Giá: 0
Giữa lòng Hà Nội vội vã, hối hả, việc tìm được một chốn bình yên để dừng chân, hít một hơi thật sâu, ngồi lặng yên ngắm mây trời, nhâm nhi tách trà nóng dường như là một điều xa xỉ. Thế nhưng, ẩn mình tại số 31 phố Đồng Nhân, quận Hai Bà Trưng, Chờ Một Người Café lại chính là nơi có thể mang đến cho bạn cảm giác ấy – dịu dàng, an yên, nhẹ tênh như một buổi sớm ở Đà Lạt.
Không phải ngẫu nhiên mà Chờ Một Người Café lại khiến bao trái tim mê mẩn chỉ sau một lần ghé thăm. Quán được xây dựng dựa trên cảm hứng từ ngôi nhà gỗ nổi tiếng cùng tên ở Đà Lạt – nơi gắn với hình ảnh mộng mơ, dịu dàng và lãng đãng sương mai của phố núi.
Từ bảng tên quán viết tay bằng phấn trắng, cho đến cánh cửa gỗ cũ kỹ, giàn hoa giấy leo qua khung cửa hay những khóm cúc họa mi trắng muốt trước sân, tất cả đều gợi lên một Đà Lạt rất “chậm” giữa lòng phố thị đông đúc. Dù chỉ rộng chừng hơn 100m², nhưng không gian tại đây luôn tràn ngập ánh sáng, cây xanh và sự dịu dàng đến lạ.
Bước qua cánh cổng sắt sơn màu bạc xám, một ngôi nhà nhỏ mái ngói đỏ lợp gỗ thông hiện ra, mộc mạc nhưng đầy ấm cúng. Bên trong quán là một thế giới hoàn toàn khác – tĩnh lặng, đơn sơ nhưng đủ sức xoa dịu cả những tâm hồn đang chật vật giữa cuộc sống.
Quán được chia làm nhiều khu vực nhỏ, mỗi góc đều có một câu chuyện riêng, một không gian riêng để bạn có thể tìm thấy chính mình:
Góc cửa sổ gỗ với ánh nắng chiếu xuyên qua lớp rèm trắng, rất thích hợp cho những ai thích đọc sách, viết lách hay chỉ đơn giản là ngồi ngắm phố xá.
Sân vườn nhỏ phía trước nhà được trang trí với những chậu cây xanh, ghế mây, bàn gỗ thấp – nơi lý tưởng cho những buổi trà chiều hoặc trò chuyện thân mật.
Tầng lửng với mái gỗ nghiêng, lò sưởi giả và nến thơm khiến ta như đang ngồi trong một homestay nhỏ giữa đồi thông Đà Lạt.
Không gian ấy không ồn ào, không có tiếng nhạc xập xình, mà chỉ là tiếng nhạc acoustic du dương, tiếng thìa chạm nhẹ vào tách sứ, tiếng gió thổi qua những tán cây – đủ để khiến bạn thả hồn phiêu lãng, quên đi những bộn bề ngoài kia.
Không chỉ gây ấn tượng với không gian, Chờ Một Người Café còn ghi điểm nhờ thực đơn tinh tế, đơn giản nhưng đầy chiều sâu, giống như cách người Đà Lạt sống – không vội, không cầu kỳ nhưng luôn đủ đầy.
Nếu đã ghé Chờ Một Người, bạn đừng bỏ qua những tách trà nóng được pha theo phong cách riêng của quán:
Trà hoa cúc mật ong – ngọt dịu, thanh mát, làm dịu tâm trí.
Trà táo đỏ – kỷ tử – tốt cho sức khỏe, rất hợp để nhâm nhi trong những ngày đông lạnh.
Trà lavender – thơm nhẹ, giúp thư giãn đầu óc và ngủ ngon.
Ngoài ra, các loại nước ép nguyên chất, matcha latte, sữa đậu nành nóng, cà phê kem trứng hay cacao nóng cũng là những lựa chọn đáng thử.
Bánh ở Chờ Một Người thường là những món bánh nhẹ nhàng, mềm mịn như:
Bánh mousse phô mai chanh dây – chua nhẹ, thơm mát.
Bánh chuối yến mạch nướng – lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Bánh bông lan trứng muối chà bông – mềm xốp, mặn ngọt vừa miệng.
Tất cả đều được làm thủ công mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon và trình bày đẹp mắt – thích hợp cho những ai yêu thích sự đơn giản nhưng tinh tế.
Không chỉ là quán cà phê, Chờ Một Người giống như một nơi trú ẩn nhẹ nhàng cho tâm hồn. Có những người đến đây vì muốn yên tĩnh đọc sách. Có người đến chỉ để ngồi lặng yên một mình bên tách trà. Có người lại đến để tìm chút ký ức Đà Lạt cũ đã từng có trong tim.
Và có lẽ vì thế, quán hiếm khi đông đúc, không ồn ào, không chạy theo trào lưu, mà chỉ nhẹ nhàng hiện diện như một người bạn cũ – luôn ở đó, chờ bạn trở về.
Với menu đa dạng, giá cả dao động từ 35.000 – 75.000 đồng/món, mức giá hoàn toàn hợp lý so với không gian và chất lượng đồ uống. Nhân viên ở đây phục vụ nhẹ nhàng, không vồn vã nhưng luôn sẵn sàng hỗ trợ, đúng với tinh thần “chậm mà sâu” của quán.
Tên quán: Chờ Một Người Café
Địa chỉ: 31 phố Đồng Nhân, phường Đồng Nhân, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Thời gian mở cửa: 08:00 – 22:00 hàng ngày
Phong cách: Gần gũi, mộc mạc, lấy cảm hứng từ Đà Lạt
Phù hợp cho: Người cần không gian yên tĩnh, thích sống chậm, yêu nghệ thuật và hoài niệm
Ghi chú: Quán không gian nhỏ, nên đi vào các buổi sáng hoặc đầu giờ chiều sẽ yên tĩnh hơn.
Chờ Một Người không phải là một quán cà phê bình thường. Đó là nơi bạn có thể tìm lại chính mình, tìm chút an yên giữa thành phố đầy xô bồ. Nếu bạn đã từng yêu Đà Lạt, yêu những cơn mưa mỏng manh và những sớm mai nhiều sương, thì chắc chắn bạn sẽ tìm thấy tất cả tại đây – giữa lòng Hà Nội nhưng rất gần Đà Lạt.
