Giá: 0
Hà Nội – thành phố không chỉ nổi tiếng bởi 36 phố phường mà còn quyến rũ lòng người bởi những món ăn bình dị, đậm đà bản sắc. Trong số đó, xôi mặn luôn được xem là một trong những món ăn sáng, ăn tối “quốc dân” của người thủ đô. Và khi nhắc đến xôi mặn Hà Nội, chắc hẳn không ai là không biết đến Xôi Yến – số 35B Nguyễn Hữu Huân, quán xôi trứ danh đã có mặt gần 30 năm, luôn đông nghịt khách từ sáng sớm đến đêm khuya.
Xôi Yến nằm trên con phố Nguyễn Hữu Huân sầm uất, gần ngã tư giao với Lò Sũ, cách Hồ Gươm chỉ vài phút đi bộ. Chính vị trí đắc địa này giúp quán luôn tấp nập người ra vào, thu hút không chỉ người dân Hà Nội mà cả du khách quốc tế ghé thăm.
Dù không gian bên trong không quá rộng, Xôi Yến vẫn giữ được sự sạch sẽ, gọn gàng và thoáng mát. Hệ thống bàn ghế được bố trí hợp lý cả trong nhà lẫn ngoài vỉa hè, phù hợp với nhu cầu “ăn nhanh, no bụng” của thực khách.
Điểm cộng lớn nhất của Xôi Yến chính là chất lượng xôi. Gạo nếp được chọn kỹ lưỡng, ngâm vừa thời gian, đồ bằng xửng lớn trên bếp than, giúp hạt xôi dẻo mềm, bóng bẩy nhưng không bị nhão hay khô. Dù ăn vào sáng sớm hay đêm muộn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được độ nóng hổi và mùi thơm đặc trưng của nếp nương.
Chỉ cần mở nắp xửng xôi, làn hơi bốc lên nghi ngút kèm mùi thơm ngậy lan tỏa khiến ai cũng phải nuốt nước bọt. Đây chính là cái hồn khiến xôi ở đây “không cần topping cũng đã ngon”.
Một trong những lý do khiến thực khách mê mẩn Xôi Yến là thực đơn topping vô cùng phong phú. Chỉ riêng phần “xôi thập cẩm” thôi đã có tới 10 loại nguyên liệu hấp dẫn:
Chả quế: giòn dai, đậm đà vị tiêu.
Chả cốm: dẻo dẻo, thơm nhẹ mùi cốm xanh.
Ruốc (chà bông): tơi mịn, vị mặn ngọt vừa miệng.
Thịt kho tàu: cắt lát dày, mềm, phần mỡ béo ngậy không hề ngấy.
Lạp xưởng: đỏ au, thơm vị rượu mai quế lộ.
Trứng kho: lòng đỏ đậm đà, quyện nước sốt đặc sánh.
Pate: béo mềm, thơm vị gan và bơ.
Trứng ốp la: lòng đào hấp dẫn, ăn cùng xôi tạo cảm giác mềm mịn, béo ngậy.
Thịt gà xé: mềm, thấm nước mắm.
Đậu rán: vàng ruộm, giòn bên ngoài mềm bên trong.
Đặc biệt, món “xôi gà nấm” hay “xôi trứng ruốc pate” tại đây cũng rất được yêu thích. Tất cả các topping đều được chế biến tại chỗ, tươi mới mỗi ngày, không dùng đồ tồn hay hâm lại, nhờ đó đảm bảo hương vị luôn ở mức cao nhất.
Một trong những yếu tố tạo nên sự khác biệt không thể nhầm lẫn của Xôi Yến chính là nước chan. Không giống các hàng xôi mặn khác chỉ dùng nước thịt kho, quán có riêng một loại nước sốt được nấu từ xương và gia vị đặc biệt, có độ sánh nhẹ, ngọt tự nhiên và thơm mùi quế, hồi.
Chỉ cần chan nhẹ một muỗng lên đĩa xôi, toàn bộ món ăn như được nâng cấp hương vị. Nước sốt thấm vào từng hạt xôi, quyện với pate, trứng, thịt, tạo nên một tổng thể hoàn hảo khiến ai ăn cũng phải gật gù.
Tuy luôn đông, đặc biệt là vào buổi sáng và tối, quán phục vụ cực kỳ nhanh chóng và chuyên nghiệp. Nhân viên chia nhau các công đoạn từ lấy xôi, chọn topping, chan nước sốt, đóng hộp nếu mang về… Tất cả diễn ra nhịp nhàng và trôi chảy.
Dù lần đầu ghé quán hay là khách quen, bạn luôn nhận được thái độ phục vụ nhiệt tình, niềm nở, đúng chất thân thiện của người Hà Nội gốc. Nếu không biết nên chọn món gì, chỉ cần hỏi, các cô chú nhân viên sẽ gợi ý nhiệt tình.
Với chất lượng nguyên liệu, vị trí trung tâm phố cổ và khối lượng topping dồi dào, giá xôi tại đây được đánh giá là rất hợp lý:
Xôi thường: 20.000 – 30.000 VNĐ/phần
Xôi thập cẩm đầy đủ topping: 40.000 – 60.000 VNĐ/phần
Đồ uống (sữa đậu, trà đá, nước mơ, nước sấu): 10.000 – 15.000 VNĐ
Mỗi phần xôi đều được đóng hộp sạch sẽ nếu mang đi, kèm muỗng và nước sốt riêng. Khách du lịch thường mua mang về làm quà vì độ gọn nhẹ, tiện lợi và đảm bảo vệ sinh.
Có mặt từ cuối thập niên 90, Xôi Yến đã trở thành một phần ký ức ẩm thực không thể thiếu của người Hà Nội. Từ học sinh cấp 3 đến sinh viên, dân văn phòng, rồi khách du lịch, ai từng ăn Xôi Yến đều nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó.
Không ít người từng sống ở Hà Nội, khi quay lại sau nhiều năm xa quê đều tìm về Nguyễn Hữu Huân để được “ăn lại tuổi thơ” qua từng muỗng xôi nóng, thơm, ngậy và quen thuộc. Có thể nói, Xôi Yến không chỉ bán xôi, mà bán cả hoài niệm.
Thời gian mở cửa: từ 6:00 sáng đến 22:00 tối, phù hợp cả ăn sáng lẫn tối muộn.
Quán đông vào buổi sáng (6h30 – 9h) và tối (18h – 20h).
Khách du lịch nên đến sớm để tránh hết topping yêu thích.
Có chỗ gửi xe máy gần đó, nhưng cần chú ý bảo quản tài sản cá nhân do khu vực đông người.
Xôi Yến 35B Nguyễn Hữu Huân không chỉ là quán ăn, mà là một biểu tượng ẩm thực Hà Nội, nơi người ta tìm đến không chỉ để no bụng, mà còn để tìm về hương vị xưa cũ, giữa dòng chảy hiện đại đang cuốn trôi nhiều giá trị truyền thống.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn ngon, sạch, chất lượng tại trung tâm phố cổ Hà Nội, nơi có thể ngồi ăn nhanh, mang về hay đơn giản là cảm nhận nhịp sống Hà Thành sôi động qua từng hạt xôi – Xôi Yến chính là điểm đến hoàn hảo.
