Cơm âm phủ - đặc sản tiến vua của người dân xứ Huế

Giá: 0

Cơm âm phủ Huế được mệnh danh là “món ăn trăm năm lịch sử”, đặc sản này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa sự mộc mạc dân dã và phong vị cung đình cổ xưa.
Cơm âm phủ là một món ăn đặc sản của Huế mà bạn chắc chắn không được bỏ lỡ. Theo nhiều câu chuyện dân gian kể lại, trong lúc vua Bảo Đại đi vi hành, ngài cảm thấy đói bụng và đã được một người dân địa phương thiết đãi món ăn này. Thành phần của món cơm âm phủ bao gồm rau cải, dưa leo, trứng, thịt được bày trí tươm tất trên đĩa. Sau khi thưởng thức xong, vua đã khen tấm tắc món ăn này và kể cả khi về lại cung, ngài đều yêu cầu nhà bếp phải làm lại món ăn này.

Từ đó, câu chuyện về món ăn tiến vua của cơm âm phủ ra đời.

Nếu chỉ nghe qua cái tên – cơm âm phủ Huế, hẳn là nhiều bạn sẽ có suy nghĩ rằng món ăn có cách chế biến vô cùng phức tạp, đòi hỏi nguyên liệu cầu kỳ… Nhưng thực tế không phải vậy, cơm âm phủ ở Huế là một món ăn khá đơn giản.

Món ăn là sự kết hợp hòa quyện hoàn hảo đến từ những nguyên liệu không thể nào quen thuộc hơn như tôm chấy, thịt heo nướng, thịt heo quay, giò lụa, nem chua, rau thơm… cùng với bát cơm trắng dẻo thơm từng hạt, bát nước mắm tỏi chua ngọt, cay cay. Cơm âm phủ Huế chắc chắn sẽ làm chiếc dạ dày của bạn hài lòng.

 Gợi ý quán cơm âm phủ ngon ở Huế nức danh

Nếu bạn đang kiếm tìm những địa điểm ăn trưa ở Huế vừa rẻ vừa ngon thì có thể ghé qua các quán cơm âm phủ ngon nức tiếng đất cố đô. Sau đây là một vài thông tin về quán cơm âm phủ ngon ở Huế nức danh mà bạn có thể tham khảo:
 

1. Địa chỉ quán cơm âm phủ ngon ở Huế – ABC

2. Quán cơm âm phủ O Hồng tại Huế

3. Quán cơm âm phủ – 51 Nguyễn Thái Học

4. Quán cơm âm phủ ngon ở Huế – 54