Tàu phớ
Lang thang trên mỗi ngóc ngách của phố Hội, gần xa là những tiếng rao thân thương của các cô chú gánh tàu phớ, một món ăn như thức quà dịu ngọt của tuổi thơ.
Địa Chỉ
Chè Cô Mai: 1 Nguyễn Hoàng, TP. Hội An, Quảng Nam
Chè Bà Thọ: 1 Nguyễn Huệ, TP. Hội An, Quảng Nam
Tàu phớ (Ảnh: Sưu tầm)
Tàu phớ được biết đến là món quà dân dã của phố cổ Hội An, có vị thanh mát và ngọt dịu, rất lý tưởng cho khách ăn chơi. Những thế hệ 8x, đầu 9x ở đây chắc sẽ chẳng thể nào quên được hình ảnh những quang gánh tàu phớ miệt mài trên những tuyến đường. Từng lát tào phớ mềm mịn man mát, dùng kèm với thứ nước đường thanh mát truyền thống là đủ để tròn vị. Để hoà nhập với sự phát triển của nhiều loại đồ uống khác, ăn tào phớ bạn cũng có thể mix cùng hạt sen, long nhãn hay thạch đen cái vị bùi bùi của đồ ăn kèm càng làm cho thực khách vấn vương về một món ăn truyền thống tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất ngon.
Tàu phớ (Ảnh: Sưu tầm)
Tào phớ núng nính, mềm mượt, ngậy, vị ôn hoà, khi ăn kết hợp với thạch hoặc các loại topping rất vừa miệng mà không ngấy. Tùy vào sở thích mà bạn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều được.
