Giá: 0
Ẩm thực đường phố Hà Nội từ lâu đã chinh phục lòng người bằng sự mộc mạc, gần gũi nhưng vẫn đầy tinh tế trong từng món ăn. Và nếu nhắc đến bánh mì chảo – một trong những món ăn vừa no bụng vừa đậm vị, thì không thể bỏ qua cái tên đã gắn bó với bao thế hệ thực khách thủ đô suốt gần 30 năm qua: Bánh Mỳ 35, tọa lạc tại 35 phố Thái Thịnh, quận Đống Đa, Hà Nội.
Không cần biển hiệu hào nhoáng, không cần quảng cáo rầm rộ, quán vẫn luôn nườm nượp khách đến mỗi ngày – từ học sinh, sinh viên cho đến dân công sở, các gia đình, hay du khách tò mò muốn nếm thử “bữa sáng kiểu Việt Nam” với một phong cách rất riêng.
Bước chân vào quán Bánh Mỳ 35, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự ấm áp, sạch sẽ và thân thiện. Không gian được thiết kế theo phong cách đơn giản, hiện đại nhưng vẫn giữ nét gần gũi của một quán ăn gia đình. Bàn ghế được bố trí khoa học, có khu vực trong nhà và cả không gian ngoài trời thoáng mát – phù hợp với mọi nhu cầu: từ ăn nhanh, ăn trưa, đến tụ họp bạn bè hay hẹn hò nhẹ nhàng.
Đặc biệt, đội ngũ nhân viên phục vụ rất nhanh nhẹn, vui vẻ. Khách gọi món chỉ sau vài phút là đã có phần bánh mì chảo nóng hổi, đẹp mắt đặt trước mặt – kèm theo nụ cười thân thiện đặc trưng của người Hà Nội mến khách.
Đây là món “signature” của quán – một phần ăn đầy đặn gồm thịt bò sốt đậm đà, trứng ốp la lòng đào, pate nướng thủ công, khoai tây chiên vàng giòn, ăn kèm với bánh mì nóng giòn bên ngoài – mềm trong ruột.
Điểm đặc biệt nằm ở nước sốt bò – được nấu theo công thức riêng của quán từ năm 1996, có vị ngọt tự nhiên từ xương hầm và thịt bò, hòa quyện với vị béo nhẹ từ bơ, hạt tiêu cay thơm, tạo nên một sự kết hợp khó quên.
Bánh mì được nướng mới mỗi ngày, phần vỏ giòn tan, ruột mềm ẩm, giúp thấm đều nước sốt, ăn vào vừa thơm vừa đậm vị.
Một phần ăn “tuy nhỏ mà chất” cho những ai thích vị béo nhẹ, không quá cầu kỳ. Pate của quán được làm thủ công, mềm, bùi và thơm, không bị khô như nhiều nơi. Trứng ốp la vừa chín tới, lòng đỏ tan chảy béo ngậy, kết hợp cùng miếng thịt xá xíu đậm đà, mềm thơm, khiến món ăn trở nên hoàn hảo dù rất giản đơn.
Rắc thêm chút hạt tiêu, ăn cùng bánh mì và vài lát dưa góp chua nhẹ, đây là món được rất nhiều bạn học sinh, sinh viên yêu thích.
Đây là một món ăn sáng “chuẩn Hà Nội” mà bạn không thể bỏ qua. Bò sốt vang ở Bánh Mỳ 35 được nấu chậm, mềm tan, thấm đều gia vị, hòa trong phần nước sốt nâu đỏ sóng sánh có mùi thơm nhẹ của rượu vang, quế, hồi, cà chua và hành tây.
Ăn kèm với bánh mì giòn rụm, chỉ cần một phần là đủ để khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng.
Một trong những yếu tố tạo nên thành công của Bánh Mỳ 35 suốt gần 3 thập kỷ chính là sự chăm chút kỹ lưỡng trong từng nguyên liệu.
Pate được làm thủ công mỗi ngày, không pha tạp chất, không chất bảo quản.
Thịt bò và thịt xá xíu được tẩm ướp bằng công thức riêng, nướng và nấu theo đúng quy trình đảm bảo độ mềm, thơm và đậm vị.
Trứng gà là trứng tươi, luôn được ốp ngay tại chảo theo yêu cầu thực khách: lòng đào hay chín tới.
Bánh mì được lấy từ lò mỗi sáng sớm, nướng lại tại chỗ khi khách gọi món để đảm bảo độ nóng giòn.
Tất cả điều đó thể hiện sự tâm huyết và cam kết chất lượng – điều mà không phải quán ăn lâu đời nào cũng còn giữ được.
So với chất lượng, sự chỉn chu và độ đầy đặn trong từng phần ăn, giá tại Bánh Mỳ 35 được đánh giá là rất dễ chịu:
Chảo bò sốt: 59.000 VNĐ
Pate trứng thịt xá xíu: 33.000 VNĐ
Sốt vang: 40.000 VNĐ
Với mức giá này, bạn không chỉ được ăn ngon, no nê mà còn được trải nghiệm một không gian ẩm thực thân thiện, đậm chất Hà Nội.
Không chỉ dừng lại ở một cửa hàng, hiện tại Bánh Mỳ 35 đã có mặt tại ba địa chỉ lớn:
Cửa hàng 01: 35 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội
Cửa hàng 02: 31 Doãn Kế Thiện, Cầu Giấy, Hà Nội
Cửa hàng 03: 48 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
Dù mở rộng hệ thống, quán vẫn giữ nguyên tinh thần ban đầu: bán đồ ăn chất lượng, giá hợp lý, phục vụ tận tâm.
Hương vị truyền thống khó tìm thấy ở nơi khác: Vị bò sốt, pate và nước chảo đều có bản sắc riêng – không giống với chuỗi bánh mì chảo công nghiệp.
Không gian phù hợp cho mọi nhu cầu: Ăn sáng, ăn trưa, ăn xế chiều đều tiện lợi.
Lịch sử thương hiệu lâu đời: Quán hoạt động từ năm 1996 – giữ chân nhiều thế hệ thực khách Hà Nội.
Sạch sẽ, nhanh, chuyên nghiệp: Từ khâu phục vụ đến đóng gói mang về đều chỉn chu.
Bánh Mỳ 35 không chỉ là nơi để ăn một bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh chóng. Nó còn là địa chỉ lưu giữ kỷ niệm, hương vị và tình cảm Hà Nội xưa – với những chiếc bánh mì giòn tan, chảo bò sốt bốc khói, và sự hiếu khách đầy ấm áp.
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ăn đúng chất “ngon – no – sạch – rẻ” giữa thủ đô, đừng bỏ qua số 35 phố Thái Thịnh. Biết đâu, bạn sẽ tìm thấy một quán ruột mới cho những bữa sáng trọn vị!
