong cách phục vụ tại 3G Trois Gourmands là một điểm cộng lớn: tận tâm, nhẹ nhàng, nhưng không phô trương. Từng chi tiết nhỏ như cách rót rượu, đổi dao nĩa, hướng dẫn chọn món đều được thực hiện một cách tinh tế.
Bạn có thể hoàn toàn thư giãn, trò chuyện, ăn uống mà không bị gián đoạn hay làm phiền.
Với những tiêu chuẩn cao từ món ăn, rượu, không gian đến dịch vụ, mức giá tại 3G Trois Gourmands dao động từ 1.000.000 đến 2.500.000 VNĐ/người – phù hợp cho những dịp đặc biệt hoặc khi bạn muốn chiều chuộng bản thân.
📍 Địa chỉ: 39 Trần Ngọc Diện, Phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
📞 Điện thoại: 028 3744 4585
⏰ Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00 (nghỉ chủ nhật)
Lưu ý: Nhà hàng phục vụ theo hình thức fine dining nên bạn nên đặt bàn trước để được phục vụ chu đáo nhất.
3G Trois Gourmands không chỉ là một nhà hàng – mà là một hành trình trải nghiệm nước Pháp giữa lòng Đông Dương. Từ gan ngỗng mềm mịn đến những lát phô mai thủ công, từ không gian cổ điển đến ánh đèn lãng mạn – tất cả vẽ nên bức tranh tinh tế, sang trọng, đầy cảm xúc.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn chuẩn Pháp, cao cấp, và đáng nhớ, thì 3G Trois Gourmands chính là nơi bạn nên đến – ít nhất một lần, để thấy ẩm thực không chỉ là ăn mà là nghệ thuật sống.