Giá:
Bánh đúc nóng Hà Nội là món ăn giản dị, gần gũi mà được nhiều người yêu thích. Bát bánh nóng hổi, thêm nhân thịt mộc nhĩ, chan nước dùng nóng và rắc thêm chút hành khô, hành lá. Chỉ đơn giản vậy thôi mà đã ăn là ghiền.
Bánh đúc nóng Hà Nội là thức quà ăn vặt khoái khẩu của người dân Hà Thành. Bát bánh đúc nóng hổi với phần nước dùng được nấu từ xương và nước mắm chua ngọt. Thêm nhân mộc nhĩ, chút hành khô và rau mùi ở trên tạo nên hương vị thơm ngon. Du lịch Hà Nội mà bỏ qua món bánh này thì quả là đáng tiếc.
Bánh đúc nóng là một trong số những món ngon Hà Nội được nhiều người yêu thích. Món ăn dân dã này đã tồn tại từ lâu trong nền ẩm thực nước ta. Tuy nhiên, tùy theo từng vùng miền mà bánh sẽ được chế biến và thưởng thức theo cách riêng.
Thông thường, bánh được ăn ở dạng nguội kèm với lạc và chấm cùng tương. Tuy nhiên, dưới sự sáng tạo của người dân Thủ đô, món bánh đúc được biến tấu thành bánh đúc nóng vô cùng hấp dẫn.
Bánh được nấu từ bột gạo và nước vôi trong với phần bánh mềm mịn. Nhân bánh gồm thịt nạc xay nhỏ xào với mộc nhĩ, đậu hũ, hành lá cùng các nguyên liệu khác. Khi ăn, bánh được múc ra bát nóng hổi, nhân cho lên trên rồi chan nước dùng và rắc thêm ít ngò gai, hành khô để ăn kèm.
