Giá:
Bún thang Hà Nội khoác lên mình hương vị đậm đà khó quên với sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều nguyên liệu, nước dùng thanh ngọt vừa đủ. Tất cả đã tạo nên một món ăn đặc trưng, hấp dẫn cả người dân địa phương và khách du lịch.
Bún thang là một món ăn đặc trưng của Hà Nội (Ảnh: Sưu tầm)
Bún thang Hà Nội là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hương vị đậm đà khó quên. Nhờ vậy, bún thang trở thành một trong những đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua khi đến đây.
Giới thiệu về bún thang Hà Nội không thể không nhắc đến tuổi đời của món ăn này. Là một món ăn lâu đời tại Thủ đô, bún thang không chỉ đặc biệt ở tên gọi mà còn cả cách chế biến. Với cách trình bày đẹp mắt, hòa quyện giữa nhiều nguyên liệu khác nhau, bún thang Hà Nội được ví như “bông hoa ngũ sắc” của tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Trước đây, người dân Hà thành chỉ thưởng thức bún thang vào các dịp đặc biệt. Món ăn này là sự tổng hòa giữa nhiều hương vị khác nhau, được làm từ các nguyên liệu dư ngày Tết như tôm khô, thịt gà xé phay, trứng rán, giò lụa… Mỗi nguyên liệu một ít, hòa quyện tinh tế tạo nên một món ăn đặc sản ngon khó cưỡng. Bát bún thang chuẩn vị Hà Nội, đậm đà khiến bao thực khách phải nhung nhớ.
Bún thang là sự hòa hợp giữa nhiều loại nguyên liệu đa dạng khác nhau (Ảnh: Sưu tầm)
Hiện nay, bún thang ở Hà Nội đã được chế biến đơn giản hơn rất nhiều. Dù vậy, món ăn vẫn giữ được hương vị đặc trưng vốn có, trở thành một trong những món ngon Hà Nội mà nhiều du khách nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm Thủ đô
- Địa chỉ: 29 Hàng Hành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6:00- 21: 30
- Giá tham khảo: 20.000 VNĐ - 33.000 VNĐ
Nằm ở 29 Hàng Hành, quán bún thang Hà Nội - Hàng Hành là điểm ghé chân quen thuộc của nhiều du khách khi đi dạo quanh Hồ Hoàn Kiếm. Bún thang từ xưa đến nay nổi tiếng về sự cầu kỳ, tỉ mỉ trong khâu chọn lựa nguyên liệu đến khâu chế biến. Giò lụa phải được thái nhỏ, trứng phải được tráng thành lớp mỏng, lườn gà xé nhỏ, các loại gia vị đi kèm như rau răm, hành lá, ớt tỏi… được rửa sạch sẽ. Bún thang Hàng Hành chính là địa điểm đáp ứng được những yêu cầu khắt khe đó của một bát bún thang ngon.
Nước dùng bún than thanh khiết, hương vị thanh tao, ngọt nhẹ, màu sắc bắt mắt với màu xanh của rau, hành lá, màu đỏ au của tôm, màu hồng nhạt của giò lụa, màu trắng của bún… Tất cả hòa quyện trong nước dùng thơm ngon. Một lưu ý khi ăn bún thang là bạn phải trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát bún, có thể kèm thêm một ít nước mắm ớt để gia tăng hương vị cho món ăn này và đương nhiên là phải ghé đến quán ngon Hà Nội này rồi.
Bún Thang Hàng Hành được xem là quán bún thang Hà Nội có hương vị chuẩn nhất
