Bánh ít lá gai dẻo thơm– Đặc sản dân dã thơm ngon, nổi tiếng tại đảo Cù Lao Chàm
Giá: 2.000đ
Bánh ít lá gai
Cách không xa phố cổ Hội An là đảo Cù Lao Chàm, một hòn đảo xinh đẹp, vẫn còn hoang sơ là điểm đến của rất nhiều du khách. Trên đảo có khá nhiều đặc sản nhưng dân dã và nổi tiếng nhất vẫn là món bánh ít lá gai.
- Địa chỉ: đảo Cù Lao Chàm, Tân Hiệp, Hội An.
Bánh ít lá gai (Ảnh: Sưu tầm)Bánh có màu đen của nước lá gai, lớp vỏ bánh dẻo thơm của bột kết hợp cùng nhân đậu xanh ngọt bùi. Nguyên liệu chính làm từ bột nếp trộn với nước lá gai giã mịn; nhân đậu xanh ninh nhừ trộn với đường với một ít gừng. Gói bằng lá chuối rồi mang đi hấp chín. Với những ai thích ngọt thì đây là một lựa chọn lý tưởng.
Bánh ít lá gai (Ảnh: Sưu tầm)Không chỉ ở hương vị, bánh ít lá gai Cù Lao Chàm còn thu hút du khách bởi nhiều yếu tố khác. Đó là nhờ khâu đóng gói, bánh được gói theo hình chóp rất đẹp mắt đẹp, sử dụng nguyên liệu là lá chuối để gói bánh, càng cho thấy sự dân dã trong ẩm thực xứ Quảng.
