bg111 (1)

Bún chả Hà Nội - Món đặc sản ngon nức tiếng đất Hà Thành

Bún chả Hà Nội - Món đặc sản ngon nức tiếng đất Hà Thành
Bún chả Hà Nội - Món đặc sản ngon nức tiếng đất Hà Thành
Bún chả Hà Nội - Món đặc sản ngon nức tiếng đất Hà Thành

Giá:

Bún chả Hà Nội là nét ẩm thực bình dị, tinh tế của mảnh đất kinh kỳ. Cùng khám phá ngay về món đặc sản hấp dẫn này  để thưởng thức bún chả.

bun cha ha noi 01

Bún chả Hà Nội – món ăn must-try tại Thủ đô (Ảnh: Sưu tầm)

Cùng với phở Hà Nội, bánh mì thì bún chả Hà Nội là một trong những món ngon Hà Nội nổi danh thế giới. Bún chả nằm trong bản đồ ẩm thực Việt Nam nhất định phải thử và được nhiều tờ báo lớn như CNN, Lonely Planet đánh giá cực cao. 

1. Giới thiệu về bún chả Hà Nội

Bún chả – đặc sản Hà Nội “gây thương nhớ” bởi sự kết hợp hoàn hảo của thịt, rau, nước mắm cùng bún tươi. Tất cả đều vừa đủ, tạo nên sức quyến rũ không thể chối từ.

1.1. Bún chả Hà Nội – tinh hoa ẩm thực đất kinh kỳ

Du lịch Hà Nội, bạn sẽ được chìm đắm vào thiên đường ẩm thực ngon mê ly với bún thang Hà Nội, bánh cuốn, bún bò Huế và bún chả siêu hấp dẫn. Cách làm bún chả Hà Nội tuy không quá cầu kỳ nhưng cần vô cùng tỉ mỉ.

Trong một suất bún chả Hà Nội truyền thống thường có 3 thành phần chính là:

  • Nước chấm: Bún chả có thơm ngon hay không phần lớn dựa vào cách pha nước chấm. Nước chấm cần vừa đủ chua – cay – mặn – ngọt với mắm, đường, giấm, tỏi, ớt được pha với phù hợp. Trong bát nước chấm thường có thêm nộm đu đủ xanh, cà rốt.
  • Chả nướng: Phần chả nướng thường gồm 2 loại là chả viên và chả miếng. Chả miếng được làm từ thịt ba chỉ để vừa có độ ngọt, vừa có độ mềm nhất định. Chả viên thường được nặn thành khối tròn, to bằng 1/4 bàn tay, được tẩm ướp đậm đà và nướng dưới bếp than củi rực lửa đỏ hồng.
  • Bún: Ngày nay, mọi người thường dùng bún rối để ăn cùng bún chả. Tuy nhiên, trong nhiều năm về trước, bún con là loại bún phổ biến được dùng trong món bún chả.
bun cha ha noi 02

Bún chả Hà Nội thơm ngon, tròn vị (Ảnh: Sưu tầm)

1.2. Cách ăn bún chả Hà Nội ngon đúng điệu

Du lịch Hà Nội ăn gì? Tận hưởng ngay món bún chả giữa lòng Thủ đô. 

Dù có thể ăn bún chả vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng người Hà Nội thường ăn bún chả vào buổi trưa. Ngồi trên những chiếc bàn ghế nhựa cạnh vỉa hè hoặc trong quán ăn, thưởng thức một suất bún chả nóng hổi, thơm lừng là một trong những trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại Hà thành.

Bún chả được mọi người vô cùng yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người già, từ nhân viên văn phòng đến học sinh, sinh viên. Bún chả ngon đúng điệu khi ăn kèm với rau sống như tía tô, xà lách, rau thơm… Gắp bún chấm trong bát nước mắm đầy ắp những miếng thịt nướng và ăn cùng rau sống, bạn sẽ thấy hương vị hài hòa lan tỏa khắp đầu lưỡi.

bun cha ha noi 03

Bún chả – đậm đà hương vị Hà thành (Ảnh: Sưu tầm)

Thành viên mới nhất

Bài viết liên quan

Địa điểm khác cùng khu vực

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây