Phở chiên phồng - Sợi phở vàng ươm, giòn rụm

Link google map: https://goo.gl/maps/2nHhRBSHsvZJERxJA

Giá:

Từng miếng phở giòn rụm quyện với vị thanh mát của rau củ, vị ngọt của thịt bò sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của cả gia đình.

Cái tên phở chiên phồng có làm bạn ngạc nhiên không? Bởi từ trước đến nay, món phở thường là phở bò, phở gà, phở xào… Vậy món phở chiên phồng này có gì đặc biệt? Để có được món phở chiên phồng ngon, trước hết bánh phở phải ngon. Bánh phở ngon là loại bánh có màu trắng, trong, dai và mịn. Bánh phở phải được làm từ gạo ngon, ngâm kỹ, rồi xay nhuyễn thành bột và tráng trên bếp lửa nóng thành những miếng bánh phở to bản. Tiếp theo, công đoạn quan trọng quyết định đến chất lượng món ăn chính là cách nêm nếm các nguyên liệu còn lại.

Phở chiên phòng giòn tan hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Quán phở chiên phồng Hà Nội - Nguyễn Siêu là quán ăn vỉa hè được người dân Hà Nội yêu thích. Vì đây là quán ngon vỉa hè nên còn khá hạn chế về mặt không gian, đồ dùng phục vụ cũng khá đơn sơ nhưng bù lại món phở chiên tại quán rất chất lượng. Đến với Phở chiên Nguyễn Siêu bạn sẽ được thưởng thức phở chiên và lòng xào. Thử tưởng tượng bạn ghé vào quán phở này vào một chiều tối muộn trong lúc bụng réo đói thì còn gì tuyệt vời hơn.

Một suất phở ở đây thường bao gồm: một đĩa phở chiên được cắt miếng, một bát nước chấm chua ngọt và một bát nộm dưa chuột. Vị phở tại đây được thực khách đánh giá là khá béo ngậy tuy nhiên lại rất hài hòa khi được ăn kèm với nước chấm chua chua cay cay. Bạn phải đặc biệt lưu ý là quán chỉ mở vào buổi tối và khá đông nên nếu bạn muốn thưởng thức phở chiên Nguyễn Siêu thì hãy đặt trước nhé.